Wie Kohl für Kohlrouladen in der Mikrowelle zubereiten?

Gefülltes Kraut Gericht namens Osteuropäische Küche, die eine Menge einzigartiger im Nahen Osten und asiatische Küche hat. Es ist ein Gemüse oder Hackfleisch mit gekochtem Reis oder Buchweizen, in weichen Kohlblätter gewickelt.

Derzeit gibt es mehrere Sorten von diesem Gericht mit einer Vielzahl von Füllungen.

Wrapping Kohlroulade – ein ziemlich zeitraubender Prozess, verwenden so viele Köche eine einfachere Version ihrer Zubereitung (faul Kohlrouladen).

Allgemeine Informationen auf der Platte

Traditionelle Kohlroulade Fund Produkte aus Hackfleisch in Kohlblätter gewickelt. Der Prozess dieses Gericht der Vorbereitung kann nehmen Sie ein paar Stunden. Dies ist nicht nur auf den Lang Hersteller von Abfüll-, sondern auch mit der Bildung von Halbfertigprodukten selbst.

Kochen Funktionen

Wie bekannt ist, ist ein mehrschichtiges cabbage Gemüse, die besonders Härte und Knusprigkeit ist. Wenn Sie die Blätter dieses Produkt vernichten, werden sie brechen. Deshalb ist für die Herstellung von Kohl notwendigerweise einer Wärmebehandlung unterzogen. Nur in diesem Fall wird das Gemüse weicher und biegsamer sein.

Behandlungsmöglichkeiten

Kohl für cabbage rolls in der Mikrowelle behandelt ziemlich selten. Immerhin verwendeten viele Hausfrauen es mit Hilfe des Herdes zu tun. Jedoch ist dieses Verfahren zeitaufwendig. Also beschlossen wir, Ihnen zu erzählen, wie Kohl zur Vorbereitung für Kohlrouladen in der Mikrowelle.

Auswahl an Gemüse

Bevor Sie ein Kraut für Kohlrouladen in der Mikrowelle zu machen, soll es richtig ausgewählt werden. Gemüse für dieses Gericht sollte kleiner Größe genommen werden. Kochan sollte nicht mit Mehltau und anderen Zerfall abgedeckt werden. Am besten geeignet für Kohl Kohl ist elastisch und helle Gabeln geringe Größe. Dies wird Ihr Gemüsegericht zart und schmackhaft machen.

Wie zu behandeln?

Um zu erfahren, wie Sie den Kohl für Kohlrouladen in der Mikrowelle erweichen, nur wenige wissen. Bevor Sie dieses einfache Verfahren zu beschreiben, sollten Sie sagen, wie ein Gemüse richtig verarbeitet werden.

Kochan gründlich in kaltem Wasser gewaschen. Zugleich wird er entfernt von allen Oberfläche unbrauchbar verlässt. Sie können durch Schimmel und Fäulnis betroffen sein. Die Hauptsache ist, die rein pflanzliche Schichten erwiesen und war nicht durch Insekten beeindruckt.

Der Prozess zuerst. Wie Kohl für Kohlrouladen in der Mikrowelle zubereiten?

Nachdem das pflanzliche verarbeitet und gereinigt, wird es auf einer flachen Platte für Mikrowellenöfen soll platziert. In diesem Fall ist es notwendig, der Kohl zu setzen Stiel nach unten.

In dieser Form wird das Produkt an die Mikrowelle gesendet. Bei maximaler Leistung Gemüse etwa 10-11 Minuten gekocht. Während dieser Zeit soll der Kopf weich und warm sein. Seine sofort entfernt und unter fließendem kalten Leitungswasser gewaschen. Als Ergebnis der einfachen Manipulationen mit Kohl alle Blätter abwechselnd entfernen. Sie sollten so weich sein und fast unabhängig von Cobs abweichen.

Wie Sie sehen können, Kohl für Kohlrouladen in der Mikrowelle ziemlich schnell vorbereitet. Der Nachteil dieser Methode ist, dass die oberen Schichten der Blätter können sich zu weich und auseinander fallen direkt in Ihren Händen.

Verfahren zwei. Wie Kohl in den Kohlrouladen in der Mikrowelle schnell kochen?

