Wie vorbereitet Kirschlikör

Eines der am häufigsten verwendeten alkoholischen Getränken ist bei weitem des Likör, die mit Früchten oder Beerenfrüchten und Alkohol, oder ohne die letzteren und mit dem Zusatz von Zucker hergestellt wird, um den Fermentationsprozess zu schaffen. Es hat die Fähigkeit, den Geschmack der Frucht zu erhalten, aus dem es gekocht wird. Zur gleichen Zeit, die beliebteste Kirschlikör. Wenn dieser Nieder Alkohol zu trinken, dass er für die folgenden Technologien bereitet: die Flasche mit reifen Kirschen gefüllt ist (nach dem die Stiele entfernen und Blätter) ¾, und der Rest – der Zucker, Deckel mit Gaze und in der Sonne für einen Zeitraum von fünf Tagen setzen, unter gelegentlichem Schütteln. Wann wird der Prozess der Gärung beginnen, stellte die Flasche in einem dunklen Ort für zweieinhalb Monate.

Lassen Sie uns einige Möglichkeiten, überlegen , wie die Vorbereitung Kirschlikör zu Hause.

1. Niedrige Alkohol Likör Kirschen.

Zutaten: sieben Kilogramm Kirschen, entsteint, drei Kilogramm Zucker.

Die Beeren werden in die Flasche gegossen, gießen Sie den Zucker, und dann mit Gaze und auf drei Tage in der Sonne band es. Wie die Zeit vergeht, bringt es die Wasserfalle und links einen Monat lang in einem dunklen Ort (Sie Polyethylen unter dem Zahnfleisch verwenden können). Dann wird das Getränk filtriert, in saubere Flaschen gefüllt und versiegelt.

2. klassische Kirschwasser.

Zutaten: drei Kilogramm Kirschen, 1 kg Zucker, ein Liter Wodka.

Kirschfrüchte sind sechs Wochen lang in einer Flasche, füllen mit Zucker, verknotet Lappen Materie und legten in der Sonne gelegt. Im Laufe der Zeit wird die Kirschsaft filtriert und gießt in sterile Flaschen, die sorgfältig abgedichtet sind und an einem dunklen kühlen Platz gestellt. Unterdessen verschieben sich die restlichen Kirschen in einem Container, gießen Wodka, den Deckel schließen und lassen Sie für zwei Monate, gefolgt von Kirschlikör gefiltert, abgefüllt, verschlossen und für sechs Monate an einem dunklen Ort gestellt.

3. Vishnovka.

Zutaten: schwarze Kirsche, Wodka, Zucker abschmecken.

Podvyalit Kirschen müssen zuerst zu diesem Zweck in der Sonne sein, es auf dem Stoff verteilt (einlagig). Dann werden die Kirschen in eine Flasche gegeben, gießen Wodka und lassen für zwei Wochen ziehen lassen. Danach wird die Flüssigkeit abgelassen und erneut mit Beeren Wodka und links in der gleichen Zeit gefüllt. Im Laufe der Zeit wurde das Verfahren erneut wiederholt, nur diesmal die Kirschen für zwei Monate verlassen werden muss. Dann werden alle drei Flüssigkeiten vermischt werden, fügten sie hinzu Zucker, das Getränk in Flaschen abgefüllt und verkorkt. So wird aus verschiedenen Früchten hergestellt Schnaps und Liköre.

4. Der Französisch Brandy aus den Kirschen.

Zutaten: Kirsche, Wodka, Zucker, Zimt, Nelken, Zitruskruste alle.

Kirschen entkernen, Stecklinge von einem Zentimeter geschnitten, setzen sie in sterilisierte Gläser und verwirbelt Deckel. Die Banken in kochendem Wasser für ein paar Minuten eingetaucht und dann ostuzhivayut. Dann goss die Früchte Wodka (es sollte sie decken ein wenig nach oben), mit Zusatz von Zucker, Zimt, Nelken und Zitrone Kruste oder andere Zitrusfrüchte, sind Dosen verschlossen und für drei Monate an einem dunklen Ort gestellt.

5. polnische vishnovka.

Zutaten: 1 kg Kirschen, acht Gramm Zucker, zweihundert Gramm Wodka.

Kirschen in den Bänken gestapelt, gießen Zucker, und in drei Tagen mit Wodka gefüllt. Dann werden die Banken mit einem Tuch geschnallt und zwei Monate lang in einem dunklen warmen Ort. Bereit wird gefiltert, um zu trinken, in Flaschen abgefüllt und verkorkt.

Somit stellt die Kirschlikör Beere alkoholisches Getränk bei 20%, die als Heimat von frischem Obst Kirsche, Wodka und Zucker, und von alkoholisiertem Saft hergestellt wird. In der werkseigenen Produktionskontrolle, verschiedene Zusatzstoffe und Farbstoffe, und die Herstellungstechnologie des Getränks in diesem Fall ist viel komplizierter.