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Wie chakhokhbili von Hühnern kochen: Rezepte

Dieser Artikel beschreibt , wie die Vorbereitung chakhokhbili von Hühnern. Hier sind ein paar beliebten Rezepte.

Der traditionelle Weg

Zur Vorbereitung chakhokhbili die traditionelle Art und Weise, benötigen Sie folgende Zutaten: Huhn, Zwiebeln, reife Tomaten, trocken rot oder weiß vinoe, Gewürze, Salz, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und rot. Probleme mit, wie chakhokhbili von Hühnern zu kochen, sollte es nicht sein, es ist einfach genug. Bereiten Geflügel. Sie können die gesamte Karkasse nehmen oder verwenden Teile davon. Schneiden Sie das Fleisch in Portionen, Haut und Fett muss nicht entfernt werden. Ablassen Huhn. An einem heißen Pfanne ohne Öl goldbraun das Fleisch auf beiden Seiten der Kruste. Nehmen Sie eine Pfanne zu löschen und setzen alle Stücke von dort gebraten. In der Butter glasig braten die Zwiebeln in Halbringe schneiden. verschieben sie dann an das Huhn. Tomaten (etwa 8 Stück. Auf einer Menge Fleisch) in einem Augenblick, in niedriger siedenden Wasser. Dies macht es leicht, ihre Haut zu entfernen. Dann Tomaten in Stücke und braten in Pflanzenöl schneiden. Fügen Sie ein Produkt in einer Pfanne mit dem Huhn. Salz Schüssel, auf dem Herd, auf die maximal möglichen Feuer gießt den Wein. Es Sie werden etwa 500 ml benötigen. Dieser Modus Fleisch 5 Minuten kochen, den Alkohol zu verdampfen. Dann die Hitze reduzieren. Weiter noch eine halbe Stunde unter dem Deckel köcheln geschlossen. Beenden Sie Kochgeschirr durch Zugabe von zerdrückten Knoblauch, Kräutern, Gewürzen Chmeli Suneli, akuter und schwarzer Pfeffer und Salz. Alles gut mischen. Nun, da Sie wissen, wie chakhokhbili von Hühnern in der traditionellen Weise zu kochen. Es bleibt das Fleisch ein wenig Gebräu zu geben, dann können Sie an den Tisch bringen.

Chakhokhbili Huhn im Ofen

Sie können den Backofen verwenden chakhokhbili zu kochen. Röstung in es benötigen Sie: Tomaten, Hühnchen, Butter, Zwiebeln, heiße Soße, Lorbeer, Petersilie, Pfeffer und Essig. Bevor Sie chakhokhbili von Hühnern, Fleisch kochen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Dann in einer Pfanne mit heißem Öl braten. In einer separaten Pfanne die Zwiebeln andünsten. Sobald er eine goldene Farbe erhält, fügen Sie die Zwiebeln mit dem Huhn. Dann legen Sie ein paar Esslöffel Sauce aus Tomaten, Pfeffer und Lorbeerblätter. Gießen Esslöffel 9% Essig. Alle vorbereiteten Zutaten legen in Form, bedecken Sie es mit Folie. Halten Sie für 20 Minuten in einem Ofen.

Chakhokhbili Hähnchen mit Nüssen

Das Gericht der georgische Küche kann mit Nüssen ergänzt werden. Geschmacks-Qualitäten nur profitieren. Also, nehmen Sie Zwiebeln, Tomatenmark, Essig, Walnüsse, Huhn Kadaver Fett, Kräuter, adjika (erhältlich trocken), Gewürze: utsho suneli, kharcho suneli, Lorbeerblätter, Koriander. Wash Huhn, legte in einem dickwandigen Topf. Gießen Sie das Wasser, so dass es nur das Fleisch bedeckt ist. Wie die Brühe kocht, entfernen Sie den Schaum und 15 Minuten kochen lassen. Nach dem der Flüssigkeitsablauf und Dehnung. Huhn sollte auch weiterhin im eigenen Saft schmoren. Das Feuer in der gleichen Zeit auf Minimum. Bis das Fleisch gekocht wird, die Zwiebel hacken, die Nüsse hacken. Gehackte Koriander mit Nüssen müssen Pfund in einem Mörser. Nun wieder, gießen Sie die Hühnerbrühe, nach dem Kochen, fügen Sie die Zwiebeln, Tomatenpaste, Nüsse und Gewürze. Mit Salz würzen. Das Gericht ist fertig. Lassen Sie Huhn ziehen lassen, mit gehackter Dill und servieren.