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Air Teig für Donuts – Rezept

Eine gute Gastgeberin – menschliche Interessen. Deshalb ist es oft in der Küche zu experimentieren. Damit sind moderne Geräte bereit Teig oder Geheimnisse, die Hausfrauen unter sich in den Foren oder persönliche Treffen aufgeteilt sind. Backen – das ist ein Bereich, in dem Geheimnis bleibt mehr und mehr, auch wenn Sie bereits wissen, wie viel. Zum Beispiel kann nicht jede Hausfrau kneten für wirklich Luft Teig gebratene Kuchen. Aber es ist nicht schwierig? Möchten Sie wissen, wie? Dann lesen Sie diesen Artikel!


Eine köstliche verbotene Frucht

Wie viele schlechte sagen Ernährungswissenschaftler über die Torten! Und über ihre Kalorien- und Fettgehalt zu, und über das völlige Fehlen von Vorteilen für den Körper. Aber aus irgendeinem Grund dieses kleine Muffin-Liebhaber hält. Und es gibt viele Situationen, in denen die Hände mit rötlichen Kuchen in die Schale zu erreichen, und die Menschen erwarten schon diese wunderbare Aroma, mild im Geschmack Test und seine harmonische Kombination mit Fleisch oder Äpfeln! Nach einem Patty, eine zweite, dritte … Kurz gesagt, mindestens fünf Pastetchen auf einmal verbraucht. Industrieproduktion Muffin leidet stark, weil Kuchen Ernährungswissenschaftler streng verboten. Wir müssen raus, das heißt, stellen Sie die Rezepte den Kaloriengehalt des Mehls zu reduzieren und sogar neue Möglichkeiten bieten vorzubereiten, um die Backen selten zu verlassen, aber noch angenehm Vergnügen!

Für Kuchen?

Air Teig für gebratene Kuchen – es ist Kunstflug moderne Hausfrau. Es ist sehr schmackhaft und zart, wie eine Wolke! Kann es und kaufen, aber es ist nicht so interessant. Nach dem Kauf kann das Produkt völlig künstlich sein, und welche Frau möchte ihr Haustier ersatz Produkte füttern?!

Daher Geheimrezept Open-Air-Test für gebratene Kuchen, und nehmen Sie an Bord. Ein Stück eines solchen Tests kann im Voraus erfolgen in Reserve zu halten, wenn der Ofen Jagd kommen würde.

Sie erhalten einen Esslöffel weißen Zucker benötigen, einen halben Liter Joghurt, einen großen Löffel von Pflanzenöl, eine Prise Backpulver und 4/3 Tasse Mehl. Und jetzt können Sie den Teig bilden beginnen.

Der Prozess hat begonnen

Unser luftiger Teig für gebratene Kuchen wird besonders einfach aufgrund der Anwesenheit in der Zusammensetzung von Kefir.

Joghurt erhitzte über ein langsames Feuer. Es Zugabe von Salz, Zucker, Backpulver und Pflanzenöl. All-Mix mit einer Gabel einstechen. Sie können den Mixer verwenden, aber viele Köche geraten, ohne den Einsatz von modernen Geräten für gebratene Kuchen die Luft Teig zu tun. Nach allen Berichten, dann ist es ein authentisches und schmackhaft. In Kefir Mehlmischung hinzufügen und eine Kugel bilden. Nach seiner Abdeckung mit einem Tuch und lassen für etwa 30 Minuten steigen.

Option zwei

Das vorgeschlagene Rezept ist gut, wenn Ihre Absicht ist es, die ganze Familie zu behandeln. Nach gebratenen Kuchen mit Kefir aus einem Lufttest eher Lunge, und deshalb kann sie alles essen, unabhängig von Alter und der gewählten Diät. Selbst auf einer Diät, können Sie eine Torte leisten, aber ohne Fanatismus, denn schließlich ist es Backen.

In der Zwischenzeit lassen Sie uns die zweite Version des Tests prüfen. Für brauchen sie ein Esslöffel Zucker, 4 Tassen Mehl, ein Glas warmen Wasser, einen Teelöffel Hefe, 3 Esslöffel Öl und ein Glas mit kochendem Wasser.

