Einfache Wege zu kochen Zucchini in Koreanisch

Einer der unprätentiösen von Gemüse in ihrem Sommerhaus angebaut – eine Taverne. Fast immer ist seine Ernte hoch genug, auch für unerfahrene Gärtner. Und die Gerichte aus, dass es schmackhaft und einfach zuzubereiten. Es wird gebraten, gedünstet, mit anderem Gemüse gekocht. Es hat den ursprünglichen Geschmack von Zucchini in Koreanisch, die auch für den Winter vorbereiten können. Es gibt viele Möglichkeiten zu deren Herstellung, von denen jeder seine eigene „Highlight“ hat. Aber in jedem Fall sollte es unter der Kraft auch die Novizenmeisterin, dass dieses Gericht festgestellt werden.

Zum Beispiel, ein Salat aus Zucchini in Koreanisch kann auf folgende Weise hergestellt werden. 2 kg dieser Gemüse geschält werden (junge Frucht kann es zu verlassen sein), zerquetscht zu einer groben Reibe (besser zu nehmen eine besondere, Koreanisch). In der gleichen Weise und Schnitt in 5 Stücke mit einer durchschnittlichen Größe Karotten. Rote Paprika in Streifen geschnitten. Seine Höhe richtet sich nach den Geschmacksvorlieben des Kochens. Knoblauch zerkleinert chesnokodavilku. Alle Zutaten müssen in die vorbereitete Schale gegeben werden, fügen Gewürze (Sie die Mischung nehmen koreanische Karotten oder andere zu kochen, je nach Geschmack). Dann wird alles für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach wurde das Gemisch durch pflanzliche sterilisierten Gläser zerlegt, mit der Marinade und gewalzten Abdeckungen gefüllt. Für die Marinade in einem Glas kochendem Wasser eine Esslöffel Essig und Pflanzenöl, die gleiche Menge an Salz und Zucker.

Zucchini in Koreanisch kann nach folgendem Rezept erfolgen. dies ein paar Stücke Obst zu tun, in dünne Scheiben schneiden. Sie solyatsya, Pfeffer, nach unten gedrückt und drücken Sie auf der Stunde verlassen. Die Birne wird aus der Schale gereinigt, geschnitten in Halbringe und in einer Pfanne bis leicht goldbraun. Mit Zucchini abgelassene Flüssigkeit hinzugefügt , um sie bereits vorbereitet koreanische Karotten (100 Gramm) und bereit zu beugen. setzte auch hier einen Esslöffel Olivenöl Öl, Sojasauce, Zucker und Essig. Die übrigen Bestandteile werden gehackten Knoblauch. Alle gut gemischt, mit einem Deckel abgedeckt und wieder unter der Presse setzen. Eine Stunde später, Zucchini koreanische bereits gegessen werden. Eine gute Beilage zu ihnen können neue Kartoffeln gekocht werden. Darüber hinaus geht der Geschmack gut mit vielen Gemüse.

Ein ganz originelle Art und Weise zu kochen Zucchini in Koreanisch für den Winter von getrockneten Früchten. Um dies zu tun, nehmen Sie die durchschnittliche Laufzeit von Zucchini, schälen sie aus der Haut und die Kerne entfernen. Die verbleibende Pulpe wird geschnitten in lange dünne Streifen mit einer Dicke von 2-3 cm. Weiterhin werden sie auf einem Tablett oder Sieb getrocknet, von Zeit zu Zeit die sie benötigen, zu drehen. Nach dem Trocknen können sie in einer Tragetasche für eine recht lange Zeit gelagert werden, besser den einzigen Ort poprohladney, aber mit niedriger Luftfeuchtigkeit zu wählen. Bei Bedarf können mehrere Streifen gewaschen getrocknet, Binsen in kochendem Salzwasser, die für 10 bis 15 Minuten gekocht wird. Danach wird zurückzulehnen sie in einem Sieb geben, rechtzeitig nach links, auf das Wasserglas, in den Behälter geleitet zum Marinieren.

In einer Bratpfanne raskalivaetsya 3-4 EL Pflanzenöl ist, dann wird es in einen Behälter mit Zucchini gegossen. Damit lag die gleiche Menge an Essig und Flüssigkeit, in der getrocknete Gemüse gekocht. Zucker, Gewürze und Salz werden zu schmecken, alles wird gemischt. Sie können die gehackten Knoblauch setzen, falls gewünscht. Das Gericht sollte für ein paar Stunden ziehen lassen gelassen werden und dann servieren.

Korean Zucchini kann in dem folgende Rezepte gekocht werden. Mehrere junge Zucchini in dünne Ringe schneiden, auf kleiner Flamme gebraten und in eine Schüssel geben. Sie setzten gebratene Zwiebelringe, gehackten Knoblauch. Dieser fügte auch einen Löffel Essig und Sojasauce, eine Prise Salz und Zucker (je nach Geschmack). Koriander und Dill fein gehackt, fügen Sie den Rest der Zutaten. Alles ist gut gemischt und infundiert für einige Zeit.