Wie Knoblauch schnell und schmackhaft beizen?

Savory Gemüse aus der Marinade finden immer viele Fans. Bei kaltem Wetter sind sie ausgezeichneter Ersatz für frische, wirklich lecker nur im Frühling und Sommer. Und Knoblauch gebeizt – im Winter ist es schwierig, besser vorzuformen. Ausgezeichneter Geschmack, Leichtigkeit der Herstellung, sind die Vielseitigkeit in der Anwendung gewisse Vorteile solche Vorform. Sie wissen nicht , wie Sie den Knoblauch marinieren? Versuchen Sie eine der folgenden Methoden.

Das Rezept zuerst

Vor gebeizt Knoblauch, müssen Sie sich darauf vorzubereiten. nicht schneiden und nicht sauber den Kopf, einfach spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser. Wählen Sie hochwertigen frischen Knoblauch ohne Flecke oder weiche Bereiche. Bereiten Sie saubere Gläser zum Beizen. Auf ihrem Boden lag ein wenig Nelken und schwarzem Pfeffer. Oben Gewürze durch die dicht gepackten Köpfe von Knoblauch zubereitet. Gießen Sie kochendes Wasser, dicht bedecken und lassen vierundzwanzig Stunden bei Raumtemperatur marinieren. Einen Tag später, das Wasser ablassen, ohne das Gemüse aus Dosen zu entfernen. Bereiten Sie eine spezielle Marinade. Für braucht es Esslöffel üblichen 6% Essig, fünfzig Gramm Zucker und die gleiche Menge an Salz. Mischen Sie alles in einem Liter Wasser, kochen, gießen Sie in Banken und aufrollen ihre Kappen. In den Wintermonaten, Fröhlichen Sie nicht nur das gelernt haben, wie Knoblauch beizen. Pikante knuspriger Snack wird dazu beitragen, um das Menü zu diversifizieren und das Immunsystem zu stärken, denn auch in dieser Form ist es nicht nur das Aroma und den Geschmack bewahrt, sondern auch Nährstoffe.

Rezept zweite

Spülen zuvor geschälte Knoblauchzehe, legen sie fest in einem Glasgefäß vorbereitet. Vor gebeizt Knoblauch, sollten die Banken zu waschen und sterilisieren erforderlich. Sprechen Sie die Marinade. Hierzu wird ein Glastisch 6% Essig und drei Tassen Wasser zu mischen, zum Kochen zu bringen, vsypte Esslöffel Salz, halb Esslöffel Kristallzucker. Erhalten genug Menge pro einem Liter Volumen eines Glas. Bevor die Marinade Gießen Knoblauch setzen auf ein Blatt Meerrettich, Lorbeer, Nelken und ein wenig Zimt, Pfeffer, Dill oder Petersilie. Die so hergestellte Mischung und die Abdeckung fest aufrollen. Die Ernte erfolgt im Winter fertig! Vorbereitet für dieses Rezept der Knoblauch leicht süß ist, aber ein wenig würzig, und was am wichtigsten ist, sehr aromatisch durch die Kombination von Gewürzen. Allerdings können Sie experimentieren und das Hinzufügen von den Banken Gewürze nach Ihren Wünschen.

Rezept für eine dritte

Reinigen Sie die Zähne aus der Haut und gründlich mit fließendem Wasser. Transfer zu einem Liter Gefäß sterilisiert, legen fest genug, aber nicht quetschen. Bereiten Sie aromatisierten Marinade. Dazu mischen zwei Esslöffel gewöhnlichen Essig, einen Esslöffel ein Löffel Zucker und einem Teelöffel – Salz. Fügen Sie das Wasser zum Kochen bringen, füllen erhielt Marinade Knoblauch. Um das Glas zu sterilisieren vor dem Crimpen, halten Sie es Wasser für etwa fünf Minuten in siedenden, wonach die Abdeckung und fest aufrollen. Nun, da Sie wissen, wie Knoblauch beizen und können leicht einen leckeren Vorrat für den Winter machen.