Rezept Turi mit Milch, mit Rettich, Schwarzbrot. Kalte Suppen für den Sommer

Kalte Suppen perfekt für den Sommer. Nach all diesen Gerichten stillen perfekt Durst. In unserem Land, alles, was wir zu Delikatessen wie Hash gewöhnt. Vorbereiten auf der Basis von Kwas oder Serum. Zwar gibt es andere kalte Suppen im Sommer. Zum Beispiel tyurya. Es ist ein altes russisches Gericht. Zubereitung der Speisen auf Basis von Milch oder kvas. Betrachten wir zuerst die erste und beliebteste Rezept Turi.

Turi schanye Was ist das Pudding?

Es ist mit Kwas und aus Schwarzbrot, und Grün. In diesem kalten Teller können hinzugefügt und verschiedene Gemüse werden. Seit der Antike war dieser Pudding am häufigsten während der Fastenzeit. Jetzt Turi oft als Flüssigkeit Snack verwendet, im Sommer vorbereitet (an heißen Tagen). Mehr Turi kann nach einem Bad, einem kalten und Müdigkeit und Appetitlosigkeit eingesetzt werden. Bei der Herstellung dieses Gericht ist sehr schnell und einfach. Darüber hinaus ist das Essen ziemlich billig. Alle Produkte gibt es in jedem Kühlschrank.

Für die Herstellung von kalten Speisen benötigen:

• 500 ml kvass;
• Vierzig Gramm abgestanden Roggenbrot;
• eine Birne Zwiebel;
• 120 Gramm Sauerkraut;
• zwei Teelöffel Pflanzenöl;
• Salz (nach Geschmack);
• Dill;
• schwarzer Pfeffer (Masse).

Schritt für Schritt Anweisungen Geschirr Erstellen

1. Wie man tyuryu kochen? Zuerst fein hacken Kohl.
2. Dann reinigen Sie die Zwiebel, hacken.
3. Reibe Rost altbackenes Brot.
4. Dann in einer Schüssel alle Zutaten mischen. Dann fügen Sie das Pflanzenöl.
5. Nach gießen Sie den gesamten Inhalt von Kwas.
6. Dann mit Salz und Pfeffer Gericht nach Ihren Wünschen.
7. Vor auftischen, gehackte Kräuter bestreuen.

Rezept mit Milch

Dieses Rezept ist einfach und klar Turi. Die Grundlage solcher Lebensmittel – Milch. Daher ist das Gericht perfekt für ein Kinder-Menü. Wählen Sie Brot für Turi nur frisch und weich. Kochen erfordert nur eine Krume, so die Kruste vom Brot schneiden. Wärmen Sie den Ofen Brot, dann in kleine Würfel schneiden. Tyurya mit Milch, im Gegensatz zu der kalten Suppe mit Kwas, ist eine hochkalorische Mahlzeit.

Für die Zubereitung der Speisen benötigen:

• vier Gläser Milch;
• Zweihundert Gramm Weizenbrot;
• drei oder vier Teelöffel Zucker (Honig).

Das Verfahren zur Herstellung kalte Speisen und Milch zu Hause

1. Nehmen Sie Weizenbrot. Schneiden Sie die Schale.
2. Dann schneiden Sie das Brot in kleine Stücke schneiden. Dann legen Sie sie in eine Schüssel geben.
3. Dann gießt die Milch zurück. Warten Sie, bis sie weich Brot.
4. Dann fügen Sie die Zuckerdose (oder Honig) und mischen. Danach Milch Schale auf den Tisch dienen. Guten Appetit!

Tyurya Kwas

dieses Gericht zubereitet, ist einfach. Es wird kalt serviert und sofort nach dem Kochen. Voraus es nicht. Kochen erfordert nur eine frische Gebräu. Zuvor wurde gezeigt, dass tyurya gedacht – es ist das Essen der Armen. Das Gericht war jeden Tag in ländlichen Familien. Wenn Sie die Schüssel mit duftenden machen wollen, fügen Sie dann die Kräuter wie Dill, Koriander, Sellerie und andere.

Für die Herstellung dieser kalten Speisen benötigen:

• Hälfte Schwarzbrot;
• die Hälfte der Birne;
• 0,5 Liter frischen Kwas;
• Kräuter (Petersilie, Dill, etc.);
• Salz;
• die Hälfte der Knoblauchzehen.

