Gebackene Ravioli „lazy Frau“: wie die Vorbereitung
Vielleicht hat der Knödel eine Lieblingsspeise der Männer immer noch in Russland immer gewesen. Zuvor waren sie nur mit der heißen Brühe, und wobei das gebraute zugeführt. In einer solchen Kombination sind sie nicht nur gesättigt, sondern auch in den kalten Tagen erwärmt. Mit der Entwicklung der Lebensmittelindustrie bereits im zwanzigsten Jahrhundert ist, hat Knödel etwas von einem russischen Fast-Food werden. Viele der Gerichte mit dem Zusatz von Stahl einfach und zugänglich, begannen sogar jeweils aufgerufen werden. Zum Beispiel eines beliebter Auflauf von Ravioli „lazy Frau“.
Was wird benötigt?
Produkte für Aufläufe sehr einfach und zugänglich eingestellt. Sicherlich können sie in jedem Kühlschrank zu finden:
- 800-900 Gramm fertigen gefrorenen Ravioli;
- 2-3 Stück Zwiebel;
- 100 Gramm Käse durum;
- 4 rohe Eier;
- 250 ml Mayonnaise;
- Salz, Gewürze nach Geschmack;
- Greens zu dekorieren.
Selbstverständlich sind alle die Zubereitung in Gegenwart von Ravioli dauert sehr wenig Zeit. Meistens natürlich nehmen erworben haben, und daher auch der Name. Um jedoch einen wirklich schmackhaften Auflauf von Ravioli zu bekommen „faul Frau“, die am besten für ihren Knödel im Voraus formen.
Wie hausgemachte Ravioli machen?
In einer Schüssel ein Pfund Mehl gießen, schlagen 1 Ei und mischen. Dann werden 30 ml Pflanzenöl und 5 Gramm Salz, nochmals durchrühren. Am Ende des gießen 250 ml Milch, aber nicht alle auf einmal, geknetet elastischen Teig. Bilden Sie es in eine Kugel, wickeln mit Frischhaltefolie und lassen Sie für 40-45 Minuten für die Heilung.
In der Zwischenzeit können Sie die Fleischfüllung machen. Mit einem Fleischwolf, um durch sie passieren, 350 Gramm Schweine- und Rindfleisch und 200 Gramm Zwiebel. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten zerkleinert. Dann, um überschüssigen Saft zu entfernen auf dem Tisch eine Menge gut zu bekämpfen.
Zuvor Teig in 2-3 Stücke gekocht, um es mit ihm leichter zu machen zu arbeiten. Jeder von ihnen ausrollen in einer sehr dünnen Schicht. Mit Hilfe von Glas kleine Kreise schneiden. Teile auf sie 1 Teelöffel der Fleischfüllung. Formen die Ränder und Form Knödel. Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie eine spezielle Pelmennica verwenden. Aber es ist besser, die ganze Familie um den Tisch zu versammeln, wie es Jahrhunderte in Russland durchgeführt wurde.
Auf der Anzahl der Umdrehung von etwa 100 Stück. Sie können für eine spätere Verwendung eingefroren werden. Und wenn Sie an den Tisch Auflauf Ravioli brauchen „lazy Frau“, nur um sie aus dem Gefrierschrank zu bekommen und kochen. Solche halbfertigen viele Mätressen Hause Rettung unter der Arbeitswoche, wenn er auf die Hausarbeit absolut nicht genug Zeit ist.
Wie man einen Auflauf kochen mit Knödel „lazy Frau“?
Nun, wenn es eine Lieferung von vorgefertigten Knödel ist, können Sie auf die meisten Auflauf gehen. Zunächst einmal müssen Sie die Zwiebeln vorzubereiten. Es sollte in ziemlich großen Würfel gewaschen, gereinigt und geschnitten werden. Fry in einer Pfanne in Pflanzenöl, bis die Zwiebel ist golden.
Inzwischen heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Setzen Sie auf ein paar Minuten in ihrer geölten Form, in der die überbackene Ravioli „lazy Frau“ vorzubereiten. Damit soll sichergestellt werden, dass der Knödel klebt nicht zu. Dann die Kontrolle über den Ofen und setzte in heißem Öl gleichmäßig Knödel. Top mit gebratenen Zwiebeln.
Schlagen Sie Eier zu füllen, mischte mit Mayonnaise, Gewürzen und Salz. Gießen dieser Mischung in eine Form, die Verteilung zwischen Tortellini, mit geriebenem Käse. Backen, bis gekocht Knödel und golden. Es wird 35 bis 40 Minuten dauern. Beim Servieren bestreuen mit frischen gehackten Kräutern.
Wie das Rezept zu diversifizieren?
Gebackene Ravioli „lazy Frau“ erfreut sich großer Erfolg Hausfrauen. Natürlich ist es verständlich, warum. Es ist aus diesem Grund, dass jeder von ihnen ihre eigenen Variationen und Ergänzungen hat. So, zusätzlich zu Zwiebel Knödel weitere Schinken oder sautierten Pilzen hinzuzufügen. Stattdessen verwendete Mayonnaise zum Füllen von Sahne, Milch, Tomatenmark, oder eine Mischung davon. In der Regel ist dies Auflauf immer möglich, den Geschmack zu ändern, auch einfach durch verschiedene Gewürze und Würzmittel hinzufügen.
