Fleisch mit Pflaumen im Ofen

Gut, frisches Fleisch und lecker, saftige Pflaumen – zwei unabhängige Produkte. sie in ein Gericht die Kombination, erhalten Sie die besten Ergebnisse und die leck festlich mit dem Geruch imprägniert Fleisch von Pflaumen. Wählen Säure und saftig Pflaumen, ist es nützlich, bei erhöhtem Druck und verschiedenen Herzerkrankungen und Erkrankungen der Nieren und der Gallenblase. Frisches Fleisch enthält große Mengen an Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Dish der beiden Produkte wird nicht nur lecker, sondern auch sehr vorteilhaft für Ihren Körper. Fleisch mit Pflaumen im Ofen gegart auf jedem dieser Rezepte wird Ihre Gäste erfreuen.

Fleisch mit Pflaumen und Knoblauch

nehmen Sie:

• ein halbes Kilo Schweinefleisch
• 300g entkernte Pflaumen
• ein großer Kopf des Knoblauchs
• zehn Esslöffel Brandy
• 3 TL Mischung aus frisch gemahlenem Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 4 TL Salz (grob)
• 3 Esslöffel Olivenöl oder anderes Pflanzenöl

Dieses Rezept ermöglicht ein sehr schmackhaftes Fleisch zu kochen. Schweinefleisch im Ofen erfordert eine umfassende Ausbildung und ist gut geeignet für ein festliches Fest. Ein Tag vor der Vorbereitung Fleisch nehmen, muss sie gewaschen und trocken sein, reiben Sie den Pfeffer, Paprika, gießen Sie den Cognac, klatscht sanft auf allen Seiten von Hand, wickelt mit Frischhaltefolie und Platz im Kühlschrank für einen Tag. Prunes für einen Tag in Cognac getränkt.

Nach einem Tag obsushivayut Fleisch Papiertücher überschüssige Feuchtigkeit, Fett Olivenöl zu entfernen und schnell mit einem dicken, pro Seite, von 3 bis 5 Minuten auf beiden Seiten auf einer heißen Pfanne gebraten, bis sie goldbraun sind.

Die Formabdeckung mit einem großen Blatt Folie (Größe – mehr Form), Schmierölrückstände Boden verteilen Halb Beeren Pflaumen. Das Fleisch sollte Knoblauchscheiben Schmalz (jeweils der Länge nach geschnitten werden können und in die Schlitze in das Fleisch, so dass sie ein scharfes Messer zu machen), salzen auf allen Seiten, die Pflaumen setzen. Die Oberseite und die Seiten die Überreste von Pflaumen zu platzieren.

Bilden, mit einer Folie dicht. Ofen bis zu diesem Zeitpunkt auf 200 Grad. Legen Sie das Fleisch in es für eine halbe Stunde, müssen dann Hitze auf 180 Grad subtrahieren und für etwa weitere 2 Stunden backen. Während des Backens, zwei oder drei Aufzüge die Folie und gießen Formt Schweinefleisch Saft. Am Ende des Kochens das letzte Mal, dass wir die Folie öffnen, gießen Sie noch einmal den Saft des Fleisches, mit Folie abdecken, kühlen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank einstellen. Diese Methode ist nicht wie andere Rezepte, Fleisch von Schweinefleisch im Ofen kann mit gefrorener Sauce kalt serviert werden.

Fleisch mit Pflaumen in dem Ofen in der Hülse.

In den Regalen von Fleisch (Rind) nehmen:

• ¾ Tasse Pflaumen
• große Karotte
• zwei mittelgroße Zwiebeln
• Eine pod von Paprika
• drei Esslöffel Pflanzenöl
• zwei Esslöffel saure Sahne und Zitronensaft
• schwarzer Pfeffer, Zucker, Salz

Kochen Sie das Fleisch in dem Ofen mit Pflaumen, das Rindfleisch in Stücke geschnitten Medium, Salz, Zugabe von Zitronensaft, Pflanzenöl, Paprikapulver, alle gemischt und sechs Stunden bei Raumtemperatur marinieren.

Prunes werden gründlich gewaschen, sehr heißes Wasser gießen – auf den gleichen 1,5 Stunden.

Zwiebeln schneiden in Halbringe, Karotten – große Kreise, Paprika – Julienne. Eine halbe Stunde später alle mit Pflaumen gemischt und Fleisch, Salz wieder.

Weitere Varianten sind möglich:

1) alle in eine keramische Form gefaltet, mit Wasser füllen, die Pflaumen einweichen, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Deckel und kochen im Ofen von etwa 1,5 Stunden. Die Flüssigkeit sollte vollständig das Fleisch bedecken.

2) Falten hergestellt mit Fleisch und Gemüse in Pflaumen Hülse zum Backen, ein Glas Wasser aus den Backpflaumen zu gießen – und in einem Ofen für 1,5 Stunden gebacken.

Servieren Sie das Fleisch mit Pflaumen im Ofen sollte heiß sein, aber man kann auf die Reis Beilage, eine Mischung aus Reis oder Gemüsesalat anzuwenden. Dieses Rezept ist für einen Urlaub geeignet.

Sie können Rindfleisch Schweinefleisch in beiden Rezepte ersetzen, während die Zeit Kochen von etwa einer halben Stunde reduziert wird, falls gewünscht. Aber in diesem Fall wird sich das Gericht aus festlich und unglaublich lecker.