Wie lecker und gesund Obst Eis zu Hause kochen

Fruchteis gönnen Sie sich nicht nur in der heißen Sommertag. Es kann ein wunderbares Dessert und Winter – wenn Sie es mit heißen Tee und Honig füttern. Schließlich ist der Winter so angenehm die Aromen von Sommergarten zu erinnern! Und diese Leckereien Sie sicher Kinder behandeln, weil Wassereis zu Hause zubereitet keine schädlichen Duftstoffe enthalten, chemische Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Darüber hinaus Fruchteis ganz einfach zu Hause zu machen.

wir verstehen die Theorie

Was ist Fruchteis? Zuerst lesen Sie das Etikett auf im Laden gekauften Stück duftenden Kühle, die gerade in den Mund fragt. Und was sehen wir da? Konzentrierter Saft – nicht das größte Übel. Darüber hinaus hat er eine ganze Liste von Chemikalien, und in ihrer „Nützlichkeit“ kann nicht bezweifelt werden: Guarkernmehl, Natriumalginat, Dextrose, Geschmacksverstärker, Carrageen. Weiter gibt es mehr oder weniger sichere Inhaltsstoffe: Zitronensäure und Aromen Farbstoffe. Die industrielle Herstellung von Fruchteis unmöglich, ohne diese Zutaten. All diese Substanzen und der Kauf Eis am Stiel so attraktiv machen. Aber wie sie die Gesundheit auswirken? besonders traurig, dass diese süßen Lieben Kinder zu denken …

Die Alternative der eigenen Produktion

Und was passiert, wenn der Koch Eis am Stiel zu Hause? Alle Vitamine und Mineralien, die nützlich in frischen Früchten und Beeren zu finden sind, perfekt erhalten. Und das Ansehen des Hauses Eis kann absolut nichts tun. Besonders beeindruckend Blick Desserts, gefrorene Schichten, und der Geschmack jeder Schicht werden seine eigene. Die Kinder auf jeden Fall wird es zu schätzen wissen!

Proportions für Hausmannskost

Es ist nicht notwendig Auswendig das Rezept zu lernen. Die Hauptsache ist, ihr Wesen zu verstehen. Dann wird es einfach sein, einen Ersatz für die Produkte zu finden, die nicht in der Nähe war, und die Experimente werden beide appellieren an Erwachsene und Kinder. Bevor Sie das Fruchteis Haus vorbereiten sollen die ungefähren Proportionen von Produkten kennen:

• Wasser – etwa ein halber Liter;
• Frucht- und Beerensaft oder Kartoffelbrei – 1 Tasse;
• Zucker – nach Geschmack, aber nicht mehr als 200 Gramm;
• Gelatine – 5 g;
• Zitronen- oder Limettensaft – 1 EL. Löffel.

Details über die Frucht des

Bereiten Sie Eis am Stiel zu Hause sein kann praktisch alle Lieblingsfrüchte und Beeren. Perfekt als Freund seit ihrer Kindheit Erdbeere, Kirsche, Johannisbeere und exotische Orange, Mandarine, Mango. Ausgezeichnete ergänzen das Fruchteis und nördliche Beeren: Brombeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren. Separat ist es notwendig, eine Banane zu vergeben – er nur für die Zubereitung von kalten Desserts erstellt.

Mutter Helfer

Diejenigen, die beschlossen, Eis am Stiel zu Hause machen können nicht tun, ohne Formen und Stöcke. Letzteres kann „akkumulieren“ ein, um sie von Eis zu sammeln, Eis am Stiel. Eine Formen können fertige oder machen Sie es sich gekauft werden. Die Palette an vorgefertigten Formen ist einfach riesig! Sie locken mit den Farben und den Inhalt zu experimentieren. Aber wenn jemand nicht das Glück ist dieses Wunder auf Verkauf zu finden – keine Rolle spielt. Für Fruchteis gut geeignet Tassen Joghurt oder sogar gewöhnliche Plastikbecher Größe.

Vorbereitung

So müssen Sie alles im Griff. Erste Rasse Gelatine in kaltem Wasser Minuten bei 30 Zucker in Wasser aufgelöst wird, erwärmen wir bis zu schneller blühten. Eingießen daran Gelatine, aufkochen. Wir geben ein wenig kühl und verbinden sich mit dem Saft oder Püree, einführen Zitronensaft oder Kalk. Optional vor für das Eis in der Form der Basis Füllung kann durch ein Mulltuch gedrückt werden, dann beendet wird Nachtisch mehr zart. Es bleibt nur noch in Formen gießen und gefrieren lassen.