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Das Rezept von Esskastanien

Ich bin sicher , viele von ihnen haben in Bücher zu lesen oder persönlich in Paris zahlreiche Straßenhändler gesehen gerösteten Kastanien. So fast jeder kennt mindestens eine Art und Weise Kastanien kochen – es braten muss. Aber hier ist, was es Kastanien fit für sie, nicht jeder kennt.


Zum Beispiel weisen viele darauf hin, dass trotz der bekannten Fülle von Kastanienbäumen in Odessa und Kiew, ist es nicht straenhandel ihre Früchte beobachtet. Und es ist nicht der Mangel an Unternehmergeist unter den Anwohnern. Nur ein Baum und genießen Sie die Blüte, die Touristen anzieht, ist Rosskastanie genannt. Vorbereitung der Frucht zu essen ist nicht möglich, dass der Grund, dass sie nicht essbar sind. Und Nüsse essen Edelkastanie in unserem Land wächst nur in den südlichen Regionen. Diese Bäume, wenn Sie in den Dschungel der botanischen tauchen gehören auch zu verschiedenen Arten. Eigentlich essbare Art ist nicht einmal ein Kastanienbaum als solche, gehört zur Familie der Buche.

Aber das ist nicht wichtig, wir wollen auch das wissen Rezept für Kastanien, anstatt Botanik Lektion zu verbringen. In Menschen, bezeichnet sowohl Kastanie allein aufgrund Ähnlichkeit Föten repräsentiere glänzend braunen Muttern im Inneren mit Widerhaken versehene Schale Reifung.

Die Ähnlichkeit ist sehr bedingt, und verwechselt Esskastanien mit Pferd hart. Urteilen Sie selbst – auf der linken Seite können Sie die Früchte der Rosskastanie sehen, und auf der rechten Seite unten – diejenigen, die gegessen werden kann. Wie man auf dem Foto sehen kann, sind die essbaren Arten kleiner und die Tatsache, dass eine Seite in dem Fötus flach.

Rezept für Kastanien

Ehrlich gesagt, kann man überhaupt nicht kochen. Diese Nüsse sind sehr schmackhaft und frisch, aber Tradition erfordert die Kastanien zu rösten, damit es nicht von den Regeln abweichen. Gekauft Früchte mit dicker und glänzenden Haut zu waschen, auf dem flachen Teil der Nüsse sind ein Kreuzschnitt. Dies ist, um Blasen die Frucht während des Kochens zu vermeiden, wollen wir auch eine anständige Mahlzeit zu bekommen, aber nicht Red Popcorn. steckte sie in eine Pfanne nach Ausklinken, Deckel mit dem Deckel und senden es an die Platte, wo sie haben etwa eine halbe Stunde zu verbringen, aber vergessen Sie nicht, regelmäßig um sie zu schütteln. Bereitwilligkeit Kastanien bestimmt einfach – müssen Druck auf die Mutter von Hand setzen – wenn es mild ist, können Sie die Hitze ausschalten und auf den Tisch Fertiggerichte bringen. Sie müssen heißes Salz verwenden.

Aber das Rezept für Kastanienbäume können unterschiedlich sein. Sie können auch kochen, Eintopf, im Ofen backen und getrocknet. Vorbereitung von ihnen Püree und Gewürz für Fleischgerichte. Sie stopfte den Vogel, machen Kastanien Desserts und Puddings. Auch ein Rezept für Kastaniensuppe mit Reis und mit diesen Früchten.

Für die Liebhaber der exotischen Küche der Rezept Kastaniensuppe geben. Wir tun zazharku von Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Chestnuts sauber, füllt mit Fleischbrühe und auf die Platte geschickt. Getrennt davon brät ein wenig Mehl und kombiniert es mit Gemüse. Nachdem die Kastanien erweichen, gießen Sie das Gemüse in einer Pfanne, Salz, Pfeffer, für etwa 10 Minuten zu schmecken und kochen, und dann die Brühe wir filtern. Gemüsemasse Quirl in einem Mixer zu einem Zustand des Schlammes Tenderized. Dieser Smoothie ist mit der Brühe, umrühren wieder vereint und dient mit saurer Sahne. Weitere „Entourage“ können Sie den Sherry hinzufügen. Probieren Sie es aus – Sie werden es nicht bereuen.