Rührei ohne Milch: das Rezept mit einem Foto

Omelett – ist Eierspeisen, die wir alles schien zu wissen. Allerdings werden Sie überrascht sein, zu entdecken, wie viele unbekannte Rezepte existieren! Eine große Anzahl von Variationen der nationalen Gerichte drehen Sie den Kopf jeder Gourmet: Italienisch Frittata, Spanisch Omelett, Old Drach und so weiter. Jede Nation hat ihre eigenen geheimen Koch Eier. Alle von ihnen sind unzählig. Aber wie Rührei zu machen , ohne Milch? Keine Sorge, hier finden Sie viele Rezepte finden!

Geheimnisse des Kochens Omelett

Rührei ohne Milch, kann auch eine großartige und sehr schmackhaft sein. Um eine große Mahlzeit zu erhalten, folgen eine einfache Regel:

• Die Eier müssen sehr frisch sein, und ihre Schale – intakt und glatt. Wenn Sie nicht wissen, ob die gekauften Produkte gut sind, tauchen Sie das Ei in das Wasser. Wenn es frisch ist, dann sofort an die Oberfläche steigen.
• Rührei ohne Milch ist am besten, wischt mit der Hand einen Halo oder eine konventionelle Gabel, so dass das Ergebnis wird sein, was Sie erwarten. Mixer oder Mixer ist nur für ein Omelett in einer souffle verwendet.
• Versuchen Sie, die Verwendung einer Flüssigkeit zu begrenzen, wird es nicht die Schüssel geben.
• Es ist am besten Pfannen aus Gusseisen mit einer glatten und einer dicken Boden zu verwenden. Vergessen Sie nicht, dass Sie eine Pfanne drei Viertel füllen müssen, wie ein Omelett ohne Milch in die Lautstärke zu erhöhen tendiert.
• Koch mit einem Deckel zum Entfernen von überschüssiger Feuchtigkeit mit einer Öffnung. Bürsten sie von innen mit Butter, machen Sie Eier rosig.
• Weitere Zutaten wie frische Kräuter, fügen dem bereits Rührteig.
• Sie können die Wachteleier ersetzen. Allerdings nimmt diese Notwendigkeit viel mehr. Aber sie sind sehr gern Kinder. Darüber hinaus ist die Wachtelei – ist extrem nützliches Produkt.

Omelett auf einer Bratpfanne

Omelett auf einer Pfanne ohne Milch – tolles Frühstück für diejenigen, die an Laktoseintoleranz leiden oder der Figur folgen. Bereiten Sie eine Schüssel mit einem traditionellen Rezept ist nicht schwer. Sie benötigen:

• 3 Hühnereiern;
• Löffel Wasser;
• Salz und Pfeffer.

Trenne die Proteine von Eigelb. Whisk Proteine und gießen Sie vorsichtig in Dotter (also das Rühren fortgesetzt). Unentwegt wischt das Gesamtgewicht Eßlöffel Wasser einrühren. Mit Salz und ein wenig Pfeffer. Erhitzen Sie die Pfanne, eine vorgefettet, gieße Omelette und Verschlussdeckel. Wenn die Schale steigt, entfernen Sie den Deckel und kochen das Gericht ein paar Minuten. Rührei ohne Milch, ist das Rezept ist sehr einfach, fertig! Servieren Sie ihn mit frischem Salat oder Vollkornbrot. Dieses Gericht wird Sie das Frühstück werden.

Omelett in dem Ofen

Wenn Sie denken, dass milchfreie Omelett gleichmäßig in der Pfanne gebraten, kochen sie in den Ofen. Es propechetsya er genau in allen Bereichen und üppiger sein.

Sie benötigen:

• 5 Eier;
• 3 Schmand;
• 1 Tomate;
• 1 Paprika;
• Teelöffel Mehl;
• Lieblings Gewürze.

Optional können Sie auch zu der Mischung aus Pilzen, Hackfleisch, Käse oder Grünton hinzuzufügen.

