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Usbekische Brot ohne Hefe: kochen in den Ofen

Wer von uns hat echte usbekische Brot mit brauner Kruste Geschmack nicht versucht. Das Gericht ist eine großartige Ergänzung zu dem Schaschlik und Pilaw. Klassisches Rezept beinhaltet Kuchen backen in einem Lehmofen – tandyr. Es erwirbt sie einen einzigartigen Geschmack. Natürlich, in diesem Fall nicht in der Lage sein, auf diese Weise zu backen, aber ist es nicht so wichtig, die Hauptsache – den Kuchen ohne Hefe zu machen. Heute werden wir in einer vereinfachten Herstellung Option beschrieben werden, die einen bestimmten Geschmack überraschen.

Kochen ohne Hefekuchen, diese nehmen: Mehl (500 g), Joghurt (700 ml), Salz, Zucker und Sesamsamen. Mehl sollte mit Salz und Zucker gemischt werden. Allmählich Kefir Raumtemperatur gießen und elastischen Teig kneten. Es ist besser, das Mehl zu sichten, um den Teig weicher und luftiger geworden ist. Vorbereitete Teig auf ein gefettetes Backblech und gibt eine runde Form mit den Händen. Sie können einen Kuchen ohne Hefe auf den Punkt machen, ein paar Stücke.

Die sich ergebende Schicht sollte eng in der Mitte und an den Rändern dünn sein. Vor dem Backen des Teigs leicht mit Wasser befeuchten. Mit speziell geformten Gläsern oder Konfekt machen Formen über Lavash nezateylivye Zeichnungen und streuen alle Sesam. Backen bei 220 C, bis sie goldgoldbraun. Fertige Kuchen im Ofen ohne Hefe Deckel mit einem Handtuch zu backen wurde weich. Top kann mit geriebenem Käse oder Kräutern bestreuen, falls gewünscht. Die Füllung kann auch direkt gestellt werden, bevor der Teig backen – es stellt sich heraus, köstlich fleischlos Kuchen.

Fleischkuchen in den Ofen ohne Hefe Joghurt

Komponenten: Liter fettarmer Joghurt, 200 g Hackfleisch (jegliche Art von Fleisch), Mehl (2 Tassen), Käse (200 g), Backpulver, Zucker, Salz.

Schritt für Schritt Kochen

Rost Käse: für dieses Rezept besser geeignet feste Qualität; mischen Sie es mit Mehl, dann den Joghurt gießen, Zucker nach Geschmack, Salz und einem Teelöffel Backpulver (nicht auslöschen Essig). Den Teig auf dem Tisch, die Hand ein wenig Pflanzenöl zu gießen, so dass der Teig klebt nicht und gut durchkneten.

Wir teilen sie durch die Anzahl der Kugeln, je nachdem, wie viel Sie wollen den Kuchen zu bekommen. Jedes Brötchen deine Hände ausstrecken und eine runde Form geben. Oben lag das rohe Hackfleisch aus. Pre kann es mit Zwiebeln braten. In unserem Fall ist es in seiner rohen Form. Prisolit Stück Fleisch, Deckel mit dem zweiten Reservoir und für 30 Minuten backen senden.

Es stellt sich eine Art geschlossenen Pizza aus. Kuchen ohne Hefe kann in einer Pfanne gebraten werden, auch, es ist sehr schmackhaft erweist. Aber wenn sie gebacken Gericht weniger Fett. Als Ergebnis aus golden, rosig, mit Käse gesprenkelt usbekischen pitas. Hier ist, wie ein Kuchen backen, ohne Hefe aus einem einfachen und erschwinglichen Produkten. Schnell, einfach und anspruchslos bekommen nahrhafte Mahlzeit.

Da die Füllung ausgezeichnete Käse mit Gemüse, Quark mit Knoblauch, verschiedene Gemüseplatte. In dem Fastentag und Diät während des Backens kann in Wasser ohne Zucker und Salz hergestellt werden. Serviert mit jeder Sauce und Beilage. Nationale Rezepte sind nicht schwer zu bereiten, wie es scheinen mag, die Hauptsache – zu allen Empfehlungen zu folgen, und Sie können als die Köche es noch besser machen. Nachdem Sie kochen für sich selbst und Verwandten.