Schweinefleisch mit Auberginen und Tomaten mit Käse Hut

Schweinefleisch mit Auberginen stellt sich heraus, sehr schmackhaft und kalorienreiche. Das Abendessen ist gut geeignet für festlichen Tisch, weil es in der Form von a la carte vorbereitet. In diesem Fall wird das Fleisch nicht nur Gemüse bedeckt, aber auch Mayonnaise und geriebenen Hartkäse.

Stepping Schweinefleisch Rezept mit Auberginen

Notwendige Zutaten:

• fettarmer Mayonnaise – 180 g;
• Zellstoff von frischem Schweinefleisch – 1 kg;
• Junge Auberginen sind klein – 2 Stück;.
• frischer Knoblauch groß – 2 Nelken;
• Petersilie und Dill (frisch only) – auf einem kleinen Strahl;
• Pflanzenöl – 35 ml;
• Holländischer Käse – 190 g;
• Zwiebeln sind klein – 2 Stück;.
• rote reife Tomaten – 3 Stück;.
• Piment, Salz und alle Gewürze – nach eigenem Ermessen.

Die Verarbeitung des Fleischprodukts

Um Schweinefleisch drehte mit Auberginen aus saftig und zart, denn es ist besser die Vorbereitung des Zellstoffs zu verwenden, ohne Knochen und Fett. Es ist erforderlich, um unerwünschte Elemente, zu waschen, zu entfernen und dann in Steaks geschnitten (über Fasern) bis 2 Zentimeter dick und abstoßen mit 2 Seiten kulinarischem Hammer. Danach müssen Sie Schweinefleisch und Pfeffer, Salz und beiseite lassen für eine halbe Stunde.

Gemüseverarbeitung

Schweinefleisch mit Auberginen werden viel besser ernährt, wenn zusätzlich zu den obigen Bestandteilen sein, ist es zusätzlich reife Tomaten und fügen Sie Zwiebeln. Sie sollten gut gewaschen, geschält, falls gewünscht, und dann in Kreise und Ringe geschnitten. In genau der gleichen Art und Weise müssen Sie mit jungen Auberginen zu tun.

Verfahren zur Herstellung der Sauce

Schweinefleisch gebacken mit Auberginen, notwendigerweise beinhaltet die Verwendung von aromatischen Saucen. Zu seiner Herstellung muss den geriebenen Knoblauch und Käse, gehackte Kräuter, Piment, ein wenig Salz und fettarmer Mayonnaise in eine Schüssel angeschlossen werden. Alle Zutaten benötigt Mischung gründlich großen Löffel.

Der Prozess des Ausbildens Geschirr

Schweinefleisch mit Auberginen sollten duhovochny auf einem Blatt Schichten gelegt. Zu diesem Zweck muss die Pfanne mit Öl geschmiert werden, legte es gesäumt Portionen Fleisch, und dann wird die folgenden Zutaten: Zwiebelringe, Scheiben Auberginen, Tomaten und gewürzt mit Knoblauch-Sauce und Käse. Bei der letzten Zutat ist Einsparung nicht wert, da es sich um eine Mayonnaise Schweinefleisch reich und delikaten Geschmack geben.

Wärmebehandlung von Lebensmitteln

Wenn das Fleisch Steak vollständig mit Gemüse und Mayonnaise abgedeckt wird, müssen sie in duhovochny Kabinett sofort setzen. Bereiten Sie die Schale wird bei mittlerer Hitze für eine Stunde empfohlen. Bevor Sie das Schweinefleisch bekommen, sollte es sicher sein, für Weichheit zu überprüfen.

Wie auf den Tisch bringen

Gebackenes Steak mit Gemüse sollte aus dem Ofen und genau portioniert Verschiebung zu flachen Platten durch die Klinge entfernt werden. Jedes Hauptgericht wird empfohlen, bestreuen mit getrocknetem Basilikum und gehackten Lauch. Solch ein Abendessen sicher sein , eine scharfe zu präsentieren Tomatensauce, frisches Weißbrot und Gemüsesalat mit Gurken, Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Olivenöl.