Wie beizen volnushki? Methoden und Empfehlungen zur Herstellung von

Pilze sind eine erstaunliche Schöpfung der Natur. Wissenschaftler haben können bisher nicht sagen, ob es sich um Pflanzen oder Tiere. Aber jetzt ihre Nützlichkeit alle Forscher deutlich zum Ausdruck.

Pilze in ausreichender Menge, sind: Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine, Aminosäuren und Spurenelemente. Durch diese sie – ein wertvolles nahrhaftes Produkt. Aber wir müssen bedenken, dass Pilze schwere Nahrung sind. Das ist, warum Menschen mit Magengeschwüren, sowie jungen Kindern, sie sind kontraindiziert. Gesunde Menschen können auch nicht mehr als hundert Gramm pro Tag.

Natürlich wird dies auf der Methode der abhängig Zubereitung von Pilzen. Betrachten Sie es genauer, wie verschiedene Arten beizen volnushki. Die Tatsache, dass dieser Pilz bedingt essbar ist, so dass der Prozess zur Behandlung der Vorbereitung muß sehr vorsichtig sein.

Wie volnushki beizen heiße Art und Weise?

Pilze aus dem Boden gereinigt und das Gras, mehrmals gewaschen und in Stücke schneiden. Weitere sie kochen, eine große Menge an Wasser, die Zugabe der Gewürze und Salz setzen. Die optimalste wäre Dill Regenschirme zu setzen, Lorbeerblätter sind, Erbsen Pfeffer, Nelken und Zimt. Die Salze sollten mindestens die Hälfte der großen Löffel pro Liter Wasser sein.

Nachdem die Pilze auf den Boden sinken werden, müssen sie mit Hilfe des Siebs zu erhalten und in einem großen Becken verschieben. Als nächstes müssen Sie volnushki abkühlen, auf einem sauberen Glas ausgebreitet und die Sole gießen. Um es zu kochen benötigen Sie einen großen Löffel mit dem Top-Salz pro Liter Wasser. Wenn Sie mehr pikante volnushki kochen will, kann das Salz zwei Esslöffel hinzufügen. Sole brauchen zum Kochen zu bringen, sie in Gläser gießen und die oberen Blätter von Meerrettich zu schließen. Tanks verschlossen und Schiff an einem kühlen Ort. Servieren Sie das Werkstück erforderlich ist, das Hinzufügen einer Essig, zerdrückten Knoblauchzehen und Bewässerung Öl.

Wie in der Pfanne volnushki Kälte beizen?

Am unteren Ende enamelware eine kleine Menge von einer Vielzahl von Gewürzen. Ist notwendig , aus der folgenden Beziehung zu gehen: zehn Kilo Pilze brauchen Goroshkov Pfeffer, zwei Lorbeerblatt, Zweig Dill und packen Eichenlaub von schwarzen Johannisbeeren, ein wenig Meerrettich, Pfeffer und Nelken.

Für Bedarf salzen stark und ganze Pilze auszuwählen, die gründlich gereinigt und behandelt werden sollten. Setzen Sie sie auf die Gewürze nach unten Hüte. Jede Schicht sollte als acht Zentimeter nicht unterschreiten. Als nächstes streut Salz davon, basierend auf dem Verhältnis Sechzig Gramm pro Kilogramm von Pilzen. Gefüllte Champignons Kapazität benötigen eine Vielzahl von Gewürzen bestreuen, schließen Sie das Tuch, dann einen Kreis setzen und die Last zu glätten. Die Kamera schwenkt in den Kühlschrank stellen. Nach einiger Zeit werden die Pilze allmählich nachlassen. Daher ergänzt die Fähigkeit, regelmäßig frische Schicht notwendigerweise Gewürze und Salz hinzufügen. Volnushki Salz wird erst nach 40 Tage bereit sein, vor deren Verwendung verboten ist.

Aber oft gibt es Situationen , in denen wie Pilze gebeizt. Deshalb konzentrieren wir uns auf, wie beizen volnushki „Quick“. Um dies zu tun, gehen Sie durch die Pilze, sie gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Senden Sie in kaltem Wasser über Nacht. Morgen Spülung und eine Stunde lang kochen. Volnushki mehr colander lehnt sich an Glas überschüssige Flüssigkeit ab, wasche mit kaltem Wasser. In den zubereiteten Speisen Pilze Schichten gelegt, Beregnung jede mit Salz und duftenden Gewürzen. Mit diesem Salz volnushki Verfahren wird in drei Tagen fertig sein. Lagern Sie sie in dem empfohlenen Glas oder Keramik-Schale.

Es stellt sich heraus, sehr leckeres Gericht, die als Snacks und einzigartige Ergänzung zu jeder Beilage serviert werden können, vor allem Kartoffeln.

Guten Appetit!