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Reinigung Knoblauch. Speichern von Knoblauch

Knoblauch – leicht zu reinigen, völlig unprätentiös Kultur. Es ist leicht zu pflanzen, ist es resistent gegen Kälte und Trockenheit. Aber die Sicherheit ist sehr wichtig zu beachten, dass die Geschäftsbedingungen werden die Reinigung des Winter und Frühjahr Knoblauch durchgeführt. Das ist, was sehen wir in diesem Artikel an.

Knoblauch Erntezeit

Zeiten der Ernte ist abhängig von Klima, Wetter und Pflanzmethode. In der Steppe und Waldsteppenzone von Knoblauch bekommt maximale Nährstoffe bis Mitte Juli und in den Vororten ist es nicht notwendig, vor Anfang August zu sammeln. Dies entspricht der Ernte von Knoblauch trocken und mäßig verregneten Sommer. Wenn das Wetter sehr feucht war, muss es sein, für eine Woche zu graben, oder sogar zwei vor. Andernfalls werden die Zwiebeln aus dem Boden wird viel Feuchtigkeit gewinnen und das Risiko des Verfalls erscheint.

Frühling Knoblauch, die in der zweiten Augusthälfte gereinigt werden – Anfang September, den Sommer genannt. Er tat es nicht der Pfeil. Sein Reif wird durch das Vergilben Laub und polegshey bestimmt.

Winter, gepflanzt Knoblauch im Herbst, erreicht eine optimale Reife für die Sammlung von fast einen Monat früher als die Feder. Ungefähre Tage, die Ernte von Winter Knoblauch – Ende Juli.

Es sieht aus wie eine reife Knoblauch?

So Knoblauch, sowie jede Pflanze, die wächst und individuell entwickelt, und höchstwahrscheinlich die Dauer der Ernte in Erscheinung ober- Teilen bestimmen. In dieser Hinsicht untergeordnet ist alles auf die Logik: wenn die Blätter welk und verloren haben ihre grüne Farbe hat das Werk die Grenze ihres Wachstums erreicht. Welke Blätter sind nicht in der Lage Photosynthese und Wartung von lebenswichtigen Prozessen, so wird die Lampe nicht mehr wachsen. Die Zeit ist gekommen, wenn Sie Knoblauch müssen gereinigt werden.

Warten Sie eine lange Zeit mit der Reinigung auch ist es nicht wert, denn wenn die Blätter welken und polyagut, wird es den Zustand der Lampen beeinflussen. Seine Schale wird an Festigkeit verliert, werden die Zähne fallen aus, so dass der Knoblauch bis zur nächsten Saison liegen.

Das ist die beste Zeit, wenn man Knoblauch muß gereinigt werden, – das ist der Moment, wenn die Blätter gelb ober- Teile etwa die Hälfte gedreht. Dieser Knoblauch hat bereits alle Nährstoffe erworben, aber noch nicht alt begonnen zu wachsen.

Ein wichtiges Zeichen der Reife – Knospen zu öffnen. Um dieses Licht zu verwenden, ist es wünschenswert, den Pfeil-Stiele auf ein paar Pflanzen zu halten. Wenn die Ball-Knospe beginnt Farben zu entfalten und putzen, können Sie nicht zögern, den Knoblauch zu graben.

Denken Sie daran, dass der Frühling Knoblauch nicht Blütenstand produzieren, weil er beobachtet, können Sie nur durch die Blätter geführt werden.

Knoblauch Reinigung: Was wird es dauern?

Die Fokussierung auf das Klima und Wetter, sollte es etwa einen Monat dauern, bis die Ernte Stop Bewässerung Knoblauch. Aus diesem Grunde wird es ohne die Gefahr von Fäulnis gespeichert länger werden.

Bitte beachten Sie, dass für eine lange Zeit und sicher nur vollreife Knoblauch gespeichert. Um dies zu erreichen, eine Woche vor dem Knoblauch Reinigung wird durchgeführt, wenn die Blätter bereits beginnen zu verblassen, müssen Sie ein wenig Zwiebeln aus dem Boden freizugeben. Aber der Kopf soll nicht unter den direkten Strahlen der Sonne verbrannt werden, so dass die halboffene Knoblauch ein wenig sein sollte, Heu oder Textil Markise zu decken.

