Wie eine Soße für Frikadellen vorbereiten?

Reiche moderne Küche zu Hause. Rezepte von einigen Gerichten sind besonders beliebt. Zum Beispiel gilt dies für so bekannte Gerichte wie Frikadellen. Dieses Gericht, das aus Fisch oder Rindfleisch vorbereitet ist. Sie sind fast jede Nation gefunden. Manchmal mit Frikadellen Frikadellen verwirrt. Unterscheidet sie von letzterem das Vorhandensein verschiedenen Zusätze zum Hackfleisch: Gemüse, Getreide, usw. Statt Reis setzen sie manchmal die Kartoffeln, Getreide, auch getrocknete Früchte. Frikadellen langem ein beliebtes und beliebtes Gericht werden. Ihr Geschmack in der Regel kann, befriedigt auch den anspruchsvollen Gourmet. Er kann jedoch durch Zugabe von verschiedenen Gewürzen oder Soßen verbessert werden. Über es jetzt und wir reden.

Wie den Geschmack eines Gerichtes zu stärken?

Da die Gewürze werden oft Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, etc. Eines der besten Würzen verwendet -. Sauce. Meistens ist es Soße. Manchmal ist es gleichzeitig mit dem Hauptgang vorbereitet. Es gibt viele Toppings für Burger und Frikadellen. Gerade unter einem Blick auf einige von ihnen. Verpassen Sie nicht diese Art von Würze ignorieren, als Soße den Geschmack Ihrer Frikadellen verbessern können, so dass sie einen unverwechselbaren Geschmack.

Soßerezept

Zwei Zwiebeln gehackt und in einer Pfanne. Reiben Sie ein paar Karotten und fügen Sie zu derselben. Setzen Sie einen Esslöffel Mehl und eine Prise Zucker, gießen Sie das Tomatenpüree oder Saft. Rühren. Wenn Tomatenpaste sich aufgelöst hat, die Sahne (150 g). Rühren Sie wieder, gießt Wasser. Wenn die Sauce für die Frikadellen zu kochen beginnen, fügen Sie die Gewürze. Wasser kann als Verdampfungs gießen. Dann legen Sie in einer Pfanne und braten Sie die Frikadellen sie in der fertigen Sauce tun. Beachten Sie, dass, wenn Sie irgendwelche Komponenten entfernen oder hinzufügen, dann wird Ihr Gericht einen ganz anderen Geschmack haben.

Fleischbällchen mit Sauce

Zu diesem Zeitpunkt sprechen wir nicht nur darum, wie Soße für Fleischbällchen zu kochen, aber auch ein Rezept Hauptgericht untersuchen. Seine Besonderheit besteht darin, dass die Soße in Verbindung mit Frikadellen vorbereitet. Also, ein Pfund von Fleisch blättert zusammen mit den Zwiebeln. Auf Wunsch können Sie ein Ei hinzufügen. Knetet alles gründlich und bildet das Produkt von Hand. Es ist wünschenswert, rohe Fleischbällchen in Mehl, so fallen sie nicht auseinander, während das Kochen. Nachdem auf einer vorgeheizten Pfanne gelegt, brät jede Seite für drei bis fünf Minuten. Deckelabdeckung ist kontraindiziert oder auseinander fallen. Danach wird mit kochendem Wasser, ein wenig Würze hinzu und kocht bei mittlerer Hitze für zehn bis fünfzehn Minuten. Jetzt bereitet es Soße für Fleischbällchen. In polstakane Wasser (vorzugsweise warm) verdünnen Esslöffel saure Sahne zugeben und umrühren, fügen Sie Artikel. Löffel Mehl. gründlich kneten, zu vermeiden Klumpen erschienen. Hier ist bereit Soße für Fleischbällchen. Gießen Sie es in die Pfanne geben, Deckel und gut schütteln zu mischen. Simmer für 15 Minuten bei schwacher Hitze.

Als Soße verwenden oft Tomatensauce. Er gibt einen besonderen Geschmack die Frikadellen. In einer Pfanne schmelzen 50 Gramm Butter und 2 EL hinzuzufügen. Löffel Mehl. rühren, um sorgfältig zu vermeiden Klumpen erschienen. Entfernen aus der Wärme dieser Mischung zu gießen 400 g saure Sahne und dann Platz auf der Platte. Beim Kochen, fügen Sie das Pre-Mix Mehl und in Öl gebraten. Wenn eine homogene Masse, ein paar Esslöffel Tomatenmark hinzufügen. Bereit Sauce sollte Orange.