Salzhering: Rezepte und vor allem das Kochen

Keiner des festlich gedeckten Tisches in unserem Land kann ohne viele Salate und Snacks nicht. Und an Wochentagen, viele glückliche sich mit gekochten Kartoffeln und Zwiebeln in Essig eingelegte gesalzener Fisch zu helfen. Hering Gesalzene Rezepte , deren Zubereitung werden wir ausführlich in diesem Artikel, zu Hause Optionen sind dann auch immer aus sehr lecker und aromatisch.

Ein einfaches Rezept Salzhering

Wie schnell und lecken Fisch ohne Konservierungsstoffe zu kochen, und „Chemie“? Um zu beginnen, bereiten dieses Gericht für alle Produkte:

• Gefrorene Hering – 1 kg.
• Wasser – ein Liter.
• Salz – vier Esslöffel pro Liter Wasser.
• Sugar – ein Esslöffel.
• Lorbeerblatt – zwei Stücke.
• Pea schwarzer Pfeffer – sechs Stück.

Wie Salzhering auf der Bank vorzubereiten? Vorspeise Rezept ist sehr einfach:

• Spülen Sie gefrorene Fische, abgeschnitten Köpfe und Schwänze, entfernen Sie die Innereien. Schneiden Sie die Karkasse Hälfte.
• Setzen Sie die Stücke in einem Glas (ohne Auftauen), senden Sie an das Salz, Pfeffer (pre-crush Messer Erbsen), Zucker und Lorbeerblatt.
• Füllen Sie das Produkt mit kaltem Wasser und schütteln Sie das Glas.

12-14 Stunden entleeren Sole, gießen Hering mit geschmolzener Butter bestreichen und eine kleine Menge an Essig. Mit gekochten Kartoffeln Vorspeise, garniert die Schale Zwiebelringe.

Rezept Salzhering Salzen

Die Vorteile der Salzhering sagen oft, Ärzte und Ernährungsberater. Die Tatsache, dass dieser Fisch eine Menge gesunder Fette enthält, die unseren Körper so wichtig sind. Aber es ist wichtig, um die Regel zu folgen – nicht dieses Gericht zu verwenden, zusammen mit Kohlenhydraten. Andernfalls riskieren Sie schnell Übergewicht gewinnen. Natürlich während der Ferien kann euch niemand verbieten, sich auf einen kleinen Teil der traditionellen Salate und Sandwiches mit Brot Vollkornbrot zu behandeln.

Zutaten:

• Groß, frischer Hering – fünf Stücke.
• Salz – 160 Gramm.
• Wasser – vier Liter.
• Lorbeerblatt – zwei Stücke.
• Eine Mischung aus Paprika – nach Ihrem Geschmack.
• Koriandersamen – zwei Esslöffel.
• Pflanzenöl – halbe Tasse.

Also, wie Salzhering vorzubereiten? Rezept:

• Sole ist am besten in den Fünf-Liter-Eimer zu gießen, so kümmern sich um eine geeignete Kapazität im Voraus. Herring Tauwetter im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur. Danach gut abspülen Wasser Fisch unter fließendem.
• Füllen Sie den Eimer drei Liter Wasser und legte einen Hering Kopf nach unten hinein.
• In Liter vsypte jar vier Esslöffel Salz, Pfeffer, legte lavrushku. Gießen Sie alle Gewürze mit kochendem Wasser über. Rühren Sie die Sole, abkühlen lassen und dann für die Fische in einem Container senden.
• Schließen Sie den Eimer Deckel und an einem kühlen Ort für drei Tage senden.
• Wann wird die angegebene Zeit, um die Fische zu entfernen und sie zu schneiden. Reiben Sie Filets mit Koriander und Pfeffer.
• Setzen, das Werkstück aufeinander in geeigneten Schale und füllen sie mit Öl.

Erfrischungen können sofort versuchen, und Sie können ihn Gewürze sechs Stunden lang einweichen geben.

Hering Gesalzene Hause

Wenn Sie und Ihre Familie Nahrung durch die eigene Hand vorbereitet bevorzugen, dann nehmen Sie dieses Rezept-Notiz. Für dieses Gericht benötigen Sie:

• Herring.
• Ein halber Liter Wasser.
• Eineinhalb Esslöffel Salz.
• Ein halber Löffel Zucker.
• Löffel von Essig.
• Zehn Erbsen Piment.
• Drei oder vier Blätter.

Wie ein Salzhering in der Heimat vorzubereiten? Vorspeise Rezept werden wir ausführlich weiter unten:

• Gieße in Wasser in einem Topf geben, mit Salz, Gewürzen und Lorbeerblatt. Sieden die Sole bei mittlerer Hitze.
• Thaw Fisch, abgeschnitten den Kopf und die Innereien entfernen. Legen Sie es in der gekühlten Marinade.

Schließen Sie den Deckel leer und lassen Sie den Abend bei Raumtemperatur. In der Nacht, legte die Gerichte mit Hering in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag Snacks bereit, mit jeder Beilage serviert werden oder einfach nur Schwarzbrot.

Salzhering. Rezept mit Johannisbeeren

Sie mögen den Prozess der kreativen Kochen nähern? Dann werden Sie dieses Rezept lieben.

Zutaten:

• Saft einer halben Zitrone.
• Ein Gemisch aus gemahlenem Pfeffer.
• Rote Zwiebel.
• Ein halber Löffel Zucker.
• Salzhering.
• 100 g schwarze Johannisbeeren.

Salzhering, ein Rezept, das Sie unten lesen werden, gekocht wird sehr einfach:

• Kochen Sie den Fisch auf einem der Rezepte, wie oben beschrieben. Danach wird das Filet in Scheiben schneiden.
• Mischen Sie in einer kleinen Schüssel, Zucker, Pfeffer und Zitronensaft. Zwiebelschalen und in Ringe schneiden.
• In einer tiefen Schüssel sind (können Plastikeimer werden) geschichtete Fischstück, im Wechsel mit Beeren und Zwiebeln. Gießen Vorform Marinade.

Legen Sie das Werkstück in dem Kühlschrank für zwei Stunden und es dann weitergeben, um ein Gericht und garniert mit Fisch Johannisbeeren.

Gesalzener Hering mit Zitrone und Zwiebel

Empfindlicher Fisch mit Zitrusgeschmack jede Mahlzeit zu ergänzen. Interessanterweise empