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Sammelsurium von Sauerkraut

Sammelsurium von Sauerkraut – es ist eine der einfachsten und zugleich schmackhafte Gerichte. Zeit solche Gerichte zuzubereiten nicht wert ist, zu speichern, dann das Ergebnis wird Sie bitte. Je größer die Vielfalt von geräuchertem Fleisch in-Tasche, die schmackhafter wird sich herausstellen. Eine ausgezeichnete Ausführung ist, wenn es nicht auf dem Wasser, und auf dem Reichtum vorbereitet Fleischbrühe brisket.


Sammelsurium von Sauerkraut in multivarka

Für die Herstellung benötigen wir:

  • Kilogramm Kohl;
  • 8 – 9 Würste;
  • zwei Karotten;
  • sechs Kartoffeln;
  • zwei Leuchtmittel;
  • Öl, Gewürze, Lorbeerblätter, Kräuter und Salz.

Sammelsurium von Sauerkraut: Rezept

Um zu beginnen, waschen Sie den Kohl zweimal, wenn es sehr sauer ist, ist es notwendig, heißes Wasser zu verwenden. Als nächstes Zwiebel fein hacken, es in multivarka im „Backen“ -Modus, bis sie goldbraun braten, gehackte Möhren in kleine Würfel hinzufügen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Reinigen und schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, fügen Sie das Gemüse. Dann fügen Sie das Sauerkraut. Gut mischen und legte all den Eintopf „Abschrecken“ -Modus für ca. 1,5 Stunden.

Eine halbe Stunde lang, bis gekochte Gerichte hinzufügen Wurst, vorgebacken und in Scheiben schneiden. Wenn Sie irgendwelche anderen Fleischprodukte bevorzugen, können Sie sie (Würstchen, Speck, shpikachki, Wurst, etc.) verwenden. Das fertige Gericht mit Kräutern versorgt.

Sammelsurium von Sauerkraut ist fertig! Guten Appetit!

Sammelsurium von Sauerkraut. Rezept № 2

Zutaten:

  • Schinken, geräuchertes Fleisch – 200 g;
  • Drei Gurken;
  • zwei Tomaten;
  • 300 g Sauerkraut;
  • eine Zwiebel;
  • Kapern;
  • Tomatenmark, Salz, Öl, Pfeffer.

Sammelsurium von Sauerkraut: Rezept

Schneiden Sie Gurke in kleine Stücke. Alles Fleisch in dünne Streifen schneiden und Tomaten – kleine Würfel schneiden. Zwiebel zerkleinern.

Schweinefleisch kochen, bis halb gekocht, nehmen Sie das Fleisch aus. Wenn das Fleisch gekühlt wurde, schnitt es in kleine Stücke. Stücke von Schweinefleisch in gebratenem Sonnenblumenöl mit Zwiebel , bis sie goldbraun ist , dann legen sie zurück in die Brühe.

Sobald das Wasser kocht, fügen Sie das Sauerkraut, Gurken und geräuchert. Cook-Sammelsurium, bis der Kohl weich ist. Nach Kapern, Tomaten, Pfeffer, Tomatenmark und Salz hinzufügen.

Sammelsurium von Sauerkraut ist fertig! Guten Appetit!

Sammelsurium von Sauerkraut mit Fleisch und Pilzen

Zutaten:

  • 1,5 kg Sauerkraut;
  • vier Glühbirnen;
  • Sechs Pilze (Pilze);
  • Schweinebraten (ersetzen kann Schinken) – etwa ein Pfund;
  • Wurst, Wild – 100 gr;.
  • Mehl, Butter, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer.

Vorbereitung

Zuerst kochen, bis gekochte Pilze. Dann dreimal mit Kohl in kaltem Wasser und Squeeze. Zwiebel fein hacken und mit drei Esslöffel Sonnenblumenöl anbraten, dann den Kohl es, braten Sie es, nach und nach die Pilzbrühe gießen.

Wenn der Kohl weich ist, müssen Sie hinzufügen, um es Schinken, Wurst und Spiel geröstet. Saison alles mit Salz und Pfeffer, fügt Lorbeerblatt. Simmer für 30 Minuten, dann einen Löffel Mehl braten und auf den Kohl hinzufügen, gut mischen und für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Wir stellen den Mischmasch in einem Topf geben und kochen in dem Ofen für eine halbe Stunde, bis sie leicht gebräunt ist. An den Tisch serviert solyanka Sauerkraut mit Sahne.

Guten Appetit!