Ist es möglich, den Kürbis für den Winter zu frieren?

Während Squash nicht nach außen nicht vorzeigbar aussieht, ist es mit Freude in der ganzen Welt gegessen und es aus Hunderten von verschiedenen Gerichten hergestellt wird. Aber das Wichtigste ist, dass es sehr nützlich ist. Zucchini – eine der Biokost, weil es Wasser-Salz-Gleichgewicht normalisiert, stimuliert die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper, es kalloriynost pro 100 Gramm Produkt nur 24 kcal. Trotz der Tatsache, dass seine Saison von Mai bis Oktober dauert, an die frische Squash in den Wintermonaten finden kann schwierig sein. Daher sind viele fragen sich, ob es möglich ist, die Squash für den Winter zu frieren. Natürlich können Sie. Es müssen nur ein paar Geheimnisse kennen.

Wie Squash einzufrieren

Das Wichtigste – ihr Recht zu wählen. Für Squash Einfrieren ist am besten in der Mitte des Reifes zu wählen. Junge enthalten zu viel Flüssigkeit, und in reifen Samen groß und raue Haut. Und natürlich sollten sie nicht verdorben werden. Gefrierschrank lassen nur Qualität Früchte.

Es ist auch wichtig zu wissen, ob es möglich ist, Squash zu frieren einfach so, ohne weitere Verarbeitung. Einmal ausgewählt Gemüse, müssen sie auf jeden Fall waschen und zu trocknen auf einem Handtuch. Und erst danach können Sie zum nächsten Teil gehen. Je nachdem, wie sie planen, weiterhin schneiden Zucchini in Würfel oder Ringe, zu verwenden, und rieb auf Getreide Noah Reibe.

Bereits vorbereitete Gemüse sollten in einzelne Abschnitte unterteilt werden, verteilt in einer sauberen und trockenen Taschen aus. Von diesen müssen Sie so viel wie möglich die Luft zu entfernen, Krawatte und in dem Gefrierschrank zu senden. Anstelle von Plastiktüten, können Sie spezielle Behälter verwenden. Sie sind nicht nur bequemer zamorozhivat, sondern sie auch Platz im Gefrierschrank speichern. Haben noch irgendwie eingefroren Zucchini? Ja, Sie können zum Beispiel erweitern, um die Ringe auf dem Brett, in den Kühlschrank für 2-3 Stunden setzen, und erst dann auf den Paketen verteilt.

Tiefkühlkost Zucchini

Aber erfahrene Gastgeberin hat eine etwas andere Frage gestellt, und ob es möglich ist, die Mark gefrieren, so dass sie ohne Vorbereitung sind zum Kochen verwendet? Tatsächlich im Haus, können Sie eine solche Halbfertigprodukte machen. Die einfachste – ein Rost Zucchini mit Karotten. Dann wird der Winter aus dieser Mischung leckere Pfannkuchen kochen, fügen Sie einfach die Knoblauch, Mehl, Eiern und Gewürzen abschmecken. Und wenn gewürfelten Kürbis Add frische Kräuter gehackt, was sie in Suppen und Eintöpfen verwendet werden kann.

Eine weitere interessante Variante dieses Material – es ist gebratenen Zucchini. Die Fruchtschalen, in Ringe geschnitten und braten auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Mit einem Handtuch trocken überschüssiges Fett zu entfernen. Dann p azlozhiv Bulletin, einfrieren und in einen Behälter gefaltet. Zu jeder Zeit können sie bekommen, aufwärmen in der Mikrowelle und servieren mit Joghurt-Sauce. Und sie werden nicht von frisch gebratenen unterscheiden.

Abschluss

Natürlich wissen, wie es zu tun ist, nicht eine Frage mehr, ob es möglich ist, das Mark einzufrieren. Sie werden nur die richtige Menge an Gemüse und Portionsgrößen bestimmen müssen. Vor allem aber, egal wie viel sie nicht eingefroren wurden, ist das nicht genug. In der Tat, nach dem praktisch keinen Unterschied zu dem Zucchini Auftauen frisch schmecken.