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Kochen zu Hause Waldorfsalat

Waldorfsalat – eine köstliche und saftig Vorspeise für die Herstellung von denen Sie ein Minimum an Zeit benötigen. Um ein solches Gericht zu machen kann eine Vielzahl von Möglichkeiten sein. Die beiden beliebtesten Optionen.

Waldorfsalat: Rezept mit Huhn

So saftig und aromatisch Vorspeise ist ideal für eine Familie Abendessen. In der Vorbereitung keine große Sache, so dass auch ein Teenager kann mit diesem Prozess bewältigen.

Was also sind die Zutaten , die Sie brauchen , um bereiten eine machen Salat mit Äpfeln? Waldorfsalat erfordert:

  • Hähnchenfilets gekühlt – 150 g;
  • Walnüsse geschält – 50 g;
  • apfelgrün groß – 1 Stück;.
  • Selleriestiel – 50 g;
  • Kalorien Mayonnaise – 60 g;
  • Naturjoghurt – 60 g;
  • seichtes Salz, schwarzer Pfeffer – nach dem Geschmack;
  • Dijon-Senf – 7 g;
  • frischer Zitronensaft – 2 große Löffel.

Die Behandlung Zutaten

Sie sollten Waldorfsalat vorzubereiten beginnen mit allen Zutaten, Verarbeitung:

  1. Gekühlte Huhn gründlich gewaschen, verteilt in kochendem Salzwasser und kochen, bis sie weich sind. Dann wird es abkühlen, schneiden schälen, entfernen Sie die Knochen und in Würfel geschnitten.
  2. Walnüssen richtig sortiert, gewaschen und in einer Pfanne ohne Öl getrocknet. Danach ihre grob durch ein herkömmliches Messer zerkleinert.
  3. Grüner Apfel gewaschen, gereinigt aus der Haut und Samenkapseln und dann in Würfel geschnitten gehackt und mit Zitronensaft beträufelt.
  4. Sellerie gespült, geschnitten in mittlere und Blanch in Salzwasser.

Kochen Sauce

Um Waldorfsalat stellte sich heraus, saftig und schmackhaft, muss es mit Sauce füllen. Zu seiner Herstellung in einer Schüssel-calorie Mayonnaise gemischt, abgekühlt Naturjoghurt und Dijon Senf. Auch hinzugefügt, um die Zutaten und Gewürze (Pfeffer, Salz), und ein wenig Zitronensaft.

Wie erstellen und präsentieren Gäste?

Gebildet Waldorfsalat ist einfach und unkompliziert. in einer tiefen Schüssel Dazu verteilt wiederum die Würfel von gekochtem Filet, gerösteten Walnüssen, grüner Apfel und Sellerie Stücke. Gründlich mischen Sie die Komponenten, die gewürzt zuvor hergestellten Sauce. Dies sollte vor der Direkteinspeisung Snacks auf den Tisch erfolgen.

Platzieren den Salat in der schönen kremanku, lehrt es die Gäste vor dem Haupt warmen Gericht. Keeping alle oben genannten Anforderungen, sind Sie sicher eine sehr saftig und zart Vorspeise zu bekommen.

Schritt für Schritt Rezept für Waldorfsalat ohne Fleisch

Wenn Sie Vegetarier sind, bereiten Sie diesen Salat sein kann und ohne die Verwendung von Hähnchenbrust. Es sollte beachtet werden, dass das Fehlen dieser Komponente nicht so auffällt.

Also, für Selbst Snack Gericht, das wir brauchen:

  • frische entkernte Kirsche – etwa 100 g;
  • Olivenkalorie Mayonnaise – etwa 100 g;
  • Rübenzucker – 1 TL;
  • dicke ölige Creme – etwa 100 g;
  • frisch gepressten Zitronensaft – 2 große Löffel;
  • grüne Äpfel Mittelwert – 2 Einheiten;.
  • Sellerie – 400 g;
  • Rote Trauben – etwa 100 g;
  • Walnüsse geschält – 20 g;
  • schwarzer Pfeffer, Salz – nach Ihren Wünschen.

Der Verfahrensschritt der Zubereitung

Um einen Waldorfsalat zu machen, müssen wir eine tiefe Schüssel geben. Es verbreitete kalorienreiche Mayonnaise, dicke fette saure Sahne und gießen frisch gepressten Zitronensaft. Alle diese Komponenten wischen intensiv Schneebesen.

Holen Sie sich genügend flauschig und homogene Masse wurde auf die Selleriewurzel gegeben, die vorge geschält und gerieben auf einer groben Reibe.

Außerdem ist eine separate Wäsche und saubere grüne Äpfel. Sie gehackt in kleine Würfel schneiden und spreizen in der allgemeinen Verpackung. Darüber hinaus fügen Sie das Dressing frische rote Trauben. Es wird von den Zweigen getrennt, sorgfältig gewaschen und in zwei Hälften geschnitten.

Sobald alle Zutaten verarbeitet wurden und werden in eine Schüssel gelegt, sind sie eine gute umrühren. Verkostung Salat Geschmack, um es ein wenig Zucker, Pfeffer und feines Salz hinzufügen.

Wie kommt man zum Familientisch präsentieren?

Vorbereiten einer Waldorfsalat, wird es durch einzelne Eis Schalen verteilt. Jede Portion Snacks mit frischen Kirschen verziert, entsteint (können Sie gefrorene verwenden, aber sie müssen auftauen) sowie Walnüsse. Die letzte Komponente wird auch sorgfältig behandelt. Sein von Schutt sortiert, und in einem Sieb gewaschen und anschließend in einem Mikrowellenofen oder in einem Topf ohne Öl getrocknet. Am Ende des zerkleinerten Walnüsse tolkushkoy in ziemlich großem Krümel.

Waldorfsalat am meisten bevorzugt vor der Fütterung der Familie Mahlzeit zu füllen und dekorieren. Wenn wir einen Snack im Voraus generieren, können sie auslaufen und ihr Aussehen verlieren.

Zusammengefasst

Erfahren Waldorfsalat zu Hause kochen, und es wird an Ihrem Schreibtisch lecker und schön Snack sein. Übrigens diese ursprüngliche Gericht können Sie sicher auch auf das festliche Abendessen gelten.