Lebensmittel-Pyramide. Pyramid Ernährung. Gesunde Ernährung: Ernährungspyramide

Absolut jeder weiß, dass die Gesundheit des Menschen, seine Tätigkeit hängt weitgehend davon ab, was er isst. Derzeit sind viele Forscher entwickelten Länder ernsthaft besorgt über das Problem des Übergewichts. Immerhin wird er häufig die Ursache von Diabetes, Schlaganfall und Herzinfarkt. Als Ergebnis der Untersuchungen durch Experten der gesunden Ernährungspyramide durchgeführt wurde entwickelt. Später in dem Artikel werden wir verstehen, was es ist.

Überblick

Nahrungsmittelpyramide visuell eine schematische Darstellung der Diät-Vorschriften für die Entwicklung von Ernährungswissenschaftlern. Produkte auf der Basis der Struktur, bilden die Grundeinheit des menschlichen Voll Menüs. Aber die Elemente auf es wird empfohlen, ganz aus der Nahrung in begrenzten Mengen oder ausgeschlossen zu verwenden. Nahrungsmittelpyramide Macht wurde Ernährungswissenschaftler in der ganzen Welt anerkannt und bis heute als eines der wirksamsten Empfehlungen für die Normalisierung des Gewichts.

Entwicklung der Harvard Wissenschaftler

Diese Pyramide der Macht ist von besonderem Interesse. Die erste veröffentlichte Version war eine Art Struktur, unterteilt in Stufen. An seiner Basis liegt die tägliche Übung, Flüssigkeitsaufnahme Volumen (2 l für Männer und 1,5 für Frauen l), sowie Gewichtskontrolle. In jedem der nächsten Stufe der jeweiligen Produktgruppe wird gebucht.

Strukturbild

Pyramid Power Bilder, von denen unten, hat den folgenden visuellen Vertriebssektor:

• 1. Stufe – Basis. Dieser Sektor enthalten Klammern einer gesunden Ernährung jeden Tag. Unter ihnen sind: Vollkornprodukte, Kleie, Getreide, Brot aus Weizenmehl, braunem Reis. Oliven-, Raps-, Sonnenblumen, Mais, Soja, Erdnuss und andere mehr: Auch hier wurden verschiedene pflanzliche Öle eingestuft.
• 2. Stufe – Beeren und Früchte. Ihre empfohlene Tagesdosis beträgt 2-3 Portionen. Es gab und Gemüse aller Art. Sie werden empfohlen, in unbegrenzten Mengen zu konsumieren.
• 3. Stufe – hier wurden als proteinhaltigen pflanzlichen Lebensmitteln (es ist, insbesondere, Hülsenfrüchte, Nüsse). Ihre Rate des Verbrauchs – von 1 bis 3 Portionen pro Tag.
• 4. Stufe – tierische Erzeugnisse: Lende ohne Haut Geflügel, Fisch, Eier. Standard – bis zu 2 Portionen pro Tag.
• 5. Etappe – Milchprodukte. Sie werden täglich für 1 oder 2 Portionen empfohlen.
• 6. Stufe – die Spitze der Pyramide. Hier wurde es Produkte mit extrem selten Häufigkeit der Verwendung platziert. Dazu gehört: rotes Fleisch, Wurst, Margarine, Butter. Auf der gleiche Bühne waren Kartoffeln, Brot aus weißem Mehl, raffiniertem Reis, Süßigkeiten und Limonaden.

Darüber hinaus konzentriert sich die Regelung auf die Notwendigkeit der verhaltenen Konsum von Alkohol, wobei bevorzugt Rotwein gegeben werden sollte. Wie von einem Arzt verschrieben erlaubten Ergänzungen Vitamin- und Mineralstoff zu nehmen. Das Grundprinzip der Nahrungspyramide Harvard – über die Notwendigkeit für häufige Verzehr von Nahrungsmittelgruppen in seiner Basis befindet sich zu informieren. Je höher der Grad, in dem die Elemente, die weniger gut für den menschlichen Körper die sie repräsentieren. Pyramid Ernährung von Harvard-Experten entwickelt wurde, ist in der Welt weit verbreitet. Darüber hinaus wird für eine lange Zeit wurde es als ein grundlegendes System zur Gewichtsreduktion eingesetzt.

Pyramid MyPyramid Nahrungsmittel. Verbesserte Entwicklung der amerikanischen diätetischen

Harvard gesunde Ernährung Pyramide oft verschiedene Änderungen unterzog. Die endgültige Version von MyPyramid, im Jahr 2007 veröffentlicht wurde, wurde vom US-Landwirtschaftsministerium entwickelt und erhielt daraufhin den Status des staatlichen Programms. Amerikanische Pyramide Leistung auf dem Gebiet der Ernährungslehre auf die neueste Stand der Forschung. Anders als seine Vorgänger, ist es das Prinzip der Trennung der Elemente der Ernährung auf schmälern die Rolle von einfachen Kohlenhydraten und tierischen Fetten basiert, und zeigt sie in einem Rang mit pflanzlichen Fetten und komplexen Kohlenhydraten. Diese Ernährungspyramide wird auf 5 Prinzipien:

• Variety.
• Proportionalität.
• Moderation.
• Individualität.
• Körperliche Aktivität.

