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Schnell salting Kohl: Rezept

Gesalzen Kohl hilft bei der Behandlung vieler Krankheiten und Depressionen. Zugleich ist es das billigste Gemüse, so das Rezept zum Beizen von Kohl Fast Food kann zu jedem nützlich sein.

Was wir brauchen,

  • Kohl.
  • Messer oder Reibe (am besten, wenn es ein spezielles Messer sein, die ein Brett mit dem Messer in einem Winkel eingestellt ist).
  • Schwere Aufgabe der Presse zu erstellen.
  • Meersalz (nicht die üblichen verwenden, weil das Meer ist nützlicher und gibt einen anderen Geschmack).
  • Samen von Kümmel oder Fenchel.

So schnell Kohl Salz – das Rezept: Vorbereitung

Bereiten Sie jede Kapazität. Keramiktöpfe sind besonders gut für dieses Gericht zu kochen. Anzug und anderes Kochgeschirr, das nicht oxidierte und reagiert nicht chemisch mit Lebensmitteln. Aus dem gleichen Grunde, verwenden Sie nicht Aluminium oder Edelstahltanks. Jedoch kann das Messer leicht von jedem Metall bestehen. Die Hauptsache ist, dass er ziemlich scharf.

Die Aufbereitungstechnik

Erster Schnitt cabbages für 2 oder 4 Teile, dann zerkleinert jeder von ihnen in kleine Chips. Wenn jede Schleif Hälften oder Viertel sie mit Salz bestreuen und Kümmel hinzu, so falten, um eine vorbereitete Behälter. verwenden, dann keinen schweren Gegenstand oder eine Teigrolle das Salz in die Kohl zu schieben. Sie haben zu brechen Zellwände, so dass alle Teile des durchnässten Salz und dem Saft freigesetzt.

Schnell salting Kohl (klassisches Rezept) beinhaltet nicht eine bestimmte Menge an Salz. Sie haben nur auf Ihrem Geschmack verlassen. Nach einem langen Schleifen und Hammer auf eine neue Charge von Kohl hinzufügen, mit Salz abgerieben und Kümmel, und so weiter. Nach einer Weile werden Sie sehen, dass der Saft heraus zu stehen begann, und es ist sehr gut. Die Oberschicht sollte am gründlichsten gebucht werden.

Schnell salting Kohl – Rezept: Endstadium

Wie Sie sehen können, alle der oben beschriebene Vorgang wird durch die Freisetzung von großen Mengen an Saft gefolgt beginnen. Um das Beizen zu beschleunigen, kann Kohl vermischt werden und auf den Boden des Behälters mittels Platten gepresst, zu versuchen, „ertrinken“ in ihm Saft abheben. Sie können die Platte für eine Weile auf der Oberseite verlassen, einen schweren Gegenstand, wie Medien Pinning.

Guten Appetit!

Essen Sie ein Kraut kann fast sofort, wie das Salz sehr schnell absorbiert wird. Sie können es für eine Weile verlassen viel Saft stehen zu lassen. Denken Sie daran, dass ziemlich schnell beginnen, um die Bakterien zu differenzieren, die Gärung und schneller salting Kohl führt (Rezept ist einfach und leicht) zu einer Zubereitung von eingelegtem Gericht verwandelt. Doch nichts Falsches daran, all dies ist ein nützliches und gesunde Lebensmittel.

einige Details

By the way, ein scharfer Geruch, der ein gekochtes Gericht veröffentlichen sollten Sie nicht erschrecken. Das Französisch spricht über Käse „die schlechten Geruch, desto besser.“ Sie können über dieses Gericht sprechen. Diese Salzen Kohl Fast Food ist sehr einfach, erfordert keine besonderen Fähigkeiten und, was wichtig ist, sind die Kosten sehr billig ist. Es wird deshalb für alle zu Hause kochen empfohlen nützlich und appetitlich Schüssel, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.