Wie von dem Mondschein drängte edle Getränk zu bekommen

„Nicht wir haben die Spieler, nicht Radfahrer,

und Künstler, die wir und bootleggers!

Und wir trinken,

und wir fahren,

und die Kultur der Produktion verbessern!

Und helfen uns immer, Zucker, Hefe und Wasser "

Yuri Nikulin "Bootleggers" (nicht in der Filmversion von The Goonies Texte enthalten)

Sie wollen ein edles Getränk von Mondenschein machen, ist nicht ganz ästhetisch? Und wo finden Sie das beste Gebräu bekommen? Natürlich heutzutage kann man es ohne große Schwierigkeiten kaufen. Aber dann laufen Sie das Risiko des Kaufs ist nicht ganz die Qualität oder gar kein Qualitäts Alkohol. Qualitätssicherung niemand wird Ihnen, und Sie müssen jedes Wort des Verkäufers glauben.

Als Ergebnis ist eine kurze Reflexion der Wunsch der meisten alten slawischen Getränk zu Hause zu produzieren. Und wenn Sie Informationen zur Suche starten, wie die Mondenschein fahren, wo ich anfangen soll, was ein selbstgebrautes Bier und Wodka auf etwas zu beharren.

Wie der Mondenschein zu Hause fahren

Die Grundlage der Brau werden Bier und Mondenschein gebraut. Von Maische hängt es davon ab, was Gebräu passiert. Aber auch ohne das Gerät in diesem Fall ist es nicht genug. Mondenschein ist nicht eine komplexe Struktur, kann es mit eigenen Händen gemacht werden, und Informationen über sie geteilt werden nun unermüdlich.

Mondschein Destillationstechnik ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Obwohl auch hier, wie in jedem Geschäft gibt es Feinheiten und, natürlich, nicht ohne Bedeutung Erfahrung. Mash Reifungsprozess kann von 5 bis 14 Tage, je nach Rezept, die Sie verwenden möchten.

Reif selbst gebraute Bier wird in den Tank von Mondschein gegossen, das auf eine Spule der Kühleinheit angebracht ist. Wenn siedendem Alkohol Maische Brüden steigen nach oben und entlang der Rohrschlange bewegt, wo der Dampf in dem alkoholhaltigen Getränk abkühlt und verflüssigt.

Sorten von Mondenschein

1.Pshenichny

Für Starter Maische muss von 1 kg Zucker, 100 g Hefe, 3 Liter Wasser und 4 kg gemahlenes Weizenkorn hergestellt werden. Putting 5 Tage an einem warmen Ort, und dann 18 l Wasser hinzufügen, mehr 5kg Zucker und Hefe 300gr. Wieder an einem warmen Ort Tage anziehen 7. Und wenn gebraut wird Bier Licht sein und einen bitteren Geschmack, Stamm und destilliert erhalten. Von der Abfall nach kann der Stamm einen anderen Starter gestellt werden, hetzen, um nicht zu entsorgen und zu 3 kg Zucker, 150 Gramm Hefe und einen Eimer Wasser. Aber diese Braga sollte zweimal für die Exposition Grad überholt. Alles , was Sie können das Rezept suchen und Kräuter auf dem bestehen. Mondenschein erhalten rein wie eine Träne, die für edle Getränke notwendig ist.

2.Samogon "Medoc"

Auf 27l Wasser notwendig, um 3 kg Honig und 300 g Hefe. Für den Gärprozess, die für eine Woche Braga an einem warmen Ort zu setzen. Während die Destillation gibt es etwa 7 Liter alkoholhaltiges Getränk.

3.Karamelny

In 20 Litern warmen Wasser löst das Karamel und Bonbons mit Füllung (5 kg) und 300 g Hefe hinzuzufügen. Legen Sie in einem warmen Platz für 9-10 Tage. Wenn die Destillation wird 5l Qualität Lauge erhalten.

Feine Getränke oder wie von Mondenschein gedrängt

1. Mondenschein Absinth

Wollen Sie kochen zu Hause Absinth? Alles in allem ist es notwendig , 300 g Anis, frisch zu nehmen Kräuter Estragon 200gr und gießt Mondschein (10l). Bestehen Sie darauf, zwei Wochen wieder abgezogen.

2. "Kedrovochka"

Sibirier haben lange dieses Getränk geschätzt und nennen ihn „das Elixier der Gesundheit.“ „Kedrovochka“ Vorbereitung ist sehr einfach. Drei Liter Mondenschein brauchen zwei Hände voll von Pinienkernen und Rosinen und 2-3 Esslöffel gehackte Eichenrinde. Bestehen Sie darauf, zwei Wochen in einen sauberen Behälter gegossen und verbraucht werden kann.

3. Cognac №1

Es gibt viele Rezepte für Brandy von Mondenschein. Hier ist einer von ihnen. Die Berechnung der Zutaten auf dem Drei-Liter-Glas. Nehmen Sie 3 Gewürznelken, 6 frische lovage Blätter, 3 EL. Löffel Hypericum Blumen, 2 Teelöffel Instant-Kaffee und 2 Teelöffel trockenen schwarzen Tee. Setzen Sie alles auf dem Wodka in ein Glas mit einem Getränk bestehen und lassen Sie für ein paar Tage ziehen lassen. Dann gießen Sie in einen sauberen Behälter.

4. Brandy №2

Dieses Rezept für das Kochen Cognac müssen für Artikel 3. Löffel Kaffeebohnen Eichenrinde und geschredderten Hälfte Muskat und Gewürznelken 5 – Liter – Drei brauen. Bestehen Sie darauf, Woche, dann abgießen. Das Getränk ist fertig! Aber das ist kein echter Cognac. Wenn Sie Flut in Eichenfässern zu tun und für mindestens 15 Jahre im Keller einweichen, so dass es ein wahrer, edle Cognac sein!