Jam von Zucchini mit Äpfeln: das Rezept. Marmelade aus Äpfeln auf Zucchini mit multivarka

In Russland wurde die Zucchini verwendet, um eine Vielzahl von salzigem oder scharfen zakatok des Winters vorzubereiten. Im Ausland wird er als ein gewöhnliches Gemüse Dessert wahrgenommen. Von sie bereit Muffins, Kekse, Kuchen ist, und noch mehr – der Stau unterscheidet sich von anderen ähnlichen Präparaten nicht zu süß, ungewöhnliche Geschmack sind. Also , wenn Sie nicht wissen , wo sie zu benutzen , wenn eine große Ernte, bereitet zum Beispiel Marmelade Zucchini mit Äpfeln. Es stellt sich heraus, sehr schmackhaft und Original-Produkt, das einfach genug ist, um zu kochen. Und absolut nicht brauchen, um die fade zu sorgen, denn in der Liste Zutaten gehören Äpfel und viele andere Früchte, so dass die Marmelade süß genug ist.

Die erste Version des Rezepts Kürbis Jam

Für sie brauchen wir: Squash – eineinhalb Kilogramm Äpfel – 1 kg Zucker – 1,25 kg, Zitronensaft – halbe Tasse, eine Tasse Rosinen. Jetzt kochen die Marmelade Zucchini mit Äpfeln. Wir waschen unsere Gemüse, halbieren und entfernen Sie alle Samen. Vergessen Sie nicht zu schälen und in kleine Stücke zu schneiden. Die Größe hängt direkt von der Kochzeit. Kleinere es ist, kocht, desto schneller den Stau. Absolut Machen Sie dasselbe mit Äpfeln: schälen und in kleine Stücke schneiden. Nehmen Sie einen tiefen Pfanne und gespickt es in Scheiben geschnitten Gemüse und Obst, fügen Sie es wie alle Zucker und Zitronensaft. Dann gibt es zwei Möglichkeiten. Nach der ersten Satz Mischung über Nacht zum Marinieren. Auf dem zweiten Start sofort zu kochen. Was die Rosinen, ist es besser, über Nacht eine kleine Menge an heißem Wasser und läßt im Voraus zu füllen. Wir beschreiben direkt den Garvorgang. Die Mischung wurde Zucchini und Äpfel Rosinen, stellen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und langsam zum Kochen bringen. Jetzt 45 Minuten kochen über hohe Hitze, von Zeit zu Zeit Rühren nicht vergessen. Die letzten 5-7 Minuten haben Marmelade ständig stören, weil es beginnt zu schnell zu verdicken. Die letzte Stufe: die Pfanne von der Hitze und sofort in der sterilisierten Gläser. Der Deckel schließt nach dem Abkühlen und der Lagerung bis zum Winter gesendet. Das Grundrezept von Marmelade Zucchini und Äpfel gemeistert.

Ein weiteres Rezept ist einfach und leckere Marmelade

Dieses Rezept ist sehr einfach, aber man am Ausgang erhalten wird, ist eine köstliche Marmelade, die zu Ihrem Hause für Tee für jeden kalten Winterabend fragen, alle Freunde und Verwandte. By the way, kann es als Füllung für Kuchen und Torten verwendet werden. Zutaten: 250 g jungen Squash oder Zucchini, ein halbes Kilo Äpfel, Aprikosen 250 Gramm, nicht zu weich und ein Kilo Zucker. Zubereitung: lindern gewaschen Aprikosen aus den Knochen und schneiden sie in ihre Stücke. Äpfel und Zucchini reiben auf einer groben Reibe. Wir setzen alles in den Kochbehälter, Zucker hinzufügen und gut mischen. Wir setzen auf den Herd und Koch. Wir warten, bis zum Sieden und entfernen Sie Schaum. Kochen, bis, bis der Stau wird nicht so dick, wie eine gute Creme. Süße Vorform gegossen in Gläser geringe Größe, vorzugsweise bis zu 0,5 Liter, der zuvor vorbereitet. Wir haben sie auf einem siedenden Wasserbad für 15 Minuten und aufzuwärmen. Dann den Deckel schließen. Jetzt sind wir gut gelernt, wie man mit der Zugabe von Äpfeln der Marmelade Zucchini zu kochen.

