Honigtau – eine Quelle von schmackhaften und gesunden Honig

Wenn Sie durch den Wald in den frühen Morgenstunden oder am Abend gehen, kann es auf den Blättern der Bäume Tau zu sehen. Und wenn Sie sich entscheiden, es zu versuchen, war ich überrascht, dass ein Tropfen süßen Geschmack zu bemerken. Dieser Tau als Honigtau populär bekannt.

Was ist Honigtau?

Nicht zu verwechseln mit Honigtau Honigtau. Da Honigtau – eine süße klebrige Flüssigkeit, die auf den Blättern der Bäume auf, wie Weide, Esche, Ahorn, Hasel, Eiche, einige Obstbäume, Kräuter. Dieser Tau wird bei plötzlichen Änderungen der Temperatur oder Feuchtigkeit auftreten. Deshalb ist es zeichnet sich auf den Blättern am Morgen und am Abend. Die Zusammensetzung von Honigtau ist Wasser und Zucker, und dennoch, im Gegensatz zu Nektar, enthält es Dextrin, Säuren, Proteine und Mineralstoffe. In der Antike wurde angenommen, dass der Honigtau mit Sternen auf die Bäume fällt. Und, seltsam genug, hielt dieser Glaube für viele Jahrhunderte. eine Auswahl einiger Baumart – Erst im Jahr 1740 von dem Französisch Naturwissenschaftler Reaumur wurde, dass der Honigtau gefunden.

Sorten Honigtau

Wie oben erwähnt, oft mit Honigtau Honigtau Honigtau verwirrt. Wie unterscheiden sie sich? Die Tatsache, dass einige Arten Honigtau Insekten abzusondern. Diese klebrige süße Auswahl von Kräuter Läuse psyllites, Blattläuse und andere Insekten, die auf dem süßen Saft ernähren. Honigtau Honigtau durch seine chemische Zusammensetzung ist viel schwieriger, Honigtau. Es umfasst sechswertige Alkohole und dekstrinoobraznye stickstoffhaltiger Substanzen und Mineralsalze. Sehr viel wie ein Honigameise, schützen sie auch die Blattlaus-Kolonie, das süße Sekret zu genießen.

Honigtau (Bienenzucht)

Manchmal sammelt statt Nektar Bienen Honigtau und Honigtau, die enthalten viel weniger Zucker, verdaulich Bienen. Dieser Honig ist schädlich für Bienen. Weil Sie es für den Winter als Nahrung für Insekten nicht verlassen können. Kiefer Honig kann Durchfall und Tod der Bienen verursachen.

Honig aus Honigtau

Honigtau – die Quelle der Honigtau, die in einigen Ländern sehr geschätzt wird. Auch Honigtau genannt dieser „Wald“. Es hat einen spezifischen Geschmack – mäßig süß, manchmal sauer. Oft wird den Geschmack des Baumes, von der kompiliert wurde. Wissenschaftler sind sich einig, dass der Tannenhonig weniger wertvoll als die Blume, und ist ein Produkt von schlechter Qualität. Aber viele stark mit dieser Aussage nicht einverstanden und glauben, dass es viel besser ist, und hat starke heilende Eigenschaften. Und weil die Imker in vielen Ländern schätzen diese ein Honig (Honigtau).

Eigenschaften Honigtau

Da Honigtau – eine süße Auswahl einiger Arten von Insekten oder Pflanzen ist die Zusammensetzung von Honigtau auf diesen Parametern abhängig. Es wird angenommen , dass Honig Konzentration in Honigtau der natürlichen Antibiotika sind viel höher als in einem Blumentopf (etwa 1,7 – mal). Eine Reihe von Eisensalzen, Kobalt-, Mangan-, Phosphor- und Protein stickstoffhaltiger Substanzen höher als dreieinhalb mal. Weitere Merkmale von Honig aus Honigtau enthalten langsame Kristallisation durch niedrige Glukose, viskose Struktur. Für diejenigen, die zuckersüßen Blütenhonig, Honigtau nicht mögen – eine echte Entdeckung. Er ist der beste von süß, es hat einen milden Geschmack.

Tannenhonig wirkt als probiotische Organismus. Bei der Verwendung eines solchen Honig, Mikroflora im Darm verbessert, eine zunehmende Anzahl von Bakterien notwendig. Dieses Produkt enthält große Mengen an Antioxidantien und somit hilft es, den Körper von freien Radikalen zu befreien.

Wie oben erwähnt, enthält Tannenhonig eine große Menge an natürliches Antibiotikum. Als Ergebnis des erhöhten Enzymgehalt des Körpers besser gegen Bakterien und Viren geschützt. Durch den hohen Gehalt an Aminosäuren und Salze von Kobalt diese Art von Honig hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem. Es verbessert die Funktion des Gehirns und damit und intellektuelle Fähigkeiten. Kiefer Honig kann anstelle von künstlichen Mineralbeimengungen verwendet werden, da es viele Mineralien und Salze enthält.

Arten von Honig aus Honigtau

Diese Tanne, Buche, Eiche Honig und viele andere. Besonders für Schmackhaftigkeit Zitrus Honig geschätzt. Er wird in den Hainen von Zitrusfrüchten in Sizilien, Tunesien, Kalabrien.