Rezepte für jeden Tag: wie Buchweizen kochen

Buchweizen, natürlich, als die Königin von Getreide. Die Tatsache, dass es eine riesige Menge an Nährstoffen und Vitaminen enthält. Es ist für Anämie, Verdauungsprobleme und viele andere Krankheiten empfohlen. Dieser Rumpf eines der ersten in die kindlichen Ernährung eingeführt wird, ist es sinnvoll, für ältere Menschen. Damit alle wissen nur wenige, wie Buchweizen zu kochen, um einen krümeligen zu erhalten, nicht gekocht Brei.

Vor dem Beginn des Kochens, muss über den Rumpf durchlaufen und mit kaltem Wasser abspülen. Dies wird getan, um loszuwerden kleinen Kieselsteinen und verschiedenen Müll, die in ihm verfangen können. Einige vor Boil Buchweizen, bevorzugen leicht roh Steiß braten. Dies sollte jedoch mit großer Vorsicht erfolgen, da es anfangen kann zu klatschen und wie Popcorn zu öffnen. Um dies zu vermeiden, ist es wert, sehr vorsichtig ihre Holzlöffel rühren.

Koch Brei in einem Topf mit dicken Mauern, wie ein alter Kessel oder den Topf zu empfehlen. Grits in Schalen gegossen und mit Wasser geflutet im ungefähren Verhältnis 1: 2. Porridge bei mittlerer Hitze gekocht, bis verkocht Wasser darin enthalten ist. sie in den Kochprozess stören wird nicht empfohlen. Nach dem Kochen heißen Brei Salz. Es wird empfohlen, für eine halbe Stunde sie in einer warmen Decke zu wickeln, so dass es „gedämpft“. Wir können aber in einer anderen Art und Weise vorgehen, wie etwa wie krümelig Buchweizen zu kochen, gibt es mehrere Meinungen sind. Porridge ist für eine Weile auf hohe Hitze gekocht. Nach 15-minütigem Kochen wird es aus der Pfanne von der Hitze entfernt und in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C platziert, wo es endet vorzubereiten. Das gekochte Getreide wird zu Butter hinzugefügt.

Es gibt einen anderen Weg, um einen köstlichen Buchweizen zu kochen. Für diese Kruppe leicht in einer Pfanne gebraten, und ergießen sich in das bereits kochendes Wasser. In zwei Getreide drei Teilen Wasser aufgenommen. Während der Vorbereitung des Breis, während in Sonnenblumenöl zerkleinerte Zwiebeln gebraten und Karotten. Einmal gekocht Buchweizen wird hinzugefügt Füllung und alles ist gut gemischt. Darüber hinaus zusammen mit Gemüse, können Sie die gehackten Champignons nehmen und auf die Brei Löffel Soja-Sauce, und ein paar Minuten alles löschen unter dem Deckel geschlossen. Eine weitere Option für die Liebhaber von Pilzaroma wird getrocknete Pilze in Wasser hinzufügen, zusammen mit den Körnern.

Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, wie Buchweizen und Milch zum Kochen bringen. Natürlich ist es möglich, in eine fertige Brei die Milch gießen und servieren. Doch in Milch gekocht, Buchweizen hat einen besonderen, einzigartigen Geschmack. Zu diesem Zweck wird ein Glas Buchweizen eines halben Liter Milch genommen. Es wird auf das Feuer gelegt zu kochen, wonach sie Getreide gegossen, Zucker nach Geschmack (man kann, ohne es zu tun), und die Schale auf einem kleinen Feuer. Gekochtes Getreide etwa 20 Minuten, nach der eine Zeit lang Deckel serviert. Die Milch sollte nicht überkochen vollständig bis zu dem Moment, wenn die Buchweizen werden aus dem Ofen entfernt werden. Wenn es geschieht dies, können Sie ein wenig Wasser. Dies ermöglicht es dem Brei brennen lässt sich nicht auf den Grund Gerichte. Gekleidet Buchweizen mit Milch, ein kleines Stück Butter. Servieren Sie so ein Durcheinander, können Sie Marmelade oder Marmelade.

Sie können den Brei in der Frucht Brühe kochen mit zerkleinerten Früchten ergänzt und Beeren. Zu diesem Zweck frisch oder gefroren Beeren in einer kleinen Menge Wasser zum Kochen bringen, wonach sie entfernt wurden, und in eine Flüssigkeit hergestellt, um den Rumpf zu füllen. Fünf Minuten vor der Brei fertig ist, fügen Sie zerquetschten Beeren und Zucker abschmecken.

So gibt es viele Möglichkeiten, wie Buchweizen zu kochen, um zu erhalten, nicht nur schmackhaft und gesund Beilage, aber auch ganz unabhängig schmackhaft und gut gewürzt Gericht. Und es ist nicht so schwierig, wie es scheinen mag, aber die Zeit verbrachte ist nicht zu viel.