Schweinebraten mit Kartoffeln

Heute ist Schweinefleisch eine der besten nicht nur lecker, sondern auch sehr beliebt Arten von Fleisch. Und wenn Sie einen kochen Schweinebraten mit Kartoffeln, wird es sich und schmackhaft, und nützlich und schön. Das um so mehr, weil dieses Gericht ist ziemlich schnell in den Körper aufgenommen. Schließlich ist das Schweinefleisch in der Assimilation des menschlichen Körpers nur an zweite Stelle zu dem Lamm und weißes Fleisch.

Bevor Sie kochen Schweinebraten, nicht verletzt für dieses Gericht ein wenig über die Vorteile der gewählten Fleisch zu kennen. Das Schweinefleisch enthält viel Zink und Eisen. Und auch es senkt Cholesterin und verhindert das Auftreten und die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wenn mit Rindfleisch Schweinefett im Vergleich, nicht ertragen es nicht ein solches Risiko für Herz und Blutgefäße.

Der Glaube, dass Schweinefleisch ist ein fettes Fleisch, etwas übertrieben. Also, wenn wir das Schweinefleisch vergleichen Fleisch mit Fleisch Huhn, haben neuere Studien gezeigt , dass 85 Gramm Schweinefleisch enthält 2,98 Gramm Fett und Huhn (bei gleichem Gewicht) – 3,03 Gramm. Wenn Schweinefleisch Backen im Ofen oder in den Topf geben, zum Beispiel ein Schweinebraten und Kartoffeln vorbereitet, ist das Fleisch weniger Fett und mehr weich und saftig.

Ein entscheidender Vorteil von Schweinefleisch aus anderen Arten von Fleisch ist, dass es mit Vitaminen der Gruppe B. Neben Schweinefleisch angereichert ist – nur ein Lagerhaus von Protein.

Zum Beispiel Frauen, die stillen, empfehlen Schweinefleisch zu essen, da dieses Produkt zu einer besseren Milchproduktion beiträgt.

Also, gehen wir direkt auf die Zubereitung der Gerichte eine solche nützliche und schmackhaftes Produkt. Nämlich vorbereiten Schweinebraten mit Kartoffeln. Warum Kartoffel? Weil er, wie Schweinefleisch, ein beliebtes Produkt von vielen von uns. Darüber hinaus kann dieses Gericht bei der Familie Abendessen ein paar Tage serviert werden, die Vielfalt ihrer leichten Salaten.

Zur Vorbereitung dieses Gericht die Sie benötigen, natürlich, Schweinefleisch (700 g) und Kartoffeln (etwa ein Kilogramm). Auch zwei Zwiebeln, Gewürze und Fleisch nach Geschmack Salz und Pfeffer.

Die ersten Schnittabschnitte von Schweinefleisch und sie in die Pfanne senden. Um Ihre Schweinebraten mit Kartoffeln ein ästhetisches Aussehen hatten, versuchen Stücke von Schweinefleisch machen die gleiche Größe. Nachdem alles Wasser verkocht, Pflanzenöl und Zwiebeln, gewürfelt hinzufügen.

Das alles braten, bis sie goldbraun sind. Dann gießen Sie das heißen gekochte Fleisch vsypte Wasser und Gewürze, Salz und Pfeffer. Köcheln lassen, bis das Fleisch bereit.

Während gedünstet Fleisch kann Kartoffeln gereinigt werden. Gewürfelt, fügen Sie es bis zum fertigen Fleisch. Rühren, Wasser und setzen Sie den Eintopf bis gekochten Kartoffeln.

Es ist auch eher ungewöhnliche Rezept für „Braten Schweinefleisch“ bedeutet Eintopf in einem hellen Bier. Zu diesem Zweck 1,5 kg Schweinefleisch Speck Gewürze, Knoblauch und Lorbeerblatt. Zuerst Fleisch wird in einer Pfanne auf beiden Seiten gebraten. Dann wird zugegeben fein gehackte Lampe 4, die Strahlsuppenkräuter leicht Kümmel und Majoran und für 40 Minuten im Ofen gebacken (die Temperatur nicht über 180 Grad nicht überschreiten soll).

Ferner wird das Fleisch auf 250 ml Bier und Brühe gegossen und bereitet sich auf weitere 40 Minuten. Gelegentlich Fleisch mit 250 ml Bier begossen. Danach wird die Soße in einen anderen Topf gegossen, und das Fleisch wird in einer Pfanne gebacken, um eine Kruste zu bilden, jedoch bei einer Temperatur von 220 Grad.

Geschirr Herstellung von 1 Stunde 40 Minuten und ist in 6 Portionen aufgeteilt.

Serviert gerade auf dem Tisch portionierten Scheiben mit der Sauce, in dem es gekocht wird. Als Beilage gefüttert entweder Kartoffel- oder Semmelknödel. Grundsätzlich sollte die Garnitur nach ihren eigenen Geschmacksvorlieben wählen.

Dieses Rezept ist sehr beliebt in Bayern, aber wir haben, trotz der nicht sehr einfache Art und Weise des Kochens, ist es wahrscheinlich zu viele Fans von Fleischhauptgerichte wenden.