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Wie winzige Sandwiches Canapes kochen? Käse, Wurst legte auf Brot – alles ist sehr einfach!

Das Wort „Tapas“ umfasst eine Vielfalt an kulinarischen Gerichten, die als Vorspeise oder Dessert serviert werden können. Alle von ihnen sind dekorative Kaschierung Produkte (Basis Ausbreitung Garnierung) kleine Größe, die in einem Bissen gegessen werden können.

Der Name übersetzt von Französisch als Sofa, das ist die Analogie: Menschen auf der Couch sitzen und eine Beilage „sitzt“ auf dem Brot. Canapés wurden früher während des Cocktails serviert, so waren sie salzig oder pikant Gäste zu ermutigen, mehr zu trinken.

Basis für Canapés können Cracker, kleine Stücke von Brot (in der Regel abgestanden Weißbrot), Toast oder ein Gebäck Blätterteig sein. Basis schneiden dünne Scheiben von verschiedenen Formen. Es kann Kreise sein, Ringe, Quadrate, Dreiecke und so weiter. Complement die köstlichen Speisen: Fleisch, Käse, Fisch, Kaviar, Gänseleber, Kartoffelbrei, und in Dosen oder frisches Obst und Gemüse. Brotscheiben vorgezogen, eine Wärmebehandlung werden kann. Die häufigsten sind winzige Sandwiches – Canapes Käse, Wurst, die von fein geschnittenen Gemüse, grünen Zwiebeln und Kräutern oder Oliven (oder Trüffel) Öl ergänzt werden.

Rezept 1

In diesem Rezept geröstete Brotscheiben sind die Basis für Canapés. Käse, Wurst ist ein Teil der Garnitur. Zutaten:

– 250 g polnische Wurst (es kann durch eine andere Wurst ersetzt werden)

– ¼ Tasse gehackte grüne Zwiebeln

– 450 g Tomatenmark,

– 1 Löffel fein gehackt heiße Chilischoten,

– ½ Teelöffel zerkleinerte getrocknete Oregano,

– 8 Scheiben (1 cm dick) von Französisch Brot toasten,

– Parmesan, gerieben mit grobem,

– 250 g Käse, Monterey Jack (Sie es mit ersetzen können Cheddar – Käse), dünne Plastik größte Basis in Scheiben geschnitten,

– ¼ Teelöffel Salz Löffel.

Wurst gereinigt, in Würfel geschnitten und gebraten, bis sie goldbraun (die sich ergebende Flüssigkeit wird abgelassen). Fügen Sie die Zwiebel in die Pfanne geben, unter Rühren braten, bis sie weich wird, aber nicht gebräunt. Tomatenmark, Chili-Pfeffer, Oregano, Salz. Bereiten Sie die Mischung für ein paar Minuten. Legte sie auf Scheiben vorge Toastbrot, großzügig mit geriebenem Parmesankäse bestreut. Umschalttaste auf dem Backblech und in einem Ofen bei hohen Temperatur drei Minuten lang gebacken. leicht entfernt, bieten cool, jede Scheibe in Viertel geschnitten und die Scheiben Käse Monterey Jack bedecken, dass er schmilzt nicht. Bereit Häppchen, Käse, Wurst, die mit würzigen Tomatenaroma und Gewürzen gesättigt ist, an den Tisch serviert.

Rezept 2

Englisch Senf wird poignancy Kanapees mit Wurst hinzufügen. Ngredienty benötigen die folgenden:

– 6 Scheiben Brot,

– Englisch Senf,

– 6 Scheiben gekochte Wurst,

– 100 g geriebener Cheddarkäse,

– Butter (optional).

Fry in Butter Brot und schneiden Sie jedes Stück in Viertel. Alle Stücke Wurst und in vier Stücke schneiden. Wärmen Sie den Grill im Ofen. Brotscheiben mit Senf beschmiert und verteilte auf sich, Wurst, mit geriebenem Käse bestreut. Canapes platziert unter dem Grill für ein paar Minuten. Ab sofort serviert zum Tisch bereit Tapas zu essen. Käse, Wurst auf jedem wird eine gebräunte Kruste mit Blasen sein.

Rezept 3

Leicht und einfach Snack für Gäste – ein Canape mit Feta-Käse! Notwendige Zutaten:

– 2 Französisch Baguette (mehr geeignetes Festbrot) in Scheiben schneidet etwa 5 mm dick;

– 450 g fein geschnitten Feta-Käse;

– 8 Tomaten fein gehackt;

– 1 Zwiebel in dünne rote Zwiebel in Scheiben geschnitten;

– 2 EL Olivenöl;

– 24 Basilikumblätter.

Stücke in Öl goldbraun Baguette gebraten. Auf jeder Scheibe Schichten verteilen Feta – Käse, Tomaten, rote Zwiebel, dann mit Olivenöl besprüht. Servieren mit frischem Basilikum Blätter.

Rezept 4

Sehr einfaches Rezept benötigt nur zwei Zutaten. Brot für dieses Rezept nicht braucht: die Basis ist die Käse und garniert – Trauben. Sie können schnell diese Kanapees mit machen Blauschimmelkäse und Trauben. Um dies zu tun, schneiden Sie den Käse in Würfel (die Größe sollten sie angemessen Beeren sein). setzt auf dem Würfel eine Traube. Jedes Stück Käse und Beeren mit Gewinde am Spieß, serviert mit Rotwein.

Genießen Sie Ihre Mahlzeit mit Canapés!