Kochen Marmelade Zucchini

Für eine Änderung statt Zucchini Zucchini verwenden. Wir brauchen: ein halbes Kilo Äpfel für sich und Zucchini, Zucker – 300 Gramm, Zitronensaft – vier Esslöffel, Zitronenmelisse oder Minze Geschmack, Schale einer großen Zitrone. Nun, bereite Marmelade, Zucchini und Äpfel. Wir löschen die Äpfel aus dem Kern, in Würfel schneiden und in dem Behälter verteilt, in dem wir für seine Süße kochen. Wurde aus der Haut und Samen von Zucchini gereinigt und in Würfel schneiden und mit Äpfeln hinzuzufügen. Stücke tun ein wenig kleiner ist als die des ersten Produkts. Wir senden in einem Topf die Schale, gießen Sie die Zitronensaft und hundert Gramm Wasser. Die letzte Komponente in dem Kochprozess soll hinzugefügt werden, je nach Bedarf. gelegentlichem Rühren, 15 Minuten kochen lassen, legte die Zitronenmelisse und Minze – zwei desyatisantimetrovyh Stiel. Weitere 10 Minuten kochen lassen. Dann Rädern in vorsterilisiert Dosen.

Jam aus Zucchini und saure Äpfel gemacht

Ehrlich gesagt, es ist immer interessant, ein wenig von dem Standard-Rezepte zu Schritt zurück und sieht, was passiert. Manchmal endet das Experiment sehr erfolgreich. Bereiten Marmelade Zucchini mit Äpfeln, aber das ist die letzte diesen sauer zu nehmen. Wir brauchen: Squash – ein Kilogramm Zucker – 1 kg, saure Äpfel – 2-3 Stücke, Zitronen – 1-2 Stücke. Schneiden Sie die Zucchini, entfernen Sie sie aus der Mitte, entfernen Sie die Schale und in Würfel schneiden. Fügen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie und füllen mit Zucker. Zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen. Fein gehackt Zitronen mit Schalen und gießt in einen Topf. Kochen für weitere 20 Minuten. Es stellt sich heraus köstlich. By the way, ist die Zitrone als Konservierungsmittel zugesetzt, um Marmelade nicht fermentiert.

Kochen Marmelade aus Äpfeln mit multivarka auf Zucchini

Wie jeder weiß, multivarka – eine ungewöhnliche Sache. Sie schafft es fast alle unsere Küchengeräte zu ersetzen – von Öfen Pfannen. Es ist möglich, alles vorzubereiten – vom Brot in die Suppe geben. Aber mit Marmelade Problem ist ein wenig komplizierter. Sein etwas, das wir in Becken kochen, ein großer Topf, manchmal mehr als 10 Liter zu halten. Und die größte multivarka überwältigt, außer dass sechs Liter. Aus diesem Grund in einer solchen Art und Weise machen selten Vorbereitungen für den Winter, oft den Rahmen für einen angenehmen Tee zu begrenzen. Darüber hinaus in das Becken Feuchtigkeitsverdampfungsprozess schnell, schaltet sich die Konsistenz des Produkts aus perfekt auftritt. Wenn dies das Auftreten von Stau ist für Sie keine Rolle können Sie versuchen, Süße multivarka zu kochen. Das ist einfach sollte es sorgfältig und vorsichtig erfolgen. Es ist nicht zu füllen, den Becher von ungelöstem Zucker empfohlen, sollte während des Gießen jam mit Kunststoff oder Silikon Gießpfanne verwendet werden. Produkt-Verhältnis zu Zucker – das gleiche wie wenn im Becken gekocht, aber die Menge an Zucker reduziert werden kann.

Rezept für

Nehmen Sie nur ein Kilo – Äpfel, Zwiebeln und Zucker, können auch fünf Gramm Zitronensäure. Wir reinigen die Äpfel und Zucchini, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Gegossen Zucker, Zitronensäure hinzu, belichten mode „Dämpfe“ bringen, sieden wird auf „Quenching“ -Betriebsart Zeit 1 Stunde Aufsieden Signal belichten. Keine Notwendigkeit, Wasser hinzufügen, aber vergessen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen. Die fertige Marmelade Zucchini verschiebt die Äpfel in vorsterilisiert Dosen und sofort aufrollen, den Kopf gestellt und wickelt warme Decke. Ein Tag später für die Lagerung entfernen.