Mentha arvensis: die Nutzung und Anwendung von

Mentha arvensis – eine duftende Pflanze, vielen bekannt aus seiner Kindheit. Verteilt in der mittleren Spur, mag feuchten Boden, oft direkt am Flussufer wächst. Dank der „Kriechen“ Wurzeln, multipliziert rasch. Genug, um einen kleinen Busch von Minze im Garten zu pflanzen, und im nächsten Jahr wird es einen üppigen Teppich wachsen.

Besonderheiten

Peppermint Field – eine der vielen Arten dieser Pflanze. entlang des Wasserkörpers in den Bereichen, die Berge, in einem feuchten Wald: Es kann überall gefunden werden. Eine Besonderheit – sein eigenartiger Geruch von Menthol. Menthol wird in den Blättern und Blütenständen enthält. Die meisten kontsuntratsiya fand es in den Blütenständen – bis zu 6%. Aus diesem Grunde wird Ackerminze weithin als pikanten Würze in der Küche verwendet.

Für diese Zwecke wird das Gras während der Blüte gesammelt. Äußerlich Diese leichte Verzweigung Pflanzen mit quadratischem Stielen, reicht die Stiellänge von 20 bis 80 cm, je nach Wachstumsbedingungen. Rhizome Kriechen, wird in der Nähe der Oberfläche des Bodens befindet. Die Blüten sind klein, rosa bis violett, die Farbe der Blätter – von hell bis dunkelgrün oder braun. Diese Feuchtigkeit liebende Staude, überwintert gut auch in rauen Umgebungen.

Feld der wilden Minze, die durch das obige Foto dargestellt wird, ist nicht in der pharmazeutischen Industrie verwendet. Für diese Zwecke angezeigt, eine bestimmte Art – Pfefferminze. Dennoch ist die häufigste mintgrün weit in den Rezepten der traditionellen Medizin verwendet. Wie sich herausstellte, lässt es außer Menthol wertvolle organische Säure, Carotin, Ascorbinsäure, Tannine und Flavonoide enthalten.

Die Verwendung der traditionellen Medizin

Die Rohstoffe, die Blätter verwendet, Stengeln und Blütchen. In den frischen Form Blätter haben analgetische Eigenschaften. Blatt benötigen, um Ihre Finger zu reiben und reiben in den betroffenen Bereich. Lokalanästhesie wird aufgrund der Tatsache erreicht, dass Menthol mit Kältegefühl und Schmerzen abklingen leicht gerieben wird.

Mentha arvensis in der Infusion wird das Nervenstörungen und Schlafstörungen verwendet. Aber öfter zu diesem Zweck Gras hinzugefügt Tee; Dies ändert den Geschmack und das Aroma des Getränks. Nur wenige Menschen wissen, dass dieser Tee – das perfekte Mittel für die Prävention von Darmerkrankungen. Die antiseptischen Eigenschaften dieser Pflanze wirken sich auf die Flora, die Prozesse der Verdauung und Stuhlgang beschleunigt.

Dekokte dieses Kraut hilft bei Gastritis, Spasmen des Darms, Durchfall, Blähungen, Übelkeit. Warme Brühe wird jeden Morgen auf nüchternen Magen zu trinken, empfohlen. Ebenfalls nützlich Mundwasser frische Brühe. Antimikrobielle Eigenschaften helfen Zahnfleischerkrankungen und Schleimhautentzündung zu kämpfen.

Nicht Verwendung Dekokte und Infusionen von Minze schwangerer Frauen und Kinder unter dem Alter von 5 Jahren empfohlen für.

Kochen verwendet

Beim Kochen Minze in kleinen Dosen verwendet in Bezug auf die ersten und zweiten Gerichte Würze. es wird oft in Rezepten für die Vorbereitungen für den Winter enthält. Frische Blätter werden bei der Herstellung von gebratenem Fisch, Fleisch, Salaten, Suppen, Kompott hinzugefügt.

Die Pflanze wird manchmal hinzugefügt frische Milch schnelle Versauerung zu verhindern. Sauerkraut, Gurken, Konserven Salate sind köstlich und bleiben länger, wenn sie getrocknete Minze hinzufügen.