Gerichte von Gemüse: Salat Rezept Blumenkohl

Wenn Sie in Ihrer Ernährung aufnehmen möchten so viel wie möglich mit frischem Gemüse, dann die Aufmerksamkeit auf unser Rezept Salat Blumenkohl bezahlen. Viele Menschen sind sich nicht bewusst, wie viele Gerichte aus weißen Blütenständen gemacht werden. Meistens kocht die Wirtin, gebraten oder gebacken Blumenkohl im Teigmantel, aber wir haben eine nützliche Variation bieten Gemüsegerichte – Salate. Wählen Sie eine der Optionen nach Ihren Wünschen.

Rezept Blumenkohlsalat und frische Karotten

Mehrere Portionen benötigen Sie:

• 250 g (die Hälfte des Kopfes) Blumenkohl;
• 300 g Karotten;
• Hälfte frische Petersilie;
• Gewürze, Apfelessig und nicht raffiniert Pflanzenöl zum Tanken.

Waschen Sie den Kohl, zerlegen Blüten-, entfernen Sie den harten Teil, falls erforderlich, wenn es viel ist, und 10 Minuten kochen. Bis das Gemüse kühl bekommen, Rost Karotten auf einer Reibe und hacken die Petersilie. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, würzen mit einer Mischung aus Essig und Öl, mit Salz würzen. Köstlicher Salat Blumenkohl bereit. Wenn Sie eine Diät Gericht machen möchten, kann das Öl nicht hinzugefügt werden – nur ein wenig mischen Balsamico – Essig und Zitronensaft, fügen Gewürze nach Geschmack – ist am besten geeignet , trockenes Gras. Kaloriengehalt dieser Salat wird extrem klein sein.

Rezept Salat der Blumenkohl mit Knoblauch dressing

Dieses Gericht ist durchaus möglich, für eine Vorspeise und für den festlich gedeckten Tisch, das Geheimnis seines ausgezeichneten Geschmacks anzuwenden – in einer speziellen Sauce. nehmen Sie:

• 800 g (1 großer Kopf) Blütenstand Kohl;
• 1 Limette – Sie werden den Saft benötigen;
• extrudiert wenig Knoblauch;
• Qualität Olivenöl, Kräutern, Salz und anderen Gewürzen abschmecken.

Um diesen Salat zu machen wieder müssen Sie das Gemüse in Röschen zerlegen, und dann kochen. drücken Sie den Knoblauch in einer kleinen Schüssel gießen zurück, um den frischen Limettensaft, fügen Sie frische oder getrocknete Kräuter und Olivenöl: Parallel dazu können Sie die Sauce zubereiten. Gründlich mischen. Falten Sie den Kohl in einem Sieb und lassen Sie es ein bisschen, Saison die Sauce abkühlen. Vor dem Servieren auf dem Tisch kann es mit Croutons oder gehackten Nüssen dekoriert werden.

Rezept Salat Blumenkohl und Brokkoli

Dieses Vitamin ist sehr schön und bunte Schale mit frischem Gemüse wird ein großes Licht Abendessen sein ist gut mit einem zweiten am Nachmittag ergänzt. Für ihn, benötigen Sie:

• 400 g Blumenkohl und Broccoli;
• 1 frisch und Gurken;
• 1 Tomate;
• frische Knoblauchzehe und eingelegter Ingwer (falls vorhanden);
• Olivenöl und Salz.

Auseinander nehmen in Röschen von Brokkoli und Blumenkohl, kochen Sie das Gemüse in Salzwasser. Gurken und Tomatenwürfel oder zerfallen in kleine Stücke. Fein hacken oder den Knoblauch, Ingwer und mischen mit Olivenöl pressen. Die Füllung kann auch getrocknete Kräuter und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Das Gemüse in eine Schüssel, die Soße gießen und gut mischen. Dank dieser bunten Gemüse-Salat und dekorieren jeden Tag und festlich gedeckten Tisch. Jetzt wissen Sie , wie Sie einen Salat von Blumenkohl vorbereiten, kochen Rezepte – was auch immer Sie sich entscheiden – sind perfekt für Winter und Sommer – Menü.