Wie man Zucchini kocht Rezept im Teig für jeden Geschmack

Für diejenigen, die gebratene Zucchini lieben , muss das Rezept im Teig gemocht werden. Am besten betont man den zarten Geschmack und das Aroma dieses ungewöhnlichen Gemüses.

Die einfachste Version

Für diese Methode, im Prinzip, jede Vielzahl von Zucchini. Aber beim Kochen wird eine seiner Sorten, Zucchini, am häufigsten benutzt. Ein solches Gemüse ist viel einfacher zu verarbeiten, da es eine dünnere Haut hat, die manchmal gar nicht mehr entfernt werden muss. Darüber hinaus enthält Zucchini eine riesige Menge an Vitamin C, was auch wichtig ist. Wenn du lernen willst, wie man zucchini braten kann, kann man das Rezept für den Teig am einfachsten anfangen. In diesem Fall benötigen Sie:

• 2 mittlere Zucchini,
• Etwas salz,
• 1 Huhn frisches Ei,
• Ein paar Esslöffel Mehl,
• 40-50 Milliliter pflanzliches Öl.

Tu alles in Ordnung:

1. Zucchini spülen, schälen, in glatte Kreise mit einer Dicke von 1,5-2 Zentimeter und ein wenig Salz schneiden.
2. Der einfachste Rotwein besteht in diesem Fall aus zwei Produkten: Eier und Mehl. Das Ei sollte mit einem Schneebesen geschlagen werden und das Mehl in eine separate, saubere Platte geben.
3. Jeder Kreis des Gemüses wird einer dreifachen Behandlung unterworfen: in das Ei eintauchen, dann in Mehl einrollen und wieder in das Ei eintauchen.
4. Legen Sie die Werkstücke in eine Pfanne mit heißem Öl und braten sie gründlich auf beiden Seiten.

Vor dem Servieren auf dem Tisch sollten die fertigen Produkte für ein paar Minuten auf einer Papierserviette gehalten werden, um überschüssiges Fett zu entfernen und sie leicht abkühlen zu lassen. Es stellt sich heraus, sehr schmackhaft solche Zucchini. Rezept im Teig lässt Sie alle nützlichen Qualitäten dieses erstaunlichen Gemüses halten.

Extra Geschmack

Um das Gericht schärfer zu machen, kannst du leicht Zucchini anbraten. Das Rezept im Teig lässt Sie das tun. In diesem Fall wird das Gemüse in der üblichen Weise verarbeitet, nur die Zusammensetzung des Teigs ändert sich. Von den Produkten, die Sie benötigen:

• Zucchini mit einem Gewicht von 800 Gramm,
• 50 Gramm Mehl,
• 3 frische Eier,
• Knoblauchzehe,
• 180 Gramm leichte Mayonnaise,
• 50 g Milch.

Reihenfolge der Aktionen:

1. Gewaschene und geschälte Zucchini in Scheiben schneiden.
2. Von Milch, Eiern, Mehl und Salz, mit einem Schneebesen kochen. Wenn du willst, kannst du einen Mixer benutzen. Das vereinfacht die Arbeit.
3. Kreise wechselten abwechselnd in einen Teig, legten auf eine heiße Pfanne und braten gut von zwei Seiten. Die Kruste muss sich als zärtlich und rötlich erweisen.
4. Die Sauce vorbereiten. Um dies zu tun, lassen Sie den Knoblauch durch die Presse und fügen Sie ihn zu Mayonnaise. Gut umrühren und in einen separaten Behälter geben.

Auf dem Tisch gebratene Zucchini und Sauce serviert in verschiedenen Teller.

Kalorisch zierlich

Für diejenigen, die keine Angst haben, Gewicht zu gewinnen, können Sie eine kalorischere Möglichkeit, wie man Zucchini in Teig zu kochen bieten. Das Rezept ist überhaupt nicht kompliziert, aber sehr interessant. Wenn man klare Proportionen beachtet, bekommt man das gewünschte Ergebnis.

Liste der Produkte:

• 4 zucchini,
• 50-70 Gramm Hartkäse (vorzugsweise Parmesan),
• 1 Ei,
• Salz zu schmecken,
• 70 Gramm Mehl,
• Ein halbes Glas Milch (oder Wasser),
• Gewürze (beliebig) nach Geschmack

Technologie der Vorbereitung:

1. Für die Arbeit ist es besser, ganz junge Zucchini von kleinen Größen zu nehmen. Sie müssen gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten werden. Es kann Lobuli oder Kreise sein.
2. Von Mehl, Wasser, Salz und Eiern kneten Sie den Teig.
3. Alternativ getauchte Zucchini-Scheiben in der vorbereiteten Mischung und braten in heißem Öl.
4. Die Halbfabrikate auf einem Teller verpacken, reichlich mit geriebenem Käse bestreuen und 1-2 Minuten in einen vorgeheizten Ofen geben. Diese Zeit sollte genug sein, damit der Käse anfängt zu schmelzen.

