Sehr lecker und locker Schweinefleisch auf Französisch in dem Ofen

Schweinefleisch in Französisch im Ofen hat das Menü vielen Familien für eine lange Zeit eingegeben. Etwa Mitte der neunziger Jahre begann dieses Gericht gastfreundlich Gastgeberin Haushalte zu frönen und die Gäste überraschen. Denken Sie daran? In der Mitte des Ferien erschien eine Backform oder einen riesige, golden gebackene Käse schimmernde und göttlichen Duft verströmen. Portionen Fleisch, gewürzt mit Zwiebeln und Pflaumen-Käse Kappe gewickelt, verteilt auf Platten aus. Der Anblick dieses Gerichts, viele davon mit einem lauten Geburtstag oder Weihnachtszauber Nacht verbunden.

Der Ursprung des mysteriösen Gerichts

Warum geheimnisvoll? Ja, weil niemand wirklich weiß , wo dieses Rezept. Schweinefleisch in Französisch ist nicht bekannt , in Frankreich, und es ist die erstaunlichste Sache! Sie wissen es nicht in Europa und amerikanische Frauen nicht verstehen, diesen Namen. Nein, sie kochen Koteletts mit Gemüse und Käse, aber nennen sie anders. Eine Definition von „Französisch“ wird oft auf die Hackbraten angewendet, Steaks Blutungen, vorge marinierte Filetstücke und viele andere Gerichte. Aber für uns in Französisch Schweinefleisch im Ofen – es ist ein definitives Festtagsgericht. Wir lesen den Namen und sofort verstehen ganz genau, was ich meine. Offenbar ist dieser Name das gleiche Schicksal wie das des „Olivier“: Die Bewohner der post Vereinigung seiner Fremdwörter genannt, und auf der ganzen Welt, im Gegenteil, Russisch.

Schweinefleisch in Französisch im Ofen – die grundlegende Methode

Fahr Geschirr ist einfach: in Stücke schneiden die Größe einer halben Hand und schlug das Fleisch auf ein Backblech gelegt wird bestreichen, mit Zwiebeln, mit der Sauce, fügen Sie die gebratenen Pilzen und es in den Ofen schicken. Und für ein paar Minuten, bis bestreuen großzügig gekocht mit geriebenem Käse. Aber kaum jemand für den Urlaub Schweinefleisch Vorbereitung ist so, weil dieses Gericht und Kreativität gefragt!

Kreativität

Vor der Herstellung dieses Gericht wird niemand kommen die Fleischstücke zu wiegen oder die Pilze zählen zu. Vielmehr gibt es wenig adzhika? Nehmen Sie! Eine Handvoll Oliven? Nun, es ist auch schön. Frische oder gefrorene Tomaten, saurer Apfel, ein paar Stücke von Pflaumen, Sojasauce, Pfeffer, Ananas in Dosen – die einzige Herrin ist nicht sdobryayut Gericht! Tatsächlich hat jeder von ihnen seine eigenen Rezept für „Schweinefleisch in Französisch.“ Fotos Fertiggerichte uns in dieser Vielfalt überzeugen. Und einige gehen sogar noch weiter und macht das Fleisch sofort mit einer Garnitur, pereslaivaya seine Kartoffeln oder Auberginen.

Tasty Schweinefleisch auf Französisch in den Ofen. Das Rezept für Urlaub

Diejenigen, die aus welchen Gründen auch immer, nicht vertraut ist mit diesem Gericht, können Sie es kochen durch einfaches Rezept. Nehmen Sie ein Stück Schweinefleisch etwa 1 kg wiegen. Fit Hals zadnetazovaya Teil und sogar Paddel. Obmoem es unter Wasser und trocken tupfen mit Papiertüchern läuft. Soll mit einem scharfen Messer in Portionen oder Scheiben geschnitten poluportsionnye von der Form und Größe des Stückes abhängt. Sorgfältig Hammer Otobaya und in einer tiefen Schüssel hinzufügen. Sie können das Fleisch ein wenig marinieren, weil es weicher ist, und der Geschmack wird ausdrucksstärker sein. Weißwein fit für die Marinade, Sojasauce, Zitrone oder Orangensaft, Olivenöl und Gewürze. Zu dieser Zeit bereiten wir die anderen Produkte: nashinkuem dünne Zwiebel Halbringe, braten Sie die Pilze, fein werden wir 2-3 Stücke von Pflaumen schneiden. Als Sauce, können Sie regelmäßige Mayonnaise oder Bechamel verwenden. Auf Back Fleisch veröffentlicht eine Schicht, und jede Schicht wird hacken Zwiebeln und Pilze hinzufügen. Fans von kleinen scharfen gut können in der Schüssel Knoblauch und Peperoni gesetzt werden. Aber nur reiben der Käse ist es wert, weil seine Schmelzzeit viel kürzer als die Zeit der ist Zubereitung von Schweinefleisch. Am besten ist es den geriebenen Käse für 5 Minuten vor Ende der Back hinzufügen, dann wird es erweichen und eine schöne Farbe bekommen. Backen Sie für 40 bis 50 Minuten wird. Alle Schweinefleisch in Französisch im Ofen fertig ist, können Sie an den Tisch bringen.