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Adygei Käse: der Kaloriengehalt pro 100 g, Zusammensetzung, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen. Rezept zu Hause kochen

Europäischer Sole Käse wird extrem von den Verbrauchern geliebt. Und es ist kein Zufall, denn sie sind sehr schmackhaft und gesund sind. Darüber hinaus ist ihr Vorteil ziemlich wenig Kalorien, die sie in der Diätetik verwendet werden können.

Dieser Artikel wird auf dem einem erstaunlichen Teller der kaukasischen Küche konzentrieren. Dieses Produkt – Adygei Käse. Kaloriengehalt pro 100 Gramm davon ist niedrig, so ist es so beliebt in unserem Land. Darüber hinaus ist dieses Produkt das Nationalgericht der Tscherkessen Küche.

Geschichte und Beschreibung

Es gibt viele Legenden des Auftretens von Käse. In Adygei hat auch seine eigene Version des Ursprungs dieses schmackhaften und gesunden Produkts. Nach den narten, vorkommenden in einer Reihe von Völkern des Nordkaukasus, sagte das Geheimnis seines er dem junge Mädchen Gott Amysh eine Belohnung für die Tierherden im Sturm zu retten.

Was ist also der Adygei Käse (Kaloriengehalt pro 100 Gramm ist es recht klein)? Es ist eine weiche Milchprodukt mit einem starken Aroma und zarter Textur. Der Produktionsmaßstab seines Erzeugnis zwei Arten: geräuchert und frisch. Als Rohstoff Milch.

Kaloriengehalt und die Zusammensetzung des Käses

Dieses Produkt kann mit Recht eine Diät genannt werden, weil es in der Natur nicht fettig ist. Adygei Käse, Kalorien pro 100 Gramm , die nur 226-240 Kalorien sind, sind nützlich für alle: Kinder und Erwachsene. Für ein Sandwich zum Frühstück wird etwa 25 Gramm benötigen, die 60 kcal. Wenn Sie am Morgen essen sogar ein kleines Stück dieses nützlichen Produkt, bereichern Sie Ihren eigenen Körper eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Es enthält viele nützlichen Substanzen richtig gekocht Käse Kalorien pro 100 Gramm Adyg es so klein ist (im Vergleich zu anderen Sorten), dass sie eine abschreckende Wirkung von übermäßigem Essen dienen können. Ernährungswissenschaftler empfehlen, es zu essen oft genug.

Dieser Adygei Käse (Kaloriengehalt pro 100 g Gewicht darf nicht mehr als 300 kcal nicht überschreitet) ist sehr nützlich, so oft wie möglich in Ihrem Speiseplan aufzunehmen, weil es einen hohen Nährwert hat. Es wurde bewiesen, dass die Proteine der Milch durch den menschlichen Körper assimiliert Produkt fast 100%. Auch weißes Fleisch oder Fisch hat keine solche Anzeige. In 100 Gramm Käse ist nur 16 g Fett, 1,5 g Kohlenhydrate und 19 Gramm Protein enthält.

Dieses Produkt wird ohne Übertreibung kann in seiner Art einzigartig bezeichnet werden. Die Tatsache, dass es eine riesige Menge an essentiellen Aminosäuren enthält und ohne die der menschliche Körper nicht richtig funktionieren kann.

Nützliche Eigenschaften

Adygei Käse ist gut für Kinder und Erwachsene. Dieses Produkt wird von Athleten in der Ernährung häufig verwendet, da es eine schnellen Muskelaufbau fördert. Diejenigen, die eine Art von Krankheit gelitten haben, Tscherkessen Käse ist auch notwendig, da es auf kurze Sicht hilft, alle verbrauchten Nährstoffe zurück. Während der Schwangerschaft und Stillzeit muss der weibliche Körper ständig in die Läden von Kalzium aufzufüllen. Adygei Käse und Hilfe bei diesem Problem fertig zu werden.

In Verbindung mit dem richtigen Ernährung gegeben Milchprodukt wird dazu beitragen, Ihre Gesundheit zu stärken. Es ist kein Zufall, Langlebigkeit highlanders und ihre Ausdauer Freude und alle in Erstaunen versetzen. Sie auch im Alter unterscheiden sie gute Gesundheit und leben bis 100 Jahre oder sogar noch mehr.

Gegenanzeigen

Leider gibt Adygei Käse sind Gegenanzeigen. Also, es kann nicht für Personen angewendet werden, die allergisch auf Milch. Dieser Käse, wie auch andere Arten, umfasst eine erhöhte Menge an Tryptophan. Diese Säure kann eine starke Kopfschmerzen auslösen. Menschen von Migräneattacken leiden, benutzen Sie Adyghe Käse nicht zu oft empfohlen.

