Als gebackene Makrele über ein Lagerfeuer auf dem Grill?

Makrele auf dem Feuer auf dem Grill stellt sich heraus, sehr saftig und schmackhaft. Denn für niemanden ein Geheimnis, dass dieser Fisch einen hohen Fettgehalt hat. Während der Wärmebehandlung weist es eine Menge Saft, die es zart und gut gewürzt macht.

Makrele auf dem Feuer auf dem Rost kann auf unterschiedliche Weise gebacken werden. Jemand wird es in Folie vorbereitet, und einige gefüllt mit verschiedenem Gemüse und Pommes frites auf Kohlen, ohne zusätzliche Geräte.

Makrele auf dem Feuer auf dem Netz: das Rezept

Für ein herzhaftes und nahrhafte Gerichte wie Fisch sollte mit Gemüse zubereitet werden. Wie sie Zwiebeln, Karotten und frische Kräuter verwenden. Aber lassen Sie uns den Auftrag erklären.

Also, welche Komponenten müssen Sie die leck Makrele über ein Lagerfeuer bekommen auf dem Grill? Um dies zu tun, müssen Sie haben:

• Große Zwiebeln – 2 Stück;.
• fresh-frozen Makrele – 2 großes Stück;.
• Frische Tomaten sind klein – 2 Stück;.
• Karotte mittlerer Größe – 1 St.
• frische Zitrone – 1 mittelgroße Frucht;
• Salz, schwarzer Pfeffer – nach dem Geschmack;
• Pflanzenöl – etwa 15 ml;
• Petersilie, Dill und frisch – entlang des Strahls.

Bereiten Sie den Fisch und Gemüse

Wie Makrele über ein Lagerfeuer auf dem Grill vorbereiten? Zum Starten der Fischverarbeitung. Es vollständig aufgetaut und anschließend die inneren Teile herauszunehmen und die Seitenflossen abgeschnitten. Danach Fisch mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer gewürzt und dann mit Zitronensaft und Pflanzenöl aufgesprüht.

Gründlich abgerieben Bestandteile in dem Karkasse, ist sie mit einem Deckel und bei Raumtemperatur 90 Minuten behandelt. Inzwischen gehen Gemüse vorzubereiten.

Zwiebeln, Karotten und kleine Tomaten gründlich gewaschen und gereinigt. Danach werden sie jeweils dünne Ringe und Kreise geschnitten.

Auch separat gespült Dill und Petersilie, und dann fein hacken sie mit einem Messer.

Der Prozess des Ausbildens

Bevor Sie backen Fisch auf dem Feuer, sollte ihr Gemüse zu stopfen sein. Dazu Bauch marinierter Fisch maximal geöffnet, und dann verteilt abwechselnd umkreist es Karotte, Petersilie, Tomaten und Zwiebelringe. Gesalzen und gewürzt mit Pfeffer Füllung, Gemüse sind fest verschlossen, dann auf dem Grill legen und stark gedrückt.

Wärmebehandlung

Makrele auf dem Feuer auf dem Rost, werden Fotos in diesem Papier hergestellt wird, ist nicht sehr lang. Über heiße Kohlen gefüllte Fisch für eine halbe Stunde gehalten werden soll. In diesem Fall ist es notwendig, kippen regelmäßig (mit Balken), so dass es auf allen Seiten gebräunt und wird die meisten weich.

Wie die Fische am Tisch zu füttern?

Nach Makrele, gefüllt mit Gemüse, erwirbt eine goldene Farbe, zart sein und saftig, wird vom Feuer genommen und vorsichtig aus dem Netz entfernt.

Legen Sie den Fisch auf einer großen Platte wurde sofort an den Tisch serviert mit einem Stück Brot. Als Beilage zu diesem Gericht wird Gemüse dienen, die innerhalb einer Makrele gebacken wird. Sie können vorab entfernen und kann so bleiben wie es ist.

Als gebackene Makrele über ein Lagerfeuer auf dem Grill in Folie?

Diese Art des Kochens Fisch auf dem Grill ist die beliebteste. Mit Kochfolie, sind Sie sicher, die meisten saftig und zart Gericht zu bekommen.

Also, eine herzhafte Mahlzeit am Pfahl vorzubereiten, wir brauchen:

• Petersilie, Dill und frisch – entlang des Strahls;
• große Zwiebel – 1 St;.
• Gefrorene Makrele – 2 großes Stück;.
• frische Zitrone – 1 mittelgroße Frucht;
• Salz, schwarzer Pfeffer – nach dem Geschmack;
• Pflanzenöl – etwa 15 ml;
• Basilikum, Thymian, getrocknet – 1/3 Dessertlöffel.

Behandeln Sie den Hauptbestandteil

Makrele gebacken auf dem Feuer auf dem Gitter, besonders schmackhaft, wenn Kochfolie hergestellt werden. Es sollte jedoch, bevor Sie fortfahren, um die thermische Verarbeitung von Fisch vorbehandelt werden.

Frische gefrorene Makrelen werden aufgetaut und dann gründlich waschen und die Innenherausnehmen. Danach wird der Fisch geschnittene Rippen (entfernt, und der Kopf werden kann). Dann wird das Produkt mit Salz und besprüht mit Zitronensaft gerieben. Um Makrelen die Aromen der Marinade absorbiert wurde bei Raumtemperatur für 50 bis 80 Minuten gehalten.

Falls gewünscht, können die Fische über Nacht mariniert werden. Aber in diesem Fall ist es besser, den Kühlschrank zu reinigen.

Wie zu generieren?

Für die Bildung solcher Gerichte müssen dicke Kochfolie verwenden. Es ist mit ein wenig Öl auf einer flachen Oberfläche, Pinsel platziert und verteilt dann die Fische. Bestreichen und mit fein gehackten Zwiebel Produkt und frischen Kräutern, gewürzt mit getrockneten Basilikum und Thymian. Danach Makrele fest mit Folie umwickelt.

Backen Sie den Fisch auf dem Feuer

Sobald die Schale gebildet wird, es dann auf dem Grill verteilen und auf dem Grill mit Holzkohle setzen. Fisch für ca. 25 Minuten in Folie gegart. In diesem Fall wird es regelmäßig gewendet. Der einzige Weg, Sie werden die meisten saftig und zart Gericht erhalten erhalten.

Was auf den Tisch zu präsentieren?

Nach dem Fisch Behandlung Faltungen Wärme sanft aus dem Gitter entfernt. Ihre Ausbreitung auf einer Platte, und dann die Region öffnen und an den Tisch serviert, zusammen mit einer Scheibe Brot. Wenn Sie sich entscheiden, eine Makrele mit Beilage einzureichen, sollte es zuerst von der Folie entfernt werden. Dieser Fisch perfekt mit der sanften und Luft Kartoffelbrei und Erbsen und Buchweizen.

Zusammengefasst

Wie Sie sehen können gebackene Makrele über ein Lagerfeuer kann eine Vielzahl von Möglichkeiten sein. Mit Rezepte einreicht, werden Sie sie wieder und wieder. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Fische auf dem Grill zubereitet, es stellt sich unglaublich saftig, zart und köstlich.