Bereiten Soße: Soße zu Buchweizen, Kartoffeln, Nudeln.

Gravy den Geschmack unserer üblichen Mahlzeiten, machen sie in einem neuen attraktiven, wohlriechend und äußerst schmackhaft verbessern. Normalerweise Sauce aus Stücken von Fleisch, Fisch, Gemüse und versorgen verschiedene Beilagen gemacht. Diese Soße für die Kartoffeln, Soße für Buchweizen, Nudeln, gedünstetes Gemüse und eine Vielzahl von Breien. Es kann in heißen und kalten geliefert werden. Um den Geschmack der Soße zu verbessern, legt sie eine Vielzahl von Gewürzen und eine dicke Konsistenz zu erreichen – das Mehl. Allerdings Soße sollte auf jeden Fall den Geschmack und den Geschmack der Speisen nicht töten.

Hier sind einige Rezepte für Dips von verschiedenen Beilagen.

Verfugung zu Buchweizen.

Zutaten.

• Schwein (700 Gramm);
• 70 g Ketchup;
• halbe Liter Wasser;
• 2 Zwiebeln;
• Lorbeerblätter;
• zwei Karotten;
• Mehl (drei Esslöffel);
• Butter (2 Eßlöffel);
• Dill, Petersilie;
• Pfeffer, Salz, Pflanzenöl.

Gravy für Buchweizen ist sehr einfach zubereitet. Um zu beginnen, waschen Sie das Schweinefleisch trocken mit einem Papiertuch und in kleine Stücke schneiden. Gehackter Schweinefleisch in einer Pfanne bis braun. Reinigen und Waschen in Wasser, zwei Zwiebeln und Karotten. Zwiebeln schneiden in Halbringe, Karotten und Rost. Geschnittenes Gemüse Setzen Sie die Pfanne mit dem Fleisch, Pfeffer, Salz, fügen Sie das Lorbeerblatt. Gemüse mit Fleisch anbraten und bei mittlerer Hitze 40 Minuten lang (man kann ein wenig Wasser hinzufügen).

Bereiten Füllung. In einer Pfanne schmelzen die 3 EL Butter, Mehl und es leicht goldbraun braten. ständig, kochen, bis dick dressing Danach, gieße in Wasser und Rühren.

Wir verschieben die Pfanne mit dem Fleisch, schütten Ketchup, gut mischen und kochen für ein wenig mehr zu füllen. Am Ende der Herstellung Gießen fein gehackten Greens und Soße von Wärme entfernen.

Bratensoße bereit zu Buchweizen.

Für Kartoffelgerichte gibt es Bratensoße mehr Optionen je nach den verwendeten Zutaten.

Pilzsoße für die Kartoffeln.

Zutaten:

• Getrocknete Pilze (EL);
• Mehl (EL);
• Sonnenblumenöl (EL);
• Zwiebel, Salz.

Spülen getrocknete Pilze in Wasser einweichen und sie für 3 Stunden in einer Schüssel. Danach wird in den gleichen Wasser boil Pilze ohne Zugabe von Salz. Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einer Pfanne (kochen), Mehl (EL) und es leicht zu einer hellbraunen Farbe braten. Dann gießen Sie die Pfanne gefiltert Pilzbrühe (2 Tassen) warten, bis die Sauce Kochen beginnt und 15 Minuten köcheln lassen. Zwiebel fein hacken und in Butter mit gekochten Pilzen braten. Mischen Sie gebratene Champignons mit Zwiebeln und Pilzsauce. In fein gehackten Greens.

Kartoffel-Sauce ist fertig.

Sauerrahm-Sauce für Kartoffelgerichte.

Zutaten.

• Glas Brühe;
• Eine halbe Tasse saure Sahne;
• Sonnenblumenöl;
• Mehl (EL);
• Kräuter und Salz.

Beobachten alle Vorbereitungsphase, erhalten Sie eine sehr sanfte und wohlriechend Soße. Wie die Soße kochen? Zuerst Hitze Sonnenblumenöl zu kochen, einen Löffel Weizenmehl hinzufügen. Getrennt davon mischen Sie die Brühe und saure Sahne. Verdünnte Brühe Mehl, Soße Kochen warten und kocht für 10 Minuten. In Sahne Soße, die fein gehackten Kräuter und Salz.

Kartoffel-Sauce ist fertig.

Sauce für Pasta.

Zutaten.

• Gehacktes Fleisch (100 gr.);
• 3 Zwiebeln;
• Knoblauch;
• Schmelzkäse;
• Tomatensauce (50 ml.);
• Pfeffer, Salz.

In einer Pfanne Füllung. Deaktivieren Sie die Zwiebeln und fein hacken. Drei Schmelzkäse gerieben. Quetschen durch die Presse zwei Knoblauchzehen. In einer separaten Pfanne braten Zwiebeln mit Schmelzkäse, legte dort die Tomatensauce. Alle mischen. Die Sauce vorfrittierter Hackfleisch und ein wenig Wasser gießen. Gravy 10 Minuten köcheln mit dem Deckel verschlossen. Am Ende haben wir die Knoblauchsauce und vom Herd nehmen.

Gießen Sie heiße Soße gekochte Nudeln.