„Onkel Bens“: Gemüse Vorspeise Rezept

Sauce mit einem fremden Namen „Onkel Bens“, das Rezept von dem uns ausführlich in diesem Artikel beschrieben, kam zu uns aus dem Ausland. Wir bieten die Verfahren zur Herstellung dieses Snacks zu studieren.

Sauce "Uncle Bens": das erste Rezept

Zur Vorbereitung Gemüse Snacks im Winter, müssen Sie die folgende Produktpalette:

• reife rote Tomaten in einer Menge von 4 kg;
• reifer Paprika in der Menge von 25 Stück. mittlere Größe;
• mittelgroße Möhren – 5 Stück;.
• Zwiebel (durchschnittliche Größe des Kopfes) in einer Menge von 5 Stück.
• Zucker – etwa 1 facettiertes Glas ;
• 1 Esslöffel Salz (ca. 10-15 Gramm);
• eine halbe Tasse Essig 9% (Volumen 100 ml);
• Pflanzenöl von 1 Tasse (etwa 200 ml).

Schritt für Schritt-Anleitung

Schritt 1

Wie wird die Vorbereitung „Onkel Bens“? Das Rezept dieser einfachen Sauce. Am Anfang ist notwendig, das Gemüse zu waschen und zu reinigen. Tomaten Mühle zu mahlen (oder verwenden Mixer, float). Setzen Sie sie in Salz, Zucker und Butter. Kapazität in Brand gesetzt und kocht für 15 Minuten.

Schritt 2

Paprika, sauber von den Innenwänden, Stiele, Kerne entfernen. Schneiden Sie Gemüse auf dem Halbring. Möhre reiben auf einer Reibe. Zwiebelringe zu hacken.

Schritt 3

Setzen Sie das vorbereitete Gemüse in kochendem Tomaten, 15 Minuten köcheln lassen. Dann gießen Sie ein Glas Essig. Rühren. Halten Sie für 5 Minuten bei Hitze, und platziert die vorbereiteten Gläser. Sie erhalten eine schmackhafte und dicke Sauce „Onkel Bens“. Das Rezept wird für etwa 6-7 Liter fertigen lecho gestaltet.

Wie und mit welcher Sauce einreichen?

Lecho „Onkel Bens“ wird eine wunderbare Ergänzung zu den Nudeln (Spaghetti und Nudeln), gekochte Kartoffeln, Reis sein. Es kann als fertige Sauce zum Fleisch verwendet werden. Darüber hinaus „Uncle Bens“ dient als individueller Snack. Die Sauce ist schmackhaft und angenehm erhalten, zu betrachten.

„Onkel Bens“: das Rezept für den Winter

Mothball Letscho die zweite Methode möglich dank einer nächsten Reihe von Produkten:

• Frische junge Squash in einer Menge von 2 kg;
• reife Tomaten in einer Menge von 2,5 kg;
• Knoblauchfrischgewicht von 200 g;
• 1 kg Pfeffer;
• Etwa 50 g Salz (2 Eßlöffel gleiten);
• Zuckerglas (ca. 200 g);
• Tasse Pflanzenöl (etwa 200 ml);
• eine halbe Tasse Essig 9%.

Technologie

Wie zu kochen „Onkel Bens“? Rezept mit Zucchini, unter Beweis stellen kann, erfolgreicher sein als ohne sie. Am Anfang aller Produkte vorzubereiten. Tomaten sollten in Scheiben gewaschen und geschnitten werden. Dann schleifen sie eine Schleifmaschine (Mixer Reibe) verwendet wird. Knoblauch sauber und schleifen in keiner Weise. Squash, Spülen, Entfernen von perespevshih Fruchtschalen. Schneiden Sie das Gemüse auf mittelgroße Würfel schneiden. Pfeffer, schneiden, entfernen den Stengel, Samen und Septum und in Streifen geschnitten. Mischen Sie die Tomaten, Zucchini, Knoblauch. Das Gemüse in einer bestimmten Anzahl von Zucker, Pflanzenöl und Salz. Umrühren und legt Feuer Eintopf für eine halbe Stunde. Dann legen Sie die Sauce Pfeffer und Essig. Wieder rührt, einen Simmer warten und für weitere 20 Minuten kochen. Hot Vorspeisen in Behälter, verschlossen und festgelegt zu kühlen. Salat Winter dient als separate Schüssel, und als Soße für Fleischspezialitäten. „Onkel Bens“ perfekt für ein Schaschlik oder gegrillte Hähnchen.