Reinigung der Winter und Frühjahr Knoblauch sollte nur Schaden im sonnigen trockenem Wetter, hohe Luftfeuchtigkeit an Kulturen durchgeführt werden, auch wenn später lange es zu trocknen.

Graben Knoblauch kann eine Schaufel oder eine Heugabel sein, sollte der Kopf intakt bleiben, können die Blätter nicht sofort geschnitten werden. Sie sind für die endgültige Reifung Glühbirnen und Sättigung mit Mineralien und Vitaminen benötigt. Was die Wurzeln, sie keine Rolle spielen, können sie sofort entfernt werden, oder nach dem Trocknen.

Erste Bearbeitung von Knoblauch

Abschütteln verteilt den Boden, Knoblauch, eine dünne Schicht der Sonne (Witterung) oder in einem trockenen, gut belüfteten Bereich. Zum Trocknen im Durchschnitt dauert 2-3 Wochen. Bereitschaft wird durch das Trocknen der Blätter bestimmt.

Getrocknete Kopf wird aus den Wurzeln, Blättern und Resten des Landes gereinigt, zur gleichen Zeit, zu suchen, ob es rot, Schimmel und Pilze. Beschädigte Glühbirnen entfernt, so dass ein Schaden nicht gedeckt ist.

Lagerung

Von Zeit zu Zeit müssen die Knoblauch Sie verrotten oder sprießen schauen. Kopf, der Triebe erschienen sind für lange Lagerung nicht geeignet.

In der Regel Knoblauch roh im Kopf gespeichert oder in Gewürznelken geteilt. Es gibt zwei Optionen für die Temperatur Speicherung:

  • Kälte bei + 1-3 °,
  • Beheizte bei + 17-19 Grad.

Was und wo Knoblauch speichern?

Zur Vermeidung von Fäulnis, Knoblauch in einen Holz- oder Metallbehälter gefaltet wird und decken Sägemehl, Sand oder Salz. Wenn es keine Luft Schimmel und Pilze nicht genau angezeigt. Eine solche Kiste oder Eimer mit Knoblauch muss in dem Haus in den Keller oder den kältesten Ort zugeschrieben werden, aber nicht auf dem Balkon – es zu nass sein kann.

In dem Raum, in dem sehr trockenen und relativ kühl, Sie Knoblauch in Büscheln und Kränze speichern. Flicht sollte von frisch ausgehobenen Pflanzen sein, wenn die Blätter noch nicht ihre Elastizität verloren. Aber die Verwendung solcher Kränze in der Küche für die Dekoration riskant, weil sie beginnen vor Feuchtigkeit verrotten. Knoblauch gut bei 40-50% Luftfeuchtigkeit gelagert werden, wenn es weniger Zähne trocknen und verderben ist.

Schimmel entwickelt sich nicht in einem Vakuum, denn wenn es für eine lange Zeit angenommen wird, nicht einen Teil der Knoblauch Ernte zu verwenden, kann es in einem verschlossenen Behälter verpackt werden, wie ein Gefäß mit einem Deckel für die Konservierung. So stellen Sie die Behälter gefüllt mit Köpfe von Knoblauch, enge Stapelung, die oben eine kleine Kerze, so dass es nicht mit Schließen des Deckels nicht stört. Und dicht verschlossenen Gefäß Metalldeckel. eine brennende Kerze wird den ganzen Sauerstoff im Inneren der Dose verwenden, und dann wird das Feuer gelöscht. Als solches kann der Knoblauch, ohne die Gefahr des Austrocknens oder Fäulnis für mehrere Jahre gelagert werden.

Lagerung geschälten Knoblauch

Assembled vollreifem Knoblauch kann, bis ein paar Monate in dem Pflanzenöl vollständig sauber und zu speichern sein. Auf Wunsch von einem wenig Öl etwas Salz. setzen Gewürznelken in einem sauberen und trockenen Schale, gießen, so dass sie vollständig in das Öl eingetaucht wurden. Diese Form von Knoblauch wird im Kühlschrank oder Keller gelagert.