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Rezept: Lamm in multivarka Eintopf mit Gemüse

In der Regel mit Lammgerichten im Zusammenhang der kaukasischen Küche. Und wie wir wissen, haben die Berg Menschen hohe Lebenserwartung weitgehend durch den Verzehr dieses Fleisches ist. Also, vielleicht sollten wir zur Kenntnis nehmen? Vor allem, wenn es eine Universalpfanne – multivarka. Es wird die bereits bestehende Ernährung und nützliche Eigenschaften von Lamm halten. Sie müssen nur jedes Rezept verwenden. Lamb in multivarka – ein besonderes, ein wenig seltsam, aber nützlich und schmackhaftes Gericht.

Wie kann ich Lamm zubereiten

Rezept: Lamm in multivarka Milch

Notwendige Zutaten: 800 g frischen Lamm, 2-Stack. Milch, 2 Stück. Karotten, 2 EL. l. Mehl, Salz, Pfeffer, Zwiebel üblich, Knoblauch (2 Scheiben) und Rosmarin.

Kochen Lamm in Milch

  1. Spülen Sie das Fleisch, in große Stücke schneiden.
  2. Zwiebeln schneiden in 4 Stücke, Karotten – Julienne.
  3. Enable „Multipovar“, eine Temperatur von 160 Grad eingestellt.
  4. Gießen Sie Öl, das Fleisch und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehen. Fry alle zusammen für weitere 5 Minuten. Vergessen Sie nicht, um den Geschmack mit Gewürzen und Salz.
  5. Nun gießen Sie die Milch, ein Zweig Rosmarin setzen. Änderung der Temperatur von 110 Grad, den Deckel schließen und kocht für 50 Minuten.
  6. Bereiten Sie das Lamm mit Gemüse in einer tiefen Schale zu verschieben, mit Folie abdecken und stehen lassen.
  7. In der restlichen Soße das Mehl hinzufügen, umrühren, für 5 Minuten halten.
  8. Gießen Sie ein Lamm und Beilagen serviert werden.

Rezept: Lamm in multivarka mit Auberginen und Tomaten

Für Lebensmittel, die wir benötigen: 1 kg Lammfleisch ohne Knochen, 2 Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 Aubergine, Käse, 2 EL Mehl, Salz, Pfeffer, Butter.

Wie wird die Vorbereitung Lamm mit Gemüse in multivarka

  1. Fleisch waschen, trocknen und schneiden in 8 gleiche Teile. Pfeffer und Salz.
  2. Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Auberginen) geschnitten in Kreisen. Aubergine, die Bitterkeit entfernen für 10 Minuten in gesalzenem Wasser.
  3. Set-Funktion "Multipovar", 160 Grad eingestellt, in der Schmelze 2 Esslöffel Pflaumen. Öl und braten Sie das Lamm bis rötlichen Braun auf allen Seiten. Das Fleisch wird dann in eine Schüssel und Deckel zu verschieben.
  4. Jetzt ist die Reihe an Gemüse. Auberginen in Mehl, braten auf beiden Seiten (ca. 5 Minuten). Übertragung auf eine Platte von Fleisch.
  5. Braten Sie die Zwiebel und setzen auf der Oberseite der Aubergine.
  6. Nun die Tomaten braten und in der gleichen Platte schicken.
  7. Die letzte Stufe. Ovine setzte auf dem Boden der Schüssel, die oben – Auberginen, Zwiebeln und letzten Schicht – Tomaten. Set 110 Grad und 45 Minuten Kochen mit geschlossenem Deckel.

Geschmortes Lamm in multivarka mit Zwiebeln und Möhren

Was benötigt für: Lammfleisch, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Gewürze, Öl zum Braten.

Kochen Lammeintopf

  1. Lenden gewaschen, getrocknet, gießen Pfeffer und Salz.
  2. Zwiebeln und Knoblauch in Scheiben schneiden, Möhren – Würfel oder Ringe.
  3. In Multivarki Eingusstümpel Öl, das Fleisch und Fischbrut setzen (in dem „Braten“ -Modus).
  4. Wenn Sie die charakteristische Kruste sehen, fügen Sie das Gemüse, rühren, werfen Gewürze für Fleisch.
  5. Gießen Sie ein Glas warmes Wasser, setzen Sie „Putting out“ -Modus und den Timer für 1 Stunde.

Hier ist ein einfaches Rezept. Lamb in multivarka bekommen immer weich und saftig, die nicht immer erreicht werden kann, indem es auf die traditionelle Art zu kochen. Servieren mit vielen Grün und frischen Gemüse.