Wie das Lamm im Ofen kochen?

Köstliche Lamm im Ofen kocht ziemlich schnell und einfach. Allerdings müssen diese frisch und weich Lamm kaufen, die nicht zu viel Fett, Venen und andere Elemente (Knochen, Knorpel) enthält.

Lecker und gut vorbereitet Lamm im Ofen mit Gemüse und aromatischen Gewürzen

Notwendige Zutaten:

• frischer Knoblauch – 1 ganzer Kopf;
• Essig 3% – ein voller Esslöffel;
• mageres Lamm ohne Knochen und eine große Menge an Fett – 1 kg;
• frische junge Kartoffeln – 5 oder 6 Knollen;
• Brokkoliröschen – 500 Gramm;
• frische Tomaten – 2 Stück;
• Petersilie, Salat und Dill – für ein kleines Bündel;
• Gurken – 2 Stück;
• getrocknet Thymian (Thymian) – nach Geschmack;
• Salz – nach Geschmack.

Zubereitung von frischem Fleisch zu backen:

Bevor Sie das Lamm im Ofen backen, sollten Sie sie gut behandeln. Zu diesem Zweck sollte das Fleisch in kaltem Wasser gewaschen werden, und dann eine Hartstoffschicht löschen, Stengel, Venen und andere unerwünschte Elemente. Weiteres frisches Produkt ist erforderlich, auf allen Seiten Natriumsalz, Thymian und Knoblauch bestreichen, die vor Rost auf der kleine Reibe sein sollten.

Backen Sie das Lamm im Ofen:

Verarbeitetes Fleisch und gewürzt mit in einem Stück empfohlen Gewürzen in einer kleinen Schüssel zu setzen, mögen Sie Fett oder Öl schmieren. Danach duftend Produkt sollte in duhovochny Schrank platziert werden, wo es notwendig ist, für eine halbe bis zwei Stunden zu backen. Während Lamm braten, ist es wünschenswert, die restlichen Zutaten zu Beginn der Vorbereitung.

Vorbereitung der Gemüse und Wärmebehandlung:

Tasty Lamm im Ofen, ein viel besser ernährt, wenn sie an den Tisch bringen, zusammen mit einer Gemüsebeilage. Um es zu kochen, sollten Sie 500 Gramm Brokkoli nehmen, gründlich waschen und teilen sie blüht, und dann in einen Topf Wasser und Salz des Kochens. Gekochter Kohl so sollte nicht mehr als 10 Minuten betragen. Danach wird es bekommen sollte, in ein Sieb geben verwerfen und die ganze Brühe nehmen.

Auch Lamm im Ofen mit Kartoffeln gekocht zusammen. Um dies zu tun, nehmen Sie die 5 oder 6 junge Knollengemüse, waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden und in die gleiche Schüssel, wo das Fleisch gebacken wird. Dies sollte jedoch in genau einer halben Stunde durchgeführt werden, bevor das Lamm ganz weich sein wird.

Die richtige Fütterung von Fleischgerichten zum Abendessen

Nach 90 oder 120 Minuten Lammfleisch einer Gabel oder einem Zahnstocher zu durchstechen erforderlich. Wenn es nicht aus dem Blut herauskommt, und das Gerät geht leicht durch das Produkt kann duhovochny Schrank sicher abzuschalten.

Bevor Sie in einer Schüssel saftig und appetitlich Stück Lamm auslegen, sollte eine Platte grüne Salatblätter, Petersilie und Dill dekoriert. Ferner wird in der Mitte soll die fertige und leicht eingeschnitten Fleisch legen, um die Sie in den Ofen gebratene Kartoffeln, gekochtem Kohl Knospen und frischem Gemüse in Form von gehackten Tomaten und Gurken setzen wollen. Auch kann Lamm auf einem cremigen oder Tomatensauce gegossen gemacht werden sich wie zu Hause.