Protein-Diät: positive und negative Aspekte

Protein-Diät sehr wichtig für Menschen, die im Sport aktiv beteiligt sind. Proteine – makromolekularen Biopolymeren, bestehend aus Aminosäureresten. Sie sind die biologisch wichtige und komplexeste in ihrer chemischen Struktur der Verbindung. Sie sind auch die strukturelle und funktionelle Basis des gesamten Organismus. Die Struktur von Proteinen ist aus zwanzig Aminosäuren zusammengesetzt, zwei Amid- und zwei imino. Die Proteine im Körper arbeiten verschiedene Funktionen hormonellen, visuell, katalytischen, Transport, kontraktile, protectant, Energie, mechanische Energie. In Abhängigkeit von der chemischen Zusammensetzung (Vorhandensein von nicht-essentiellen und essentiellen Aminosäuren), klassifizierten Proteine in hochwertige und minderwertig. Zur Vervollständigung sind tierische Proteine (Fisch, Fleisch, Milch). Diese Proteine umfassen die Gesamtheit der essentiellen Aminosäuren (Valin, Lysin, Leucin, Isoleucin, Threonin, Tryptophan, Methionin, Phenylalanin). Die zweite Gruppe von pflanzlichen Proteinen Ursprung, sie enthalten einen unvollständigen Satz von essentiellen Aminosäuren. Es soll beachtet werden , dass das pflanzliche Protein schlimmer wird viel von unserem Körper aufgenommen.

Im Magen-Darm-Trakt von Enzymen (Pepsin, Trypsin, Chymotrypsin) hydrolysierte Proteine zu Peptiden und Aminosäuren, die in das Blut aufgenommen werden. Mit aktuellen Blutproteinen zu jeder Zelle transportiert, wo sie neue Proteine synthetisiert werden.

Rein kann Protein-Diät zu einer Vielzahl von Krankheiten führen. Es muss gesagt werden, dass, wenn der Körper Mangel an Nährstoffen erfährt (Lipide, Kohlenhydrate), die Proteine als „Treibstoff“ verwendet werden sollten beginnen, und dies ist äußerst unerwünscht. In diesem Fall wird während des Abbaus von Proteinen produzierten verschiedene toxische Substanzen, die für die Nieren sehr gefährlich sind. Somit ist eine reine Protein-Diät für die menschliche Gesundheit gefährlich.

Im Gegensatz zu Lipid vom Organismus aufgenommen, sobald das Protein nicht abgeschieden wird, und in Stoffwechselprodukte in der Leber zerlegt, wonach sie durch die Nieren ausgeschieden werden. Viele der Metaboliten (Ammoniak) sind toxische Substanzen, die den Körper vergiften. Natürlich zuerst wird alle Leber und Nieren leidet. Langfristige Protein-Diät kann Dysfunktion des zentralen Nervensystems und des Verdauungssystems verursachen. Signifikante Konzentration von Proteinen im Darm hemmt die Synthese von Enzymen, damit der Proteinfäulnisprozess aktiviert.

Ernährungswissenschaftler behaupten, dass die richtige Protein Ernährung möglich, und es wird von einigen Menschen, Schwangere, Jugendliche in Zeiten des aktiven Wachstums, stillende Mütter und Menschen erforderlich, die in schwere körperliche Arbeit beschäftigt sind. Es sollte besonders beliebt diese Art von Macht bei Sportlern zu beachten.

Manchmal ist die Konzentration von Protein in der Nahrung zu erhöhen, ein spezielles Protein – Lebensmittel für Sportler, die Auswahl auf dem Markt heute sehr hoch ist. harte, schwere Übung erfordert eine erhöhte Konzentration an Protein in der Nahrung Natürlich trainieren. Zum Beispiel verbraucht die durchschnittliche Person pro Tag, etwa 70 Gramm Eiweiß und etwa 120 Athleten Um Komplikationen mit dieser verbesserten Protein-Diät zu vermeiden, muss die Diät Sportler Kohlenhydrate, Lipide, Vitamine und Mineralien sein.

Das Proteingemisch wurde durch Athleten als Quelle von hochwertigen Proteinen verwendet. Die beliebtesten heute sind Mehrkomponenten-Proteinmischung. Dieses Protein Nahrungsergänzungsmittel auf der Grundlage vollständiger Proteine hergestellt werden Serum, Milch und Eier. In Gewichtheber sind Proteinpräparate besonders wirksam. Daher sind die Proteingemische die Führer in der Häufigkeit der Verwendung unter Lebensmittelzusatzstoffe für Sporternährung.