Studieren Sie das Menü: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Kalorien. Pfannkuchen mit Fleisch auf einer Diät verboten?

Mit jedem Tag mehr und mehr Menschen darüber nachdenken, was sie essen. Sie neigen dazu, richtig zu essen. Aber was bedeutet es? Viele frische und geschmackloses Essen? Lassen Sie Ihre Lieblingsspeisen verzichten: Knödel, Pfannkuchen, Gebäck? Nun, ja und nein. Um loszulegen, revidieren einfach ihre Menüs. Verstehen Sie, wie viele enthalten die üblichen Gerichte von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, und was ihr Kaloriengehalt. Pfannkuchen mit Fleisch – eine der verbotenen Produkte unterliegen einer strengen Diät. Allerdings bedeutet dies nicht, dass es für immer aus ihrer Ernährung ausgeschlossen werden.

Ein klassisches Rezept

Um zu verstehen, was die Kalorien 1 Pfannkuchen mit Fleisch ist, ist es notwendig, das klassische Rezept seiner Herstellung wieder zu verwenden. Schließlich hängt viel von den verwendeten Produkten. Natürlich macht verschiedene Gastgeberin Pfannkuchen auf unterschiedliche Weise. Der Teig kann Joghurt oder Milch, mit dem Zusatz von Buchweizen und Hafermehl sein. Füllungen können mit gebratenen Zwiebeln gekocht mit Fleisch oder Hühnerbrust ergänzt werden. Aber mehr dazu später wenig.

Was wird benötigt?

Für die Pfannkuchen werden sie brauchen:

• Eier – 3 Stück;.
• Milch – 500 ml;
• Weizenmehl – 250 Gramm;
• Zucker – 30 g;.
• Salz – 2 Gramm;
• Pflanzenöl – 100 ml.

Für normale Füllung:

• Rindfleisch Zellstoff – 700 Gramm;
• große Zwiebel;
• Gewürze;
• Salz.

Das Verfahren zur Herstellung von

Kochen der Pfannkuchen sollten mit dem Füllen beginnen. Es ist bequem und praktisch. Das Fleisch vom Rind, kochen, bis sie weich in Salzwasser. Dies dauert in der Regel etwa eine Stunde. Kühl und fein hacken. Beim Kochen, können Sie Pfeffer, Lorbeerblatt und andere Gewürze in dem das Fleisch würzig und aromatisch worden ist. Getrennt davon braten die gehackte Zwiebel Halbringe in Pflanzenöl, bis sie transparent wird. Kühl und fügt gescrollt, um das Fleisch. Bei dieser Füllung für Pfannkuchen zubereitet.

Nun können Sie den Teig kneten starten. Ohne es schwierig, Pfannkuchen mit Fleisch vorzustellen. Calorie fertiges Gericht auf, und in bestimmten Charge weitgehend abhängig ist. Das Gericht stellte sich heraus, wirklich lecker, ist es wichtig, richtig den Teig vorzubereiten. Um zu beginnen, mischen Eier mit Zucker und Salz. Letztere Notwendigkeit zu setzen ziemlich viel Geschmack. Dann das Mehl einrühren und den Teig kneten. Dann vorsichtig, nur ein Löffel Milch zu geben. Wenn Sie sich nicht beeilen, bekommen wir eine weiche, fließende Masse. Das Kneten kann sehr gut mit einem Mixer oder Mixer zu gewinnen. Am Ende gießen Sie das Pflanzenöl.

Erhitzen Sie das Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen etwas des Teiges in die Mitte, und es von Seite Kippen um eine dünne Schicht auf der Seite, zu verbreiten. Fry nur auf einer Seite, bis der Pfannkuchen nicht brüniert ist. Lag auf einer flachen Platte. Legen der Füllung an einem Rand und rollt, wie es praktisch ist. Weiter Pfannkuchen bis zum Ende der Füllung oder den Teig zu machen. Dann braten Sie sie auf allen Seiten. Von diesem Betrag sollten Sie 5 Portionen bekommen. An diesem bereiten Pfannkuchen mit Fleisch. Kaloriengehalt pro 100 Gramm – 193,60 kcal. Proteine – 8,7 g, Fett – 11,2 g, Kohlenhydrate – 14,9 g

Dass die Änderung des Test?

Mehr als die Hälfte der Kalorien und Kohlenhydrate, natürlich, fällt auf den Teig. Deshalb seine Formulierung zu ändern, ist es möglich, deutlich den Kaloriengehalt zu reduzieren. Pfannkuchen mit Fleisch drehen können sogar aus der besten unter dem Begriff der „richtiger Ernährung“. Also, was kann es ersetzen? Dies ist natürlich, Milch, Eier und Mehl.

Da die Befürworter der Ernährung von Weizenmehl die meisten kritisiert, ist es notwendig, zunächst einmal eine Alternative zu, sie zu wählen. Die einfachste – ist seinen Platz Vollkorn zu nehmen. Es enthält mehr vorteilhaft Ballaststoffe und Vitamine. Ein Teil davon kann auch durch Buchweizen und Hafermehl ersetzt werden, die Vorteile von denen bereits gesagt worden ist. Beachten Sie jedoch, dass diese Änderungen nicht nur Kalorien reduzieren. Pfannkuchen mit Fleisch werden nützlich sein und angenehm im Geschmack. Obwohl letztere natürlich für viele ein strittigen Punkt.

Eine weitere Komponente, die leicht im Rezept ersetzt werden kann – es ist Milch. Wenn das Ziel – nur Kalorien reduzieren, natürlich, die beste Option – das Wasser. Es stimmt, viel Geschmack Qualität negativ beeinflussen. Daher lassen die optimale oder es unverändert oder fettarmer Joghurt ersetzen. Das gleiche kann über die Eier gesagt werden. Ihre Abwesenheit stark den Geschmack beeinflussen. Sie sind jedoch nicht wesentlich die Kalorien beeinflussen. Pfannkuchen mit Fleisch, ohne sie würde 163 kcal pro 100 Gramm Produkt enthalten.

Änderungen in der Füllung

Natürlich kann die Zusammensetzung der Füllung nicht die hochkalorische Pfannkuchen beeinflussen. Was soll mit ihm getan werden, die Schale noch köstlich bleibt, hat aber mehr Diät geworden? Zum einen ist es wünschenswert, Huhn, Rind oder mageres Schweinefleisch zu verwenden. Auch, um ihre Kalorien vorzugsweise vorge Kochen in Salzwasser zu reduzieren. Durch Rösten sollte natürlich aufgegeben werden.

Das gleiche kann über die Zwiebeln gesagt werden. Es ist wünschenswert, ohne Öl oder mit einer sehr geringen Menge zu braten. Sie können die Lampe auf dem Grün, ersetzen und dann wird der Geschmack ist nicht betroffen und brauchen nicht zu braten. Um dies zu kompensieren, eine solche Diät-Futter können Lieblings Gewürze und Zugabe einer geringen Menge an Brühe, wobei das gekochte Fleisch.

Was sonst?

Calorie Pfannkuchen mit Fleisch noch hängen stark von der Art der Herstellung. Daher ist es wünschenswert, vollständig das Frittieröl zu beseitigen, auch Gemüse und Crêpes und Füllungen. Mit der neuesten einfach. Dies wurde bereits früher diskutiert. Für die Herstellung der Pfannkuchen ist wünschenswert, eine Antihaft-Pfanne oder keramische Beschichtung zu erhalten. Wenn immer noch nicht funktioniert, dann ein Ölspray verwenden und fügen Sie ihn direkt in den Teig.

Pfannkuchen mit Fleisch können nicht zusätzlich nach der Zubereitung braten. Es genügt, in der Mikrowelle aufwärmen oder gedünstet. Natürlich Diät ist völlig Gericht noch nicht nennen. Aber für ein herzhaftes Frühstück paßt einen Pfannkuchen mit Fleisch. Calorie 1 Stck. im Durchschnitt werden 80 bis 100 kcal.