Wie zu wählen und wie Adygei Käse speichern?

Adygei Käse ist der beliebteste Weichkäse. Seine viele Leute kaufen, aber nicht jeder weiß, wie es zu wählen. Denken Sie daran, dass der Tscherkessen Käse verkauft werden dürfen nur vakuumverpackt. Jede andere Verpackung legt nahe, dass, bevor Sie ein fehlerhaftes Produkt. Beachten Sie die Vakuum-Verpackung: sie verschlossen werden soll. Wenn Sie ein Paket Feuchtigkeit finden, nicht dieses Produkt kaufen.

Verpackt Käse muss mit Vorsicht kaufen, die Aufmerksamkeit auf die Ablaufdaten. Schauen Sie sich die geschnittenen Stücke, verteilt auf dem Regal. Sie sind Spuren von Schimmel und Feuchtigkeit? Fühlen Sie sich frei vorbei! Käse okay? Dann kaufen! Beachten Sie, dass das Ablaufdatum darf nicht mehr als 35 Tage, es ordnungsgemäße Lagerung.

Was sollte ihre Aufmerksamkeit konzentrieren, so dass es auf dem Produkt. Typischerweise Käse ist Adyg Kalorie pro 100 Gramm (Fettgehalt auch niedrig) insgesamt 300 kcal und noch weniger. Es sollte nur aus pasteurisierter Milch hergestellt werden , Lab, Serum und deren Salze. Keine andere Inhaltsstoffe und Bestandteile in sollte es nicht.

Ein paar Worte über das Aussehen. Tscherkessen Käse können sowohl weiße als auch cremefarben sein. Hue nicht über die Qualität des Produkts zu sprechen, ist es auf den Fettgehalt der Milch abhängt, die im Produktionsprozess oder die Technologie verwendet wurde.

Der Geruch sollte nicht unangenehm und scharf sein. Wenn Sie plötzlich Ammoniak oder muffigen Geruch spüren, es gibt nur an, dass bei der Herstellung von Milch mit E. coli oder Bakterien infiziert wurde, Hefe.

So kaufte man Adygei Käse. Kaloriengehalt pro 100 Gramm, Proteingehalt – das ist, was Sie besondere Aufmerksamkeit schenken müssen. Alle Informationen auf der Verpackung vom Hersteller angegeben. Ankunft zu Hause, legen Sie sie sofort in den Kühlschrank stellen. Lagern Sie den Käse nicht für eine lange Zeit, sonst Schimmel auf bilden können. Sollte dies geschehen, nicht bereut und sicher von der verdorbenen Produkt entsorgen. Gesundheit ist teurer!

Sie können bei einer Temperatur von bis zu minus 5 Grad, um den Käse einfrieren, so wird es viel länger fortsetzen. Haltbarkeit ist in diesem Fall mehr als zwei Monate.

Rezept zu Hause kochen

Wenn Sie nicht den Produzenten vertrauen, können Sie versuchen, einen leckeren Käse mit Ihren eigenen Händen zu kochen. Das ist keine große Sache.

Für Rezept erforderlich drei Liter Milch, Teelöffel Zitronensäure und ein halben Teelöffel Salz herzustellen. Nehmen Sie eine Pfanne mit einem dicken Boden. Gießen Sie kalte Milch in sie und legte sie auf einen Teller. Bereiten Sie ein Sieb oder Sieb geben, Decken Sie die Gaze und in einem anderen Topf setzen. Milch beginnt sofort Gießen Zitronensäure zu kochen und mischen. Nach ein paar Minuten Käse beginnt von der Molke zu trennen. Dann wird die Masse auf dem Sieb zurückgeworfen. Gauze Verdrängung zusammen mit einem Kopf Käse bildet. Wir verschieben das Bündel nach unten und geben das Serum zu entwässern, alle zehn Minuten, straffer zu verzögern. Dann lassen Sie den Käse aus dem Mull, mit Salz auf allen Seiten und cool. Danach deckt im Kühlschrank Platte tiefe Schüssel und Ort. es ist etwa eine Woche gelagert werden.

Versuchen Sie zu Hause Adygei Käse zu kochen (Kaloriengehalt pro 100 Gramm Zusammensetzung und nützlichen Eigenschaften wird das gleiche wie die in dem Produkt aus dem Laden sein) und genießen Sie den wunderbaren Geschmack!