Französisch Soßen: Rezepte. Französisch Saucen und Marinaden

Französisch Soßen, Rezepte, die wir ein wenig weiter schauen, immer durch einen besonderen Geschmack und Aroma aus. Sie können sicher zum Befüllen verschiedene Suppen und Salaten verwendet werden, sowie für Fleisch oder Fisch mariniert.

Was also ist der köstlichsten Französisch Saucen? Rezepte paar herzhafte und ungewöhnliche Füllungen beschreiben wir jetzt.

Machen Sie eine Sahnesauce für Salate

Wie Französisch Saucen machen? Rezepte solche Verbände können ganz andere Zutaten enthalten. Zum Beispiel müssen wir Buttersauce:

• Schalotten frisch – ein kleiner Strahl;
• Dijon-Senf – ein kleiner Löffel;
• niedrig konzentrierter Essig (weiß acquire besser Balsamico) – etwa 100 ml;
• Öl Raffiniertes Sonnenblumen – 150 ml;
• Creme so frisch als 30% Fettgehalt – 2 große Löffel;
• Salz, getrocknete Kräuter sowie jeder und weißer Pfeffer zerdrückt – Verwendung von Diskretion.

Herstellungsverfahren

Französisch Soßen, Rezepte, die die Verwendung einer Mischung aus getrockneten Salatkräutern beinhalten erhalten werden, in der Regel der köstlichsten und duftend. Zur Herstellung eines solchen Betankungs erwähnt Würze muss mit weißem Pfeffer und Salz gemischt werden, und sie dann raffiniertes Sonnenblumenöl und gießen Balsamico – Essig.

Geschnittene Schalotten, es wird auch auf die zuvor hergestellte Masse hinzuzufügen erforderlich. Darüber hinaus in der gleichen Kapazität möchten Sie veröffentlichen und Dijon – Senf. Es wird eine besondere Pikanterie in die Sauce geben und Geschmack.

Das Endstadium

Alle Zutaten mischen, angelegt in einem Behälter, sollten sie 5-8 Minuten beiseite sein. Nach dieser Zeit wird der klassische Französisch Sauce einsatzbereit sein. Er kann für jedes Fleisch oder Fischprodukt als Marinade verwendet werden.

Aber wir machen ein cremiges Dressing. In dieser Hinsicht muss weiter im fertigen Gewicht ein frischen Milchprodukte setzen. Gründlich mischen die Zutaten, sie mehr Zeit zu probieren und mit Pfeffer würzen und Salz (falls erforderlich) benötigen, und dann sofort Gäste gelten.

Welche Salate können nachgefüllt werden?

Französisch, Saucen und Marinaden, die bei der Herstellung von verschiedenen Mahlzeiten verwendet werden können, sind seit jeher beliebt in unserem Land. Aber wenn Sie zuerst ein cremiges Dressing, dann werden Sie wahrscheinlich die Frage nach der Sorge, wie es zu benutzen. Es sei darauf hingewiesen, dass ein solcher Verband nicht nur Salat nachgefüllt werden kann, aber die Gerichte, wo Fleisch trifft und auch Meeresfrüchte.

Herstellung von köstlicher weißer Sauce für Fleisch (in Französisch)

Saucen Rezepte, heute präsentiert, benötigen keine teuren und seltenen Zutaten. In dieser Hinsicht, wie Aufladen zu Hause machen kann absolut jeder.

Wenn der Esstisch haben Sie sich entschieden, das Fleischprodukt, das Angebot im Voraus, um den Geschmack es mit weißem Französisch Dressing zu präsentieren. Zu seiner Herstellung benötigen wir:

• gefiltertes Trinkwasser – 1000 ml;
• geschmolzen Schmalz – 2 große Löffel;
• Licht Mehl – 10 g;
• Essig – ein großer Löffel;
• Große saftige Möhren – 1 Stück;.
• rote Zwiebeln – 2 Köpfe;
• frische Knoblauch – 1 Zehe;
• garni – ein kleiner Strahl;
• Gewürznelken – 2 Stück;.
• Petersilie – einige Zweige;
• Salz und süßem Paprika – Diskretion zu verwenden.

