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Pear Kondensmilch: das Rezept. Birnenpüree mit Kondensmilch für den Winter

Kondensmilch kann zu Hause gemacht werden. Es gibt eine Menge Vorteile. Zum einen ist es nützlich, und zweitens ist es möglich, unterschiedliche Konsistenzen herzustellen, sowie alle Früchte und Beeren. In diesem Artikel bieten wir zu lesen, wie Birne Kondensmilch vorzubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und es ist für jeden zugänglich.

Zubereitung klassische Birne Kondensmilch

Um ein leckeres Dessert 1L Fett Milch (3,2%), 95 g Zucker und 1 große reife Birne nehmen muß. Für ein reicheres Aroma, können Sie hinzufügen, Obst – und vieles mehr. Ungefähre Maße, wie es notwendig ist, zu prüfen, welche Dicke Sie wollen.

Milch gießt in einen Behälter, in dem die Kondensmilch vorzubereiten. Es kann auch aus Birnen durch ein Sieb oder Mull den Saft zu pressen. Gut mischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Gelegentlich umrühren, so dass die Milch nicht verbrannt wird.

Wenn die Flüssigkeit kocht, fügen Sie langsam den Zucker. Als etwa 50 g Holzspatel kontinuierlich rühren gegossen. Nach dem erneuten Kochen allmählich die restlichen Zucker hinzufügen. Jetzt können Sie nicht aus der Pfanne abweichen. Ständig rühren für 10 Minuten melken. Die Flüssigkeit sollte mehr dick sein und die Farbe braun von Weiß ändern.

Wenn Sie nicht mit der Dicke zufrieden sind, fügen Sie eine weitere 20-30 Gramm Zucker, lassen Sie ein wenig pokipit köcheln lassen. Nicht zu rühren vergessen, da Zucker stark zu verbrennen neigt.

Manchmal kommt es vor, dass Kondensmilch wurde sehr dick. Dann werden etwa 70 ml Wasser. Dessert kommt zum Kochen, und kann ausgeschaltet werden. Jetzt köstliche Birnen Kondensmilch bekommen. Das Rezept, wie man sehen kann, ganz einfach. Allerdings mag ich dieses Dessert versuchen, ist nicht nur im Sommer oder Herbst und Winter. Nächster Artikel wird untersucht, wie sie darauf vorzubereiten.

Birnenpüree mit Kondensmilch für den Winter: Rezept

Dies ist ideal für den süßen Zahn. Zum Nachtisch kochen, waschen und zu reinigen 5 kg sehr reif und weich Birnen. Entfernen Sie die Knochen und willkürlich in einen großen Topf oder Schale geschnitten. Es gießen auch 3 kg Zucker und lassen für 30 Minuten Fruchtsaft geben.

Dann legen Sie die Birnen auf einem langsamen Feuer zu kochen. Wenn Sie sehen, dass der Saft mehr wurde in den gleichen Tank 3 Liter Milch gegossen. Wenn es nicht ganz frisch ist, fügen Sie 1 ch. L. Dann wird Soda Milch nicht genau rollen.

Kochen Sie die Birne Masse bei schwacher Hitze. Wenn es ein Teiler ist, legen Sie die Pfanne auf sich. Gelegentlich umrühren. Die Milch soll getrennt werden. Haben Sie keine Angst und sollte ein Prozess sein. Wenn die Birne-Milchmischung allmählich Karamellfarbe wird, sind Sie auf dem richtigen Weg.

Wenn die Masse dichter geworden ist, können Sie die Hitze und lassen Sie stehen bis zum Erkalten auszuschalten. Dann brauchen Sie eine Menge von kleinen Portionen zu einem Mixer mahlen. Wenn die gesamte Kondensmilch wurde gleichmäßige Konsistenz, setzte auf ein paar Minuten auf dem Feuer. Kondensmilch sollte 5 Minuten kochen lassen. Ständig rühren verbrannten Boden des Behälters zu vermeiden. Jetzt können Sie in sterile Gläser rollen. Das erwies sich der Winter Birne Kondensmilch zu sein. Das Rezept ist sehr einfach. Es braucht nicht viel Kosten erfordern.

Pear Kondensmilch in multivarka: Rezept

Dieses Rezept ist viel einfacher zu vorherige. Allerdings ist der Geschmack ein wenig anders. Dessert schmeckt wie mehr auf dem Karamell. Für die Herstellung von Kondensmilch in multivarka benötigt 1L fettfreie Milch, 1 kg Birnen, 150 g Zucker und 0,5 Stunden. L. Soda.

Gießen Sie die Milch in die Schüssel Multivarki. Es gießt auch den Zucker. Fein hacken die Birnen, und man kann sie in die Milch gießen. Fügen Sie eine Tasse Soda, schließen Multivarki den Deckel und schalten Sie den „Cooking“ Modus für 20 Minuten. Sobald das Signal auf die Herstellung von Geschirr angewandt wird, entfernt die Schüssel und setzen zu kühlen.

Dann müssen Sie die Kondensmilch in einem anderen Behälter gießen und Mixer in kleinen Portionen schlagen. Dann wahrscheinlicher, dass die Kondensmilch ist frei von Klumpen Birnen.

Dessert in einem Kühlschrank. Es stellt sich heraus, sehr schmackhafte Birne Kondensmilch. Rezept für ihren Liebling vielen Hausfrauen für eine einfache und schnelle Zubereitung.

Tipps

Wie bereits erwähnt, wenn die Milch nicht sehr frisch ist, dass es gerinnt nicht, müssen Sie die Soda hinzu. Dichte Birne Kondensmilch, hängt von mehreren Faktoren ab. Zuerst wird die Milch muss unbedingt Fett, und zweitens, mehr Zucker hinzufügen. Außerdem vergessen Sie nicht, dass das Kochen bei schwacher Hitze führen Sie schnell zum gewünschten Ergebnis.

Die Birne kann Kondensmilch Bananen, Äpfel, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und mehr hinzuzufügen. Es hängt alles von dem Geschmack und den Vorlieben Ihrer Familie.