Erstaunlich Forelle, im Ofen in Folie gebacken

Trout – Vertreter der Lachsfamilie, hat eine große Anzahl von Arten. Oft in Erscheinung ist es nicht leicht zu bestimmen, welche ist die Unterart Fisch vor Ihnen auf der Theke ist. Darüber hinaus sind in den letzten Jahrzehnten eine große Zahl von Fischfarmen den Anbau dieses künstlich Fisch.

Von seiner Landsmeerforelle in Gefangenschaft aufgezogen unterscheidet ausgeprägten Geruch des Flusses, der oft bis zum fertigen Fisch unerwünschten Geschmack angebracht ist. Ein sehr häufiges Gericht ist die Forelle, in dem Ofen in Folie gebacken. Herstellungsverfahren nach unerwünschten Geruch sickern durch dobavlenieya verschiedenen Gewürzen zu neutralisieren, wie Gewürz für Fisch, Thymian und natürlich, Wein, verwendet als Füllung oder Marinade.

Forelle gebacken im Ofen in Folie, fest in den Speisekarten vieler Restaurants verschanzen. Aber dennoch soll es nicht in dem Besitz des reichen Gourmet-Tellers in Betracht gezogen werden. Dank der industriellen Produktion und Anspruchslosigkeit der Fische in Bezug auf Inhalt, hat es einen ziemlich niedrigen Preis, es erschwinglich für die durchschnittlichen Käufer zu machen. Versuchen Sie herauszufinden , wie Forellen in den Ofen vorzubereiten.

Zur Herstellung der Schale benötigen Sie:

• trout – ein Stück mit einem Gewicht von 200-400 Gramm;
• Infloreszenz von Blumenkohl – 50 Gramm;
• Broccoli – 50 Gramm;
• Karotten – 50 g;
• grüne Bohnen – 50 Gramm;
• Kräuter Thymian – 20 Gramm;
• Weißwein – 30 Gramm;
• Gewürze (Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Fischgewürz) – Prise;
• Olivenöl – 25 Gramm;
• Butter – 20 g;
• halbe Zitrone.

Forelle im Ofen gebacken in Folie, ist eigentlich sehr einfach zubereitet. Es sollte beachtet werden, dass die im Rezept angegeben Gemüse gekauft werden können, bereits gekocht, gefroren, entweder einzeln oder in Form von Gemüsemischung.

Lassen Sie uns kochen beginnen. Alle Gemüse sollte mit dem Zusatz von Butter in einer Pfanne braten, sie mit Salz und Pfeffer würzen. Dies wird durch Zusammenbruch der Nahrungsmittelfolie Umschlag-Boot folgt auf die Größe der Fische gekauft entspricht, schmieren die Innenseite des Umschlags mit Olivenöl und legen Sie es gleichmäßig Gemüse braten.

In der Regel verkauft, Forelle bereits entkernt, aber nicht mit undeleted von der Waage und Kiemen geschält. Waagen und Kiemen zu entfernen, und dann gründlich reinigen die Fische, die zur Weiterverarbeitung vorbereitet.

Gereinigt Forelle ist notwendig, alle Seiten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu schmieren, mit Zitronensaft beträufeln und Thymian, im Innern der Fische setzen. Danach trout sollte in einen Umschlag über das Gemüse gelegt werden, so dass der Fisch in der vertikalen Ebene Finne nach oben ist, und Bäuche offenbart – für Gemüse. Dann müssen Sie alle diese „Design“ Weißwein gießen und den Umschlag zu versiegeln. Es soll beachtet werden, dass es nicht notwendig ist, die Folie vorsichtig den Inhalt des Umschlags zu drücken, wie es im Innern ein kleiner Raum mit der Folie Fisch zu vermeiden, kleben bleiben muss.

Forelle in der Folie im Ofen gebacken – sehr schmackhaftes Gericht. Gehen Sie direkt zu backen. Eigentlich ist das einzige, was zu tun – es ist nur notwendig, den Umschlag auf einem Backblech legen und im vorgeheizten Ofen auf 180 bis 190 Grad für ca. 18 Minuten zu setzen. Dann müssen Sie in der Folie die Fische setzen direkt auf der Platte, um die Folie zu öffnen und dienen. Um eine vollständige Verfügbarkeit von Fisch, um sicherzustellen, sanft trennen das Fleisch von der Rückenflosse sein kann. Es sollte leicht vom Knochen und hat eine charakteristische Textur der weißen Farbe getrennt werden. In Gegenwart von dem elektronischen Thermometer kann die Temperatur des Knochens messen. Wenn sie mehr als 61 Grad Celsius sein werden, ist der Fisch fertig. Andernfalls müssen Sie den Umschlag und dopech Fisch für ein paar Minuten schließen.

bei der Hand ein Rezept zu haben, die wie Forelle in der Folie im Ofen zur Herstellung beschreibt, können Sie sicher für den Kauf von Fisch gehen. Fertiggerichte aus wird es ganz einfach sein. Schmackhaftes Gericht nehmen sicherlich eine große Freude, den Haushalt und die Gäste.