Herstellungsverfahren

Französisch Soßen, sind Rezepte zu einigen bekannt ist, kann eine hervorragende Ergänzung zu einem zweiten Fleischgericht sein. Um eine weiße Füllung zu machen, ist es notwendig, das Gemüse zu reinigen und hacken sie in Scheiben schneiden. Danach wird in einem Druckbehälter erfordert reheat Schmalz, und dann Karotten und Zwiebeln setzen. Fry Zutaten ist erwünscht, solange sie leicht gebräunt sind und werden die meisten weich.

Sobald das Gemüse bereit ist, in einem Glas Leitungswasser ist notwendig, ein großes Löffel Licht Mehl zu lösen und dann in die Pfanne gießt. Es muß auch eine Reihe von garni senden, Nelken, Petersilie und Salz, Paprika und Essig. Warte auf siedende Zutaten, müssen sie den Rest des Wassers gießen und geriebenen Knoblauch gießen. Nach 3-4 Minuten kann die Sauce sicher aus dem Ofen entfernt werden.

Wie auf den Tisch bringen?

Nur wenige wissen, nur die detaillierten Rezepte Saucen für jeden Tag. Es ist sehr wichtig, sie richtig zu verwenden. Zum Beispiel sollte eine weiße Füllung für das Fleischprodukt für das Abendessen im warmen Zustand nur serviert werden. Es ist notwendig, in allen Hauptgericht zu füllen, und dann sofort einen Haushalt präsentieren.

Rezepte Französisch Käsesaucen

Französisch Käsesaucen sind ziemlich schnell und einfach zubereitet. Sie können sicher Pasta und andere Hauptspeisen tanken.

Also, wir brauchen:

• Walnüsse geschält – 8 Stück;.
• jede Fleischbrühe – 250 ml;
• Hartkäse – etwa 75 g;
• Natürliche Butter – ein großer Löffel;
• Raffiniertes Olivenöl – ein großer Löffel;
• Salz, Pfeffer und weiß – Einsatz nach Belieben.

Der Verfahrensschritt der Zubereitung

Um eine echte Französisch Sauce während seiner Herstellung haben sich alle müssen folgende Anforderungen zu beachten:

1. Hartkäse wird auf einer kleinen Reibe reiben erforderlich.
2. Geschälte Walnußkerne sollten gut gewaschen werden, getrocknet und gemahlen tolkushkoy verwenden. Danach sollten sie in vorgewärmte Butter braten.
3. Fry Walnüsse, sollten sich das Olivenöl ist raffiniert, sowie geriebener Käse und jede Fleischbrühe hinzufügen. Alle Zutaten benötigt gut auf mittlerer Hitze zu erwärmen, bis die Mischung eindickt. In diesem Fall sollte die Sauce regelmäßig mit einem großen Löffel stören sein.
4. Abschließend alle Komponenten notwendig, um den Geschmack mit Salz und Pfeffer.

Wie und mit welchen an den Tisch bringen?

Wenn Sie mit allen verschreibungspflichtigen Anforderungen für die Herstellung der Sauce erfüllen, werden Sie ein köstliches und duftend Dressing erhalten. Es kann auf alle Fleischgerichte, sowie Nudeln und Gemüse gilt. Es sei darauf hingewiesen, dass ein besonderes Aroma und das Aroma der Sauce dieses Walnüsse geben.

Schnell Französisch Käsesauce

Es gibt so viele leckere Französisch Sauce Rezepte. Schließlich möchten wir Ihnen einen anderen Käse zur Herstellung Dressing präsentieren, von denen Sie ein paar Minuten brauchen, um zu sparen.

So weichen Ziegenkäse muss 200 g in kleine Stücke geschnitten werden und dann legte sie in einen Mixer geben . Als nächstes wird das Milchprodukt setzt saure Sahne (150 g), frischer Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer und Salz wird. Wischend alle Zutaten mit hohen Geschwindigkeit, bekommen Sie eine sehr leckere Französisch Käsesauce, die als das Fleisch serviert werden können und Spaghetti und Gemüse. Falls gewünscht, wird diese Betankung zusätzlich erlaubt keine Gewürze hinzufügen und Gewürze.