Der Kochvorgang beginnt nur mit Hefe, die mit Wasser zu füllen notwendig ist, und dann mit dem Zucker und Butter zu kombinieren. In einer separaten Schüssel sieben Sie das Mehl, und genau in der Mitte von einem Hefe-Mischung gießt. Alle schnell rühren, kochendes Wasser hinzufügen und elastischen Teig MESIM. Falls erforderlich, Mehl. Nachdem der Teig bedeckt und den Aufstieg entfernen. Hier ist bereit, Luft Hefeteig für gebratene Kuchen.

Hüttenkäse

Für Mädchen, für Sportler zu den Prinzipien der gesunden Ernährung anhaftenden ist ein wichtiges Produkt des Käses. Aber mit ihnen kann eine hervorragenden Kuchen bekommen! Für dieses Rezept benötigen Sie etwa ein halbes Kilogramm Käse, Löffel Backpulver, ein paar Tassen Mehl, 4 Eier, 2 Esslöffel Zucker und ein wenig Essig. Wir beginnen die Eier mit dem Zucker zu einem üppigen Zustand zu wischen. In der Zwischenzeit haben wir Käse – drehen durch einen Fleischwolf, und dann mit Eiern und Soda, Essig abgeschreckt kombinieren. Mehl sieben, auch brauchen, um den Teig war Luft. Zu einer Kugel formen und lassen Sie es für 40 Minuten.

By the way, gibt es auch ein sehr schnelles Rezept, wo man einen überraschend luftigen Teig für gebratene Kuchen und Tat machen kann. Auch er ist auf einem Hefe basiert, und außerdem – abgekochtes Wasser, Zucker, Pflanzenöl und Mehl. Erhitztes Wasser und Hefe einschlafen, und dann – Pflanzenöl. Als nächstes fügen Sie den Zucker und Mehl. Den Teig kneten und lassen Sie ihn in der Wärme Minuten 20. Während dieser Zeit haben Sie nur Zeit Füllung zu kochen. Zum Beispiel karamellisierte Äpfel für Kuchen und Eintopf Rindfleisch mit Zwiebeln für Tat.

Joghurt

Sie können versuchen, zu bitten, eine sehr geringe Luft Teig auf Joghurt herzustellen. Neben dem Hauptprodukt, brauchen Eier. Wenn Sie nur das Protein zu verwenden, ist es möglich, stark den Kaloriengehalt zu reduzieren. Raffinierter Zucker kann mit einem Stock und Margarine ersetzt werden – für Sonnenblumenöl. Buchweizen analog – Backpulver mit dem Backpulver und Mehl ersetzt werden. Im letzten Moment wird der Kaloriengehalt nicht reduziert, aber die Verwendung von Kuchen wächst. By the way, können Sie mehrere Sorten wie Buchweizen, Hafer und Flachs Mehl mischen.

Joghurt müssen auch ebenso wie die bereits artikuliert, um sich aufzuwärmen, in Joghurt Rezept. Es wird hinzugefügt, um Soda, sondern in einer separaten Schüssel verbunden Butter, Eier und Zucker. Bereit geknetete Teig, in Plastikfolie wickeln und für 20 bis 30 Minuten, um sie in der Kälte setzen.

mit Milch

Wie gefällt Ihnen Kuchen essen? Vielleicht Tee? Oder als Brot beim Essen des Hauptgerichts? Wenn Sie oft seine Großmutter in der Kindheit besucht, ist es möglich, sich daran zu erinnern, wie mit Milch leckeren Kuchen zu essen. Und wenn Sie mit Milch machen Kuchen zu tun? Der Geschmack wird sicherlich besser in ein paar Mal! Lassen Sie uns versuchen! Also, kneten Teig für Kuchen Luft gebraten Milch. Es wird schnell und schmackhaft sein. Das ist übrigens besonders gut ist, wie verwöhnt Brötchen mit Leckereien gefüllte oft wollen, aber Kochen muss nicht immer die Zeit. Milch Teig dreht Luft, pupyrchatoy und schneeweiß! Braten jedes Pastetchen zweimal aufgeblasen! Im Idealfall, wie ein Teig für Kuchen mit Kartoffeln und Tat. 20 Pastetchen müssen 550-600 g Mehl, 50 g Hefe, 350 g Joghurt, Salz, Zucker, Wasser und Butter. Während der Vorbereitung der Hefe gießt Wasser, Zugabe von Zucker, Ei, Milch, Mehl, Salz und Butter.