Der Prozess der Mahlzeiten zu Hause zu schaffen

1. Erste Verkleidungsabdeckung aus einem Laib. Dann schneiden Sie das Brot in Scheiben schneiden.
2. Dann legte sie auf einem Backblech, in einem Ofen getrocknet.
3. Nach reiben jede Scheibe Brot zubochkom Knoblauch.
4. Dann schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden. Einmal auf dem Teller.
5. Dann die Zwiebel hacken. Legen Sie in eine Schüssel geben, wo das Brot ist.
6. Schneiden Sie Gemüse, fügen Sie es zu den anderen Komponenten.
7. Dann gießen Sie den Inhalt von Kwas umrühren.
8. Mit Salz abschmecken und servieren.

Belarusian Variante Gerichte

Jetzt sagen, wie Belarusian vorzubereiten tyuryu.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Zweihundert Gramm Roggen altbackenes Brot;
• eine große radish Spitzen;
• vier gekochte Kartoffeln;
• kvass Liter;
• drei oder vier Esslöffel Pflanzenöl;
• Schnittlauch;
• Petersilie, Fenchel oder Zwiebeln;
• zwei zubochka Knoblauch;
• Salz.

Schritt für Schritt Rezept Turi

1. Reinigen Radieschen, Rost. Dann salzen, gießen Sie das Öl. Dann rührt. Geben Sie einen kleinen Stand.

2. Zu diesem Zeitpunkt fein hacken die grünen Zwiebeln, Kräuter und Blätter der Radieschen.

3. Als nächstes fein die gekochten Kartoffeln hacken.

4. Dann nehmen Sie das braune Brot, bröckelt es.

5. Wenn durch die Presse verpassen den Knoblauch.

6. Dann wird in einem Topf, kombinieren Sie alle Zutaten, gießen kvas. Dann wieder mischen. Lassen Sie das Gericht für zehn oder fünfzehn Minuten aufgeweicht Brot stehen. Das ist alles, die Belarusian tyurya mit Rettich bereit. Sie können, falls gewünscht, Gewürze hinzufügen und saure Sahne Gericht. Diese Komponenten werden nicht die Schale verderben. Sie geben einen neuen Geschmack kalte Suppe von Kwas.

Die ursprüngliche Gericht für den Sommer – tyurya Karotte

Dies ist eine eher ungewöhnliche Version der Schale. In diesem Fall wird auch das Gemüse nicht unterziehen Wärmebehandlung. Das bedeutet, dass alle Komponenten bleiben nützliche Vitamine und Mineralien.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Drei Möhren (mittelgroß);
• eine Tasse Roggen Cracker;
• Eine kleine Zwiebel;
• saure Sahne oder Mayonnaise (können Sie saure Sahne und Mayonnaise-Dressing hinzufügen);
• zwei Liter kvass Licht;
• Salz (den Geschmack);
• Trockene Blätter der Wildrose.

Kochen eine leckere kalte Suppe zu Hause

1. Zuerst waschen Sie die Möhren. Dann reinigen, spülen Sie dann wieder unter fließendem Wasser abspülen.
2. Nach dem Schnitt Karotten in ordentliche Streifen oder reiben auf einer kleinen Reibe.
3. Birne, sauber, waschen. Fein hacken.
4. Dann mischen Sie Roggen Cracker, Zwiebeln und Karotten.
5. Dann wurde die Mischung gleichmäßig auf Platten ausgebreitet.
6. Gießen Sie heißes Wasser Wildrosenblätter, lassen Sie sie für 10 Minuten ziehen lassen und schnell zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen. Der Stamm.
7. Nachdem die Platte mit Gemüse, gießen Kekse die resultierende Brühe und brauen.
8. Dann rühren Sie vorsichtig eine Schüssel, mit Salz würzen.
9. Dann Saison mit Mayonnaise oder Sauerrahm.
10. Das ist alles tyurya Karotte bereit. Sie können an den Tisch bringen.

Schließlich wird eine kleine

Jetzt wissen Sie das Rezept Turi, und nicht ein. In diesem Artikel haben wir uns mehrere Optionen für die Vorbereitung der russischen Küche. Viel Glück dieses Gericht zu machen. Guten Appetit!