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Fleischgericht auf dem zweiten. Zwei Arten von Fleischverarbeitung, und aus diesem Grunde können Sie bei der Vorbereitung

Fleischgericht auf dem zweiten – Thema des Artikels , in dem wir an den beiden häufigsten Methoden der Fleischverarbeitung aussehen und erklären , wie das Rindfleisch Stroganoff gekocht werden kann, Mischmasch, Gulasch, Soße und vieles mehr.

Abschreckung

Dies ist die einfachste und sicherste Art und Weise des Kochens Fleisch. Auf der Grundlage des Rezepts Sie erhalten:

  • Ungarisches Gulasch,
  • Soße ,
  • gedünstet Kartoffeln und t. d.

Für die Zuverlässigkeit ist zu sagen , dass alle diese Gerichte in der „Originalproduktion“ hergestellt werden , ein wenig anders, aber glauben Sie mich, wenn Sie unsere Empfehlungen haben ein ausgezeichnetes haben Hauptgericht.

Rinderfilet muss für die anschließenden langsamen Lösch in einen Behälter gegeben werden. Dies kann eine Bratpfanne und die Pfanne sein. Hinzufügen ein Stück Butter (ersetzen kann Gemüse), Lorbeerblatt, große Zwiebel halbieren. Zwiebeln sollten so viel, und Fleisch (1 Volumen 1) sein. Schließen Sie den Deckel und kochen für 2 Stunden sehr schwacher Hitze oder mehr. Es hängt von der Art und Menge an Fleisch nach innen gesetzt. Rindfleisch-Eintopf kann längere Zeit zugeteilt wird, wird es nur gewinnen, aber das Schweinefleisch wird noch schlimmer, ist es am besten, nicht zu übertreiben. Für dieses Gericht ist für die Schinken oder Knöchel ideal. Nicht Salz.

Fleischgericht auf dem zweiten eines solchen Halbzeug ist einfach zubereiten. Im Verlauf kann nicht nur Fleisch gehen, aber auch Zwiebeln. Wenn Sie nicht mögen, es ist natürlich, und Sie können entfernen, aber glauben Sie mir, wenn es Mixer pyurirovat und mit Ihrem Lieblings Ketchup mischen, haben Sie eine wunderbare Sauce für Pasta haben. Zwiebel mit einer Gabel zerdrücken kleine Stücke bilden, fügen Sie den Paprika und Gewürze Sie ein echtes ungarisches Gulasch erhalten. Sende es möglich ist, beide mit Kartoffeln und Reis. Wenn Sie die gekochten Kartoffeln Eintopf ohne Zwiebel hinzufügen, aber mit Knoblauch und Kräutern, erhalten Sie ausgezeichnete Qualität der Speisen. Das Fleisch kann gegessen werden, und so, mit frischem Brot und knackigem Salat.

Fleischgericht auf dem zweiten. Pfannengericht

Es hat seine eigenen Gesetze ein perfekt gebratenes Fleisch zu erhalten:

  • portioniert Stücke brauchen nur eine trockene Form herzustellen zu senden und auf eine heiße Bratpfanne – Öl unter hohen Temperaturen an der Oberflächenkruste in siedendem wird gebildet, ohne Säften erlaubt das Fleisch Gottes zu fließen, zu machen;
  • die wichtige Rolle der Zeit gespielt (es wird angenommen, dass es besser ist halbgar);
  • Fleisch vorge muss wieder einzufangen;
  • ideal Niere oder zervikale fillet.

Julienne Scheiben auf einer heißen Pfanne mit einer geringen Menge an Pflanzenöl senden nicht mehr als fünf Minuten. Als nächstes können Sie jedes Hauptgericht machen:

  • Salsola Fleisch;
  • Stroganoff;
  • Eintopfgerichte und t. d.

Zum Beispiel Rindfleisch Stroganoff ist ideal, wenn man gebratenes Fleisch in einer Sahnesauce mit Gewürzen und Zwiebeln kochen.

Fleischgericht auf dem zweiten ist einfach zu tun, wenn, braten Sie die Zwiebeln und Karotten, fügen Sie das Tomatenmark, fast fertig Schweinefleisch, gekochtes Rindfleisch, und mehrere Sorten von Wurst. Sie erhalten eine halophyte haben. Servieren mit Gemüse, Oliven-und Zitronenscheiben.

Experiment!

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