Wenn Sie den Teig ist saure Milch kochen, ist es notwendig, um sich aufzuwärmen, und dann Hefe, Salz und Mehl ein. Wenn die Mischung zu sprudeln begann, müssen Sie das Öl und Mehl gießen.

Schmackhafter und zarter Teig mit Milch und Sauerrahm. Saure Sahne ist besser, einen fettarmen zu nehmen und peitschen sie mit Hühnereiern. Es ist notwendig, die Butter, kombiniert mit Milch und saure Sahne zu schmelzen. Am Ende stört Mehl.

Für eine Viertelstunde

Und jetzt gebratene Kuchen über die Luft in dem trockenen Hefeteig sprechen Sie können. Dies ist die schnellste Option, aber erfordert schnelle Hefe, eine halbe Tasse Pflanzenöl, eine Prise Salz, ein paar Löffel Zucker, warme Milch und Weizenmehl für ihn. In einer Schüssel gießen Sie das warme Wasser oder Milch, Zucker, Hefe und Mehl. Alle rühren und lassen 10 Minuten Während dieser Zeit ziehen lassen, eine dichte Schaumkappe erscheint. Sobald dies geschieht, fügen Sie Öl, Salz und restliches Mehl. Lassen Sie den Teig ruhen und dann wird es zur Berührung elastisch und angenehm sein. Vorbereitet von der Basis – ein Vergnügen, und durch die Zeit der Prozess dauert nur 15-20 Minuten.

Z.B

Nicht unbegründet Notwendigkeit, durch ein Rezept von Anfang bis Ende zu gehen. Für ein spezifisches Beispiel möchte ich für Torten mit Leber gebraten die Luft in den Teig nehmen. Fertige Kuchen – nastoschee köstlich. Sie sind schmackhaft, zart, aromatisch und sehr herzlich. Das Rezept geht sehr sparsam und einfach, und das Ergebnis wirklich übertrifft die Erwartungen. 23 Pastetchen Mittelwert brauchen 4 Tassen Mehl, 500 ml Wasser, 30 g Hefe, Salz, Zucker und Pflanzenöl. Die Füllung wird 500 g Schweinefleisch Lungen, Schweineleber 200 g, 2 Zwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Öl. Stuffing kann im Voraus gebucht werden und es ist gut im Kühlschrank aufbewahrt. So mit ihr und beginnen!

Fleischschnittplatten und kochen in gesalzenem Wasser weich. Zu diesem Zeitpunkt Leber waschen, hacken und kochen auch. Bereits ostyvshimi sie durch den Fleischwolf gegeben. In Pflanzenöl sieden Zwiebeln und ihm einen leaver hinzuzufügen. Die ganze Füllung, braten 5 Minuten, und Gewürzen abschmecken.

Füllung ist bereit, auf die Probe gehen.

Verdünnte Hefe in Wasser, fügen Sie Salz, Zucker, Butter und Mehl. Der Teig sollte eine ziemlich Flüssigkeit hat. Wir lassen es für eine Stunde, so dauerte es endgültige Form. Kneten den Teig bereit, nicht notwendig. Es umhüllt einfach das Mehl, und dann eine Rolle bilden und in Würfel schneiden mit einem Messer. Jedes Stück – ein potenzieller Kuchen, in dem Sie die Füllung setzen wollen. Der Teig sollte sehr weich und biegsam sein. Patties sofort in die Pfanne senden. Brät unter der Motorhaube und am Ende auf allen Seiten die Flanke bräunen.

Feuer-Monitor. Zu starken Kuchen brennen können, aber nicht Teig innen propechetsya. Frische Kuchen servieren. Das ist sehr lecker! By the way, eine Charge eines solchen flüssigen Hefeteig für eine lange Zeit wird nicht gefühllos, und auch am nächsten Tag, Pastetchen wird Luft! So bon appetit!