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Cake „Prag“: ein klassisches Rezept mit Schokolade shortcakes

Cake „Prag“, das klassische Rezept von denen unten diskutiert wird, ist sehr beliebtes Dessert in unserem Land. Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass eine solche süß und zart Gericht Kuchen aus dem gleichnamigen zu uns kommt , Prag. Allerdings ist es nicht. Kuchenrezept wurde von einem Mitarbeiter Konditorei in einem Moskauer Restaurant namens „Prag“ entwickelt.

Cake „Prag“: ein klassisches Rezept von Biskuitkuchen

Notwendige Zutaten für den Teig:

  • Weizenmehl – zwei Gläser;
  • große Hühnereier – drei von ihnen;
  • Zucker – eine Schale;
  • Sauerrahm – zweihundert Gramm;
  • Kondensmilch – die Hälfte der Banken;
  • Kakaopulver – drei große Löffel;
  • Backpulver – ein kleiner Löffel;
  • Zitronensaft – große Löffel;
  • Salz – schepotochka.

Cake „Prag“: ein klassisches Rezept von Schmand Kuchen

Prozess der Vorbereitung des Tests:

Drei große Eier sollen nach unten in eine tiefe Schüssel gebrochen werden, und sie dann schepotochku gießen Salz und mit einem Mixer schlagen. Danach wird auf das Gewicht der Notwendigkeit , fügen Sie die folgenden Zutaten nacheinander: Zucker, Kondensmilch, Soda, Lebensmittel, Kakaopulver und Weizenmehl (Zitronensaft Abschrecken). Es ist zu beachten, dass nach jedem der Produktmischung hinzugefügt stark erforderlich unter Verwendung eines Mischers zu schlagen.

Cake „Prag“: ein klassisches Rezept von Schokoladenkuchen

Biscuit Backprozess:

Aus diesem Kuchen ist es wünschenswert , zwei zu machen Rührkuchen. Somit ist der Teig in zwei Teile geteilt werden, und dann gegossen in zwei identische Formen für das Backen, die geölt werden empfohlen. Nach dieser Stiftung ist es notwendig, in duhovochny Schrank für 30 Minuten zu setzen. Bereitwilligkeit Kuchen kann mit einem Zahnstocher oder einer Übereinstimmung bestimmt werden.

Cake „Prag“: ein klassisches Rezept mit Buttercreme

Notwendige Zutaten für die Creme Imprägnierung und süß:

  • Kondensmilch – ein halbes Glas;
  • Butter – zweihundertsechzig Gramm;
  • Trinkwasser – zweihundert Milliliter;
  • Jam (Sirup) – fünfzig Milliliter;
  • Schokolade – eine halbe Fliesen;
  • Kakaopulver – große Löffel.

Verfahren zur Herstellung einer Creme, Fudge und Imprägnierung:

  1. Für Creme: weiche Butter sollte mit Kondensmilch und Kakaopulver schaumig schlagen Masse zusammen.
  2. Die Imprägnierung von: Trinkwasser erfordert bei jedem Marmelade (Sirup) gut mischen.
  3. Für Süßigkeiten: fünfzehn Fliesen von dunkler Schokolade sind mit 60 Gramm Butter und ein paar Löffel Trinkwasser zusammengeschmolzen werden.

Kochen Cake „Prag“: die Bildung eines Dessert

Zwei gekühlten Biskuit soll halbiert werden, und dann genießen sie in einem gut vorbereiteten Sirup. Als nächstes muss der erste Kuchen auf tortnitsu, Fett Öl-Creme eingesetzt werden, decken Sie die zweite Korzh usw. Schließlich der Kuchen gebildet wird, ist es erforderlich, gießen Sie die Schokolade Fondant und für acht bis zehn Stunden im Kühlschrank lassen. Während dieser Zeit nimmt das Dessert alle die Süße der Creme wird weich, sanft und äußerst schmackhaft. Serve dieser Kuchen auf den Tisch nur zusammen mit sein sollte starken Tee.