„Cool Jam“ für den langen Winter: Johannisbeere püriert mit Zucker

Currant püriert mit Zucker – ausgezeichnete Vorbereitungen für den Winter. Es wird nicht nur einen Organismus mit nützlichen Vitaminen während der kalten Zeit des Jahres zur Verfügung stellt, wird dazu beitragen, das Immunsystem zu unterstützen, sondern auch eine leckere Ergänzung zum Tee an Winterabenden, sowie Füllungen für Kuchen oder Plätzchen sein. Kochen ist ein „Live-Jam“ ist einfach genug, denn abgesehen von den Beeren und Zucker Ihnen nichts mehr benötigt wird. Nun, mit der Ausnahme, dass ein wenig Zeit.

Wir sind die Vorbereitungen für den Winter: Johannisbeeren mit Zucker püriert

vorbereiten:

• 1 kg reifen schwarzen Johannisbeere;
• 2 kg Zucker.

Natürlich können Sie mehr Obst, ist zu nehmen und der Anteil sehr einfach – 1 bis 2 (dh für jedes Kilogramm Johannisbeere Konto für 2 kg Zucker und so weiter ..). Waschen Sie die Beeren und trocknen. Der nächste Schritt wird Johannisbeeren in einem Mixer oder Mischer mahlt, ist es sehr sinnvoll , eine mögliche Kunststoffdüse zu verwenden, und nicht Metall. Ohne den Prozess zu stoppen, Zucker Fraktion. Wenn es aufgelöst wird, gießen Sie die Masse in einer Schüssel – ein Glas oder Emaille, und stehen lassen. Currant püriert mit Zucker nicht Kochen braucht, sollte es einfach gießen vorge sterilisierte Gläser, Walzenbezüge und entfernen Sie sie an einem kühlen Ort. So kann es bis zu sechs Monate gelagert werden.

Zerdrückte rote Johannisbeeren mit Zucker

Natürlich können Sie einen ausgezeichneten süßen Knüppel nicht nur schwarz, sondern auch rote Johannisbeere vorzubereiten. Um dies zu tun benötigen Sie:

• 1 kg roten Johannisbeeren;
• 2 kg Zucker.

Wie im vorigen Rezept muss die Beere zuerst gewaschen und getrocknet werden, nachdem (Sie ein Papiertuch benetzen kann). rote Johannisbeeren Ferner schleifen Mischer mit Kunststoffdüsen, aber sie kann manuell durchgeführt werden, mit einem Holzstößel. Obwohl, wenn Sie einen großen Teil der „kalten jam“ kochen, wird es eine Menge Arbeit. Nach Beere in Kartoffelbrei gedreht, gießen Sie kleine Portionen viel Zucker aus, sorgfältig gerührt wurde. Wenn Sie bereit sind, gießen Sie die Mousse in eine Plastikschüssel und lassen für einige Zeit stehen (kann über Nacht stehen gelassen werden). Nach dieser Zeit gegossen Johannisbeere gestampften mit Zucker in sterilisierte Gläser gedämpft und Abdeckungen gerollt. Shop Stau kann bis zu sechs Monate. By the way, warum diese Delikatesse bereiten, wird empfohlen, ein Holzstößel oder Plastikspitzen zu bedienen? Die Tatsache, dass eine Johannisbeere eine große Menge an Vitamin C enthält – 200 mg 100 g des Produkts als auch die Gruppe B, PP Vitamine A und andere. Einige von ihnen werden durch Kontakt mit Metallen zerstört, und das brauchen wir nicht. das Glas von schwarzen oder roten Johannisbeeren im Winter Nach dem Öffnen können Sie ein ausgezeichnetes Gelee oder Saft sowie unterstützen den Körper bei einem kalten, trinken heißen Tee mit Marmelade, die reich an natürlichen Vitaminen vorzubereiten. Rezept püriert mit Zucker Johannisbeere ist einfach, wird es überwinden jeder, auch ein Anfänger, die Gastgeberin. Die Hauptsache – sorgfältig die Banken sterilisieren nicht verdorben stauen, und speichern Sie dann das Werkstück an einem kühlen Ort, wie wir bereits oben empfohlen.