Vielfalt

Dieses Prinzip besagt, dass absolut alle Produkte für den menschlichen Körper ebenso wichtig sind. Optisch Schema ist eine komplexe mehrfarbige Sektoren. In diesem Fall entspricht die jeweils zu einer bestimmten Gruppe von Elementen der Diät:

• Orange – Körner. Dazu gehören Kleie, Vollkornnudeln, Getreide, Vollkornbrot, braunen Reis. Derzeit Getreide ist fettarm. Sie sind reich an Vitaminen ganzen Komplex (PP, E, B1, B2), Mineralien (Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium), pflanzliches Eiweiß, Nahrungsfasern. Getreide gehören zu den komplexen Kohlenhydraten. Die empfohlene Rate von Vollkornprodukten in der Ernährung von 6 Portionen.
• Green – alle Arten von Gemüse. Es ist notwendig, 3 bis 5 Portionen täglich zu konsumieren. Es ist wichtig, dass einer von ihnen war von gelb, orange oder grün Gemüse, besonders reich an Beta-Keratin.
• Rot – Beeren und Früchte. Diese Gruppe von Produkten, wie Gemüse, die Hauptquelle von Provitamin A, und anderen organischen Verbindungen, Wasser, Kalium, Eisen, Folsäure, Zellulose, organische Säuren (Benzoesäure, Citronensäure, Tartronsäure, Salicylsäure, Weinsäure). Die empfohlene Rate von Gemüse in der täglichen Ernährung – 2-3 Portionen. Einer von ihnen sollte in Vitamin C. Bevorzugt hoch sein sollte, mit einer niedrigen glykämischen Ebene Produkte gegeben werden.
• Gelb – Fette. Die nützlichsten für den menschlichen Körper sind Gemüse. Sie sind in Nüssen, Samen, pflanzliche Öle, sowie in Fisch gefunden. In diesem Fall ist der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Feststoffgehalt an gesättigten Fettsäuren, wie Margarine, Butter, Backfett, empfiehlt es sich, zu minimieren. Diese Vorsicht ist mit dem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• Blaue Farbe – Milchprodukte (Käse, Milch, Joghurt). Die Anwesenheit von Elementen 2-3 Portionen dieses Segments in der Ernährung bietet eine vollständige Aufnahme von fetthaltigen Proteinen, der gesamte Komplex der Vitamine (B2, B6, B12, A, D, E) und Mineralstoffe (Phosphor, Calcium, Magnesium, Jod, Zink). Auch Milchprodukte sind reich an Laktobazillen und Bifidobakterien, kann helfen, die Darmflora zu normalisieren.
• Lila Farbe – rotes Fleisch, Fisch, Eier, Geflügel. Die tägliche Einnahme beträgt 2-3 Portionen. Tierische Proteine in diesen Produkten enthalten sind, weisen alle essentiellen Aminosäuren. Es wird empfohlen, in der Ernährung von magerem Fleisch, wenig Fett, wie Schweinefilet, Rinderfilet, Lammkeule aufzunehmen. Fleisch enthält die Vitamine A, B. Es ist auch Eisen. Fisch ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin A. Sie helfen, den Körper von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin-Ablagerungen zu reinigen. Diese Aktivität hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Eggs – ein gut von den Vitaminen A, B, D und Mineralstoffen wie Phosphor, Eisen, Calcium. Außerdem enthält diese Gruppe Hülsenfrüchte und Nüsse. Sie – die Quelle von pflanzlichem Eiweiß, gesunde Fette, Vitamin E und Ballaststoffe.

Proportionalität, Moderation, Individualität

Die Breite der einzelnen Sektoren der Pyramide stellt die Tagesrate der Nahrungsaufnahme und visuell demonstriert ihr Gesamtverhältnis. Schauen Sie einfach auf der Karte zu verstehen: Gemüse, Getreide, Obst und Milchprodukte eine primäre Bedeutung zugewiesen wird; Fleisch, Fisch, Eier und Nüsse – sekundär; Fats auch auf den kleinsten Anteil des Verbrauchs gegeben. Die Nutzung der Pyramide beinhaltet die Einhaltung der moderate Konsum von Lebensmitteln. Da auch kalorienarme Lebensmittel in großen Mengen verzehrt, führt in der entgegengesetzten Wirkung in Gewicht zu reduzieren. Das Prinzip der individuellen Leistung ruft einen Mann Standardisierung zu verlassen und eine Diät auf Ihrem Alter, Geschlecht oder anderen persönlichen Merkmalen basieren.

Das Prinzip der körperlichen Aktivität

Pyramid MyPyramid Symbol ist ein Mann die Treppe hinauf. Das ist kein Zufall. Dieses Bild ist eine ernste Erinnerung der Bedeutung der Übung, die empfohlen wird täglich mindestens 1 Stunde durchzuführen.

Mit Hilfe der Ernährungspyramide für Kinder

Baby-Ernährung sollte alle für ein einwandfreies Wachstum und die Entwicklung von Nährstoffen enthalten. Es ist voll auf eine gesunde Ernährung zu schaffen, die Lage. Ernährungspyramide es sehr einfach, ein Kindermenü zu machen. Um dies zu tun, müssen Sie auf den Elementen in einer Vielzahl von Sektoren angeordnet konzentrieren. Wir sollten nicht vollständig die restlichen Produkte in kleinen Mengen auszuschließen, sollten sie auch in einem Kindermenü vorhanden sein.

Ernährung für Schwangere

In pränatalen Körper der Frau muss erhöht Eintritt Mineralien, Proteine und Vitamine werden. Erstellen Sie eine komplette Ernährung für die schwangere Frau kann auch mit allen Empfehlungen des Experten Beobachter auf der amerikanischen Pyramide MyPyramid basieren.