Wie man Rührei macht im Ofen ohne Milch? Trenne die Proteine von Eidotter, wischen sie getrennt und verbinden. Stoppen Sie nicht, die Mischung mit einer Gabel oder einem Schneebesen zu schlagen. Fügen Sie das Mehl, Gewürze und saure Sahne. Fein hackt und das vorbereitete Gemüse in ein Omelett hinzuzufügen. Öl eine Auflaufform, Gemüse Ei-Masse gießen zurück und speichern sie in den Ofen für eine halbe Stunde. Garnieren Omelett ohne Milch Kräuter und mit saurer Sahne oder Mayonnaise serviert.

Omelett in multivarka

Gekochte in multivarka Omelett wie ein Dampf Gericht. Er war saftig, weich und sehr nützlich.

Sie benötigen:

• 5 Eier;
• ein Glas Wasser;
• 100 g des Käses;
• Salz und Pfeffer.

Von all diesen Zutaten können Sie schnell ein Omelett ohne Milch machen. Das Rezept ist sehr einfach. Sie müssen nur die Eier schütteln, um sie geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in eine spezielle Form und legen Sie es auf dem Grill auf ein paar multivarka zum Kochen. Stellen Sie den Kochmodus „Dampf“ und nur 30 Minuten warten.

Farbe Omelett ohne Milch

Kinder holen und Frühstück und wollen nicht ein normales Omelett haben? Versuchen Sie , sie mit einer ungewöhnlichen Farbe zu überraschen Eierspeisen ohne Milch hinzufügen. Dieses helle Meisterwerk auf jeden Fall wieder jeden kleinen Gourmet Appetit.

Sie benötigen:

• 3 Eier;
• Löffel Grieß;
• gelber und roter Paprika;
• kleine Zwiebel;
• 1 Tomate;
• frische Dill;
• ein wenig Butter;
• Salz.

Zunächst Gemüse vorbereiten. Gießen Sie Wasser über die Tomate Kochen, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie die Früchte in Würfel schneiden. Pfeffer auch in Würfel schneiden und Zwiebel – Halbringe. Geschlagene Ei-Mischung in Grieß einrühren und 10 Minuten einwirken lassen. Dann wieder Rührei rühren und Salz. In einer Pfanne mit Butter brät Gemüse und streut in ihnen in der Ei-Mischung. In fein gehackte Dill. Nun bewegen Sie die Masse in dem Behälter zum Backen und für etwa 15 Minuten in den Ofen geschoben. Jetzt wissen Sie, wie ein Omelett zu machen, ohne Milch schön und appetitlich auch für Kinder.

Omelett auf der Mayonnaise

Ersetzen Sie bereits gewöhnt Mayonnaise zu melken, und Sie werden ein ganz anderes Gericht vorgelegt werden. Und wenn Sie Ihre eigene Soße machen, wird das Frühstück auch nützlich sein. Also, müssen Sie:

• Ein Dutzend Eier;
• 3 EL Mayonnaise, zu Hause gekocht;
• ein Glas Wasser;
• 200 g der Wurst (gekocht besser, geräucherter nicht);
• ein wenig Salz (für sich allein schon salzig Mayonnaise).

Bereiten Sie die Zutaten: fein hacken die Wurst und Tomaten. Unnötig zu flüssigem Kern ist die Tomate besser, nicht für ein Omelett zu verwenden. Innerhalb von zwei Minuten in der Pfanne braten Produkte. In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel einstechen. Fügen Sie Wasser und Mayonnaise. Auch die Mischung schlagen (so wird das Omelette aufwändigere). Gießen Sie die erhaltene Masse in die Pfanne geben und beginnen zu braten. Mehrmals mit einer Gabel mischen sie während des Kochens. Dann decken Sie die Schüssel mit einem Deckel und köcheln lassen für weitere fünf Minuten. Das fertige Gericht Beilage Grün oder gehacktes Gemüse.

Omelett Rezepte ohne Milch gibt es so viele. Ihr gemeinsames Merkmal – die Zärtlichkeit, Glanz und, natürlich, gut. Ernährungswissenschaftler raten es milchfreie Eierspeisen zu bedienen, es nimmt sie den Anteil der Kalorien des Löwen. Wenn Sie noch mehr wollen , den Kaloriengehalt zu reduzieren, verwenden Sie für Omelette kochen ein Eiweiß. Und natürlich, vergessen jegliches Öl zu verwenden. Kreative Erfolg für Sie in der Küche!