Buttersäure: Eigenschaften und Anwendungen

Carboxylic acid – organische biosoedineniya, die in der Struktur ihrer Moleküle enthalten eine oder mehr Carboxylgruppen. Die Klasse von Carbonsäuren kombiniert eine große Anzahl von organischen Verbindungen , die in ihrer Struktur enthalten. Zusätzlich zu diesen Gruppen, kann vorhanden und andere funktionelle Gruppen sein, die bestimmen, welche Eigenschaften von Verbindungen mit nur Carboxylgruppen in den Molekülen von Carbonsäuren nicht charakteristisch sind.

Einbasigen gesättigten Carbonsäure – Derivate von Alkanen im Molekül, ein Wasserstoffatom ist mit COOH substituiert ist. Derartige Verbindungen werden manchmal aliphatische Säuren oder Fetts, Zahl, so dass sie, da einige von Fett Hydrolyseprodukte isoliert.

Carbonsäuren sind natürlich in der freien (beispielsweise Ameisensäure – in Sekreten von Insekten, Urin und Schweiß von Tieren, Nesseln, einige Früchte und Gemüse) und gebundenen (beispielsweise höhere Fettsäure als triatsilgitserolov) Staaten. Höhere Fettsäuren , erhalten durch Hydrolyse von neutralen Fetten und Ölen. Die meisten organischen Säuren werden durch Methoden der organischen Synthese hergestellt.

Isobuttersäure wird während der Oxidation des Isobutylalkohol hergestellt. Zur Oxidation Isobutanol unter Verwendung von alkalischer Kaliumpermanganatlösung. Unter Laborbedingungen kann die Säure auch durch die Oxidation von Isobutyraldehyd hergestellt werden. Unter natürlichen Bedingungen ist es in der Öl- und Arnika Wurzeln enthalten. Die Säure bei der Herstellung von Parfümen verwendet, Weichmacher für die Herstellung von Lacken, Emulgatoren.

Erster Homologe (Ameisensäure, Acetat, Propion- und Buttersäure), einbasige Carbonsäure gesättigt hat einen stechenden Geruch, gut gemischt mit H 2 O in verschiedenen Verhältnissen. Die folgenden drei Vertreter – Säure mit einem unangenehmen Geruch, der ganze Rest – Feststoffe.

Buttersäure – Flüssigkeit mit einem scharfen unangenehmen Geruch, siedet bei 163.5 C. Es wird in einem freien Zustand (Schweiß) und in Form von Estern (Glyceride Butter) gefunden.

Buttersäure: Formel – S3N7SOON

Da die Verbindung eine Carboxylgruppe in seiner Struktur hat, bezieht er sich auf einbasigen gesättigten Fettsäuren. Buttersäure wird durch Buttersäure Fermentation von Kohlenhydraten in der Industrie hergestellt – die Oxidation von n-Butan oder Butyraldehyd. Diese Säure wird bei der Herstellung von Aromastoffen, die Synthese von Arzneimitteln, die Herstellung von Weichmachern, Zellulose usw. atsetilbutirata

Die niedermolekularen Säuren können auch während des Bakteriensynthese im Dickdarm bilden. Einer der wichtigsten niedermolekulare Säuren, die im Darm synthetisiert werden, ist Buttersäure. Wissenschaftlich nachgewiesene Korrelation zwischen dem Defizite von niedermolekularen Säuren und der Häufigkeit von Exazerbationen und Darmerkrankungen (Colitis ulcerosa, bösartige Neoplasmen). Buttersäure – Haupt energetisches Material für Epithelzellen unterstützt es intestinale Homöostase. Die Säure weist anti-karzinogene und entzündungshemmende Wirkung, die den Appetit wirkt, verhindert die Entwicklung von oxidativem Stress.

Für die Behandlung von bestimmten Krankheiten Ärzte diese Säure für therapeutische Zwecke verwendet wird. Die Säure wird zunächst in den Körper rektal eingeführt, weil bei oraler Verabreichung schnell im Magen gidrolizirovyvalas. Der therapeutische Effekt war in diesem Fall eine kleinere. Ausländische Experten haben eine neue Darreichungsform von bioaktiven Substanzen zur oralen Einnahme entwickelt. Die Struktur des Wirkstoffs enthalten Natriumbutyrat und Shell-Polymer. Allerdings hat dieses Medikament eine geringe Effizienz. Die beste therapeutische Effekt wurde mit Vorbereitungen erhalten, die Calciumbutyrat umfassen und präbiotische (bedeutet „Zakofalk“).