Es stellt sich heraus, eine wunderbare duftende Gericht. Und wenn du ein wenig Pfeffer zum Dessert hinzufügst, dann kannst du sicher mit einem Bier servieren.

Mehrkomponenten-Option

In der Regel werden Gemüse einfachere Gerichte gekocht. Aber es stellt sich heraus, dass man sogar Zucchini stopfen kann, in Teig gebraten Schritt-für-Schritt-Rezept hilft, die Reihenfolge der Arbeitsschritte zu halten und unerwünschte Fehler zu vermeiden.

In diesem Fall werden folgende Zutaten benötigt:

• Zwei mittelgroße Zucchini,
• 400 Gramm Hackfleisch,
• Salz zu schmecken,
• 3 Eier,
• 1 Zwiebel,
• 5 Esslöffel Mehl,
• Gewürze

Kochvorgang:

1. Squash und spülen. Schneiden Sie den restlichen Brei in mehrere gleiche Teile.
2. Im Hackfleisch, Salz hinzufügen, gehackte Zwiebeln, Paprika und Gewürze.
3. Füllen Sie jede Mischung mit der resultierenden Mischung.
4. Jedes Stück Zucchini mit einer Füllung wird zuerst mit Mehl bestreut und dann in ein Ei getaucht. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal.
5. Vorbereitete Halbfabrikate auf ein Backblech geben und 25 Minuten in den Ofen geben, die Temperatur bei 200 Grad voreinstellen.
6. Bereiten Sie Zucchini auf einen Teller und streuen reichlich mit Kräutern.

Dish für Erwachsene

Um irgendwie gebratenen Squash in besonderer Weise zu kochen , kannst du ein Rezept ganz ungewöhnlich wählen – mit einer Zutat wie einem alkoholarmen Getränk. Es ist besser, den Kindern keine solchen Gerichte anzubieten.

Der Satz von Komponenten ist in diesem Fall wie folgt:

• 3 zucchini,
• Ein Glas Bier,
• 1 Ei,
• Mehl, Salz, roter und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Alles ist auf eine überraschend einfache Weise vorbereitet:

1. Pulp von geschälte Zucchini in Kreise unterteilt. Ihre Dicke sollte nicht mehr als 1 Zentimeter betragen.
2. Von allen anderen Produkten nach dem Rezept, bereiten Sie eine homogene Mischung vor. Das wird der Rotwein sein. Nach der Konsistenz sollte es wie ein Teig aussehen, der zum Backen von Pfannkuchen verwendet wird.
3. Nun, abwechselnd tauchen jedes Stück in die vorbereitete Masse, braten sie in Öl auf einer beheizten Pfanne.

In der vorbereiteten Schale gibt es absolut keinen Geruch von Bier, aber es ist besser, nicht zu riskieren und nicht so ein Gericht für Kinder zu geben. Für sie im Kochbuch gibt es ein anderes, akzeptableres Rezept.

Rat eines erfahrenen Kochs

Braten Produkte ist nicht immer vorteilhaft für den Körper. Nicht weniger lecker sind im Backofen Zucchini im Teig gebacken Schritt für Schritt kulinarisches Rezept jeder kann sich selbst korrigieren. Dies gilt sowohl für die Zutaten als auch für das Aussehen des fertigen Produktes.

Nach dem Standardrezept für eine solche Schale sind folgende Komponenten erforderlich:

• 2-3 gewöhnliche Zucchini kleine Größe,
• Ein Glas Brotkrumen,
• 2 große Knoblauchzehen,
• 2 Eier,
• 100 Gramm Käse fest,
• Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack,
• Ein wenig pflanzliches Öl.

Die Reihenfolge der Schritte:

1. Squash zu waschen und schneiden dünne Bars. Wenn die Schale fest ist, dann ist es besser, sie zu entfernen.
2. Zerkleinerter Knoblauch, Salz und Eier gemischt in einer gemeinsamen homogenen Masse.
3. Brotkrumen aus Paniermehl, geriebenem Käse, Gewürzen und Pfeffer zubereiten.
4. Den Ofen auf 200-220 Grad erhitzen.
5. Jeder Stab trat zuerst in die Ei-Masse ein, dann rollen sie im Brot, und legen Sie dann auf ein Backblech, das zuvor mit Pergament ausgekleidet war.
6. Produkte in den Ofen für 10-15 Minuten.

Zu den duftenden knusprigen Brusochkami als Ergänzung zu perfekt passen Tomate oder andere Sauce.