In diesem Fall, wenn Sie zu lange nicht das Gemüse in einem Mikrowellenofen halten wollen, so dass es nicht sieden, schlagen wir ein weiteres Verfahren zur ihrer Herstellung zu verwenden. Kohl auch entfernt und die Oberfläche gewaschen Blätter. Dann wurde es auf die Platte gelegt und sendet eine Mikrowelle. In einem Mikrowellenherd muss das Produkt zwischen fünf und sieben Minuten (bei maximaler Leistung) sein.

Im Laufe der Zeit wird es entfernt und sofort mit kaltem Wasser gespült. In dem Verfahren, mit dem Kohl das oberste Blatt entfernen, die bereits leicht erweicht ist. Dies sollte so lange durchgeführt werden, da Sie nicht auf die steifere Blätter bekommen.

Kohl für Kohl in einem Mikrowellenofen auf diese Weise mehrfach verarbeitet. Nach der Trennung der weichen Blätter eines Kopfes sendet wieder in der Mikrowelle und hielt es für etwa drei bis vier Minuten.

Solche Verfahren sind solange das Gemüse auf dem weichen und geeignet für gefüllte Kohlblätter diskutiert werden durchgeführt.

Verfahren drei

Kohl für cabbage rolls in der Mikrowelle zu erweichen können unterschiedlich behandelt werden. Die beiden beliebtesten Arten wurden oben dargestellt. Allerdings führten einige Hausfrauen einen solchen Prozess gewöhnlichem Trinkwasser verwendet wird.

Gemüse gründlich gewaschen, um die nicht benötigten Elemente wie die Oberfläche der Blätter abgeschnitten und dann in einem tiefen Teller vorgesehen für Mikrowellenöfen. Ferner kann ein wenig Trinkwasser gießt in einer Schüssel (etwa ½ Tasse). Diese Methode wird die Produktion einer sanfteren Grundlage für Fleischgerichte erleichtern.

Kohl für Kohlrouladen in der Mikrowelle zusammen mit dem Wasser sollte etwa sieben bis acht Minuten hergestellt werden. Die Leistung des Mikrowellenofens zeigte einen Maximalwert.

Im Laufe der Zeit mit heißem Wasser Gemüseschal vorsichtig aus der Mikrowelle entfernt und gründlich gewaschen, um die Blätter aus dem Kohlkopf zu trennen. Wenn Blätter näher an den Stiel angeordnet sind, dicht bleibt, für einige Zeit das Produkt, in einem Mikrowellenofen gehalten.

Zusammengefasst

Wie Sie sehen können, Kohl für Kohlrouladen in der Mikrowelle erweichen ganz einfach und schnell vorbereitet. Ein solches Verfahren sparen Sie Zeit.

Wenn jedoch für die Herstellung von Fleischgerichten Sie ein großes Gemüse erworben haben, und es ist nicht in der Mikrowelle gestellt, empfehlen wir die traditionelle Art und Weise zu verwenden, die die Verwendung des Küchenherdes beinhaltet. Zu diesem behandeln und gereinigten Kopf in einem großen Topf oder Eisen Becken verteilt, die zur Hälfte mit gewöhnlichem Wasser gefüllt ist. In dieser Form stellt das Gemüse über die hohe Hitze und warten siedende Flüssigkeit. Durch Drehen des anderen Kohl nach unten, kochen sie etwa 3-4 Minuten. Danach wird der Topf von der Platte entfernt und behielt seinen Inhalt unter dem Deckel etwa ¼ Stunde geschlossen. Während dieser Zeit wird die gesamte Dicke des Produkts thermisch verarbeitet, alle Kohlblätter erweichen.

In diesem Fall für Sie, wenn ein Gemüse Herstellungsverfahren ist eine mühsame und zeitaufwendig, nicht die Verwendung von weißen Produkt vorschlagen, und Peking. Wie wir wissen, Chinakohl hat eine sehr weiche und zarte Blätter sind oval geformt. Daher wärmebehandelt sie keinen Sinn macht. Sie müssen nur die Blätter vom Stamm trennen, waschen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser und sofort für die Bildung von halbfertigen Hause verwendet.