Muscheln in der koreanischen Rezepte für leckere Snacks

Meeresfrüchte ist seit langem das wunderbare Essen erkannt, die das Leben verlängern können und Menschen aus einer Reihe von gesundheitlichen Problemen zu speichern. Leider ist unsere Mitbürger sind nicht so zugänglich wie die gleichen Japaner. Je mehr Argumente, um zu kochen wirklich leckere Muscheln in Koreanisch. Das Rezept ist einfach genug, besondere Fähigkeiten, und die Zutaten sind nicht erforderlich. Und als Vorspeise es stellt sich heraus – einfach köstlich!

unvermeidliche Stufe

Egal wie man die Muscheln in der koreanischen Rezepte werden auf eine Sache einig kochen: Pre-kochen Muscheln werden. Meeresfrüchte in Supermärkten verkauft, vor der Bereitstellung Training bereits bestanden. Das ist ihr abgepackte nach dem Kochen. So lange Behandlung ist nicht beabsichtigt, sondern „anpassen“ existing nicht schaden.

Meeresfrüchte legte in kochendem Wasser, gesalzen und gewürzt mit Pfeffer, Erbsen Lavrushko. Wie viel Salz – tun Sie Ihre schlimmsten. Einige Köche empfehlen steile Botschafter. Doch in diesem Fall riskieren Sie immer salzig Muscheln: Rezepte kochen koreanischen umfassen salzig Würze, so dass es besser ist , die erste Stufe einer minimalen Menge an Würze zu tun. Kochen Sie die Notwendigkeit, nicht länger als drei Minuten, da sonst das Gericht wird „langweilig“ sein: entweder erwerben die Konsistenz von Gummi oder auseinander fallen in den Lumpen.

Wenn Sie die Muscheln in der Schale erhalten, ist es besser, nicht zu kochen und braten. Gehen Sie nimmt dies etwas flach (sehr geeignet Backen), legte sie das Waschbecken aus und legte Feuer. Es ist möglich, und in dem Ofen. Während des Bratens / Back Muscheln gießen Salzwasser.

Egal, wie Sie die Muscheln in der Zukunft in der koreanischen Rezepte kochen wollten sicher auf der Reinigung Krustentiere zu bestehen. Dadurch ist einfach: in der Mitte jeder Instanz gibt es eine Art von Bart, die nach den Mollusken leicht abkühlte und ohne unnötigen Verlust von Pinch-off mit den Fingern.

Diese Muscheln in der koreanischen Rezept

Vorbereitet Schalentiere müssen in einem Becken legen, wo das Beizen durchgeführt. Muscheln bestreut mit einem Teelöffel Paprika, zwei – Koriander, halb – schwarzer Pfeffer. Alle Gewürze – pro Kilo Produkt und weitere Korrektur werden nach ihrem eigenen Geschmack gemacht. Zusätzlich zu den oben aufgeführten Artikel sind gegossen Muscheln (reichlich) dünn Halbkreise Zwiebelgeschmack und zwei Druck chesnochinami, der Saft einer Zitrone, zwei Esslöffel Pflanzenöl und ein wenig Muskatnuss. In der Mantelfläche als die Muscheln in der Kälte gereinigt. Sechs Stunden später, können Sie beginnen Verkostung; Viele an diesem Punkt fügen Sie mehr Zitronensaft.

Odessa koreanische Version von Muscheln

Marinade ist ein Mixer, wo es platziert die Zwiebel, Knoblauchzeh triple, halb würzigen Chili, ein wenig Zucker mit der Zugabe einer ausreichenden Menge an Salz, sechs Esslöffel Pflanzenöl, drei – Essig, Sellerie und frischer Kräuter in einem ausreichenden, Ihrer Meinung nach, die Menge. Der Behälter für die Schichten gelegt Meeresfrüchten und Sauce mariniert, wird es ziemlich dick. Inkubation über Nacht – und ein großer Snack ist bereit zu essen.

Wein-Version

Völlig originelle Art und Weise, wie Muscheln kochen in Koreanisch. Das Rezept für Absud Start bietet Meeresfrüchte in Weißwein. Am dritten Kilo Muscheln benötigen sie eine halbe Tasse und ein Lorbeerblatt, eine Knoblauchzehe und ein wenig Pfeffer, Erbsen. Noch warm, aber Muscheln gefüllt mit Marinade aus dem Stapel von Olivenöl, zwei Esslöffel Zitronensaft und Honig, Koriander, Senf, genommen auf einem Löffel ausgeweidet. Dill, Pfeffer und Salz – nach Geschmack. Geschmack erstaunlich, riechen köstlich.

Reflexionen im Thema

Wenn Sie dienen gehen Muscheln mariniert Rezept für koreanische erlaubt eine ziemlich große Freiheit der Phantasie. Für nelenivyh kann jeden raten gut in warmen Gewürzen in einem beheizten Öl zu frönen. Es wird angenommen, dass dieser weiter öffnen ihren Geschmack und Aroma.

In seiner reinen Form ist es nicht jedermanns Geschmack Muscheln in Koreanisch. Rezept mehr die Seele, wenn die Muscheln als Salat servieren. Die einfachstenen Varianten, bei gleichzeitig sehr elegant Geschmack – eine Kombination aus Meeresfrüchten mit koreanischer Karotte, bunten Paprika und verschiedenen Kräutern (je mehr, desto besser).

Ein letzter Punkt, der, unserer Meinung nach, sehr wichtig ist, wenn die geplanten Muscheln in Koreanisch. Rezepte erfordern oft Verabreichung von Natriumglutamat. Es wird angenommen, dass dieses Klischee und Aberglaube: versuchen Muscheln zu kochen mit ihm und ohne ihn viel Unterschied werden Sie nicht finden. Aber nichts hindert Sie eine ähnliche Erfahrung auf eigene Faust zu verbringen.