Estragon (Estragon): Anbau und die Verwendung

Heimat Estragon – Mongolei und Ostsibirien. Im Ural ist der Kaukasus und in Sibirien in der Wildnis gefunden. Pflegen Sie es in der Ukraine, im Kaukasus.

Estragon (Estragon): Beschreibung

Diese ausdauernde Pflanze aus der Familie Asteraceae bezeichnet. Auf der Höhe von Estragon wächst auf sechs Meter. Zahlreiche Stämme, eine Pflanze mit lanceolate schmalen Blättern bedeckt bilden. Seine Blüten sind gelblich, klein. Dementsprechend wird die kleine Drehung und eiförmige Samen. Die Pflanze gehört zur Gattung Artemisia, aber völlig frei von Bitterkeit. Estragon und hat einen ganz anderen Geschmack. Andere Gamma bestimmt Gewürze und andere Verwendung als die andere Beifuß. Als Gewürz für viele Gerichte, Estragon im alten Syrien sehr geschätzt. Im Mittelalter verwendet, um den Saft der Pflanze im Hinblick auf die Prävention von Pest.

Estragon (Estragon) Unterkunft

Der beste Boden für Pflanzen – ein mäßig verschmutzten Ogorodnaya. Ackerkrume muss tief sein, weil Wurzeln um fast zwei Fuß geschliffen werden. Wenn Sie die Düngermenge überschreiten, wird grün sein viel, aber es wird sein Aroma verliert. Estragon kann bis zu 15 Jahren in einem Ort für eine direkte angebaut werden, aber die besten Erträge sind nach wie vor innerhalb von 4 Jahren. Estragon Winter hält gut sogar -30 ° C Sobald der Schnee die letzten kommen, gibt die Pflanze schießt. Daher Anfang Mai, sind sie für den Einsatz bereit.

Estragon (Estragon): Verdünnung

Für Setzlinge geernteten Samen wurden in Töpfen, Kästen oder Kassetten im zeitigen Frühjahr ausgesät. Sobald die Sämlinge in 14-20 Tagen keimen, sie sollten im Voraus raspikirovat in einem Gewächshaus vorbereitet werden. Für eine dauerhafte sind sie in 2 Monaten gepflanzt. Ende April können die Samen direkt in den Boden gesät werden.

Sie schlafen in kleinen Rillen und leicht über den Boden streuen. Schraffierte Keimlinge ausgedünnt, so dass der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen nicht mehr als 10 cm betragen. Grown so Estragon (Estragon) sollte den Wintergarten dieser verbringen, und im nächsten Frühjahr sollte es zu einem Ort übertragen werden, wo sie ständig wachsen werden. Da aber nicht alle Pflanze produziert Samen, die ideale Methode der Fortpflanzung – die Teilung der Rhizome. Es ist auch möglich, bei dem Anfang des Sommers 10-15 cm Stecklinge zu schneiden und sie im Gewächshaus verwurzeln. Der Boden ist notwendig, Sand und Humus hinzuzufügen. Der Boden um die Tiefe von 4-5 cm Stecklinge müssen abgedichtet und gießen werden. Die angenehme Temperatur für eine erfolgreiche Verwurzelung – 16-18 ° C Nehmen Wurzelstecklinge in zwei Wochen.

Estragon (Estragon): nützliche Eigenschaften

Die Pflanze enthält Asche und die stickstoffhaltige Substanzen. Und es enthält ein ätherisches Öl Aldehyde terpenty und tatsächlich Estragol. Dass sie geben Estragon feines Aroma und eigenartigen Geruch von Anis. Des Weiteren umfasst die Anlage Vitamin C, Rutin und Karotin. Bei Menschen, Estragon als Mittel zum Antreiben der Rate des Magensäure verwendet wird, fördert eine gute Verdauung und Warnung Skorbut und Beriberi im Allgemeinen. Beim Kochen verwendeten getrocknete Graspflanzen zum Beizen. Frische Blätter in Pulverform werden zu Salaten, Soßen, Käse hinzu. Es wurde beobachtet, dass die Zugabe von Zitronensaft in einem Lebensmittel den Geschmack von Estragon verbessert. Auch alle seit der Kindheit bekannt, und viele Liebe „Estragon“ zu trinken, die Zusammensetzung, von denen nicht nur Wasser, Zucker und Zitronensäure, und extrahieren und Kräuter aus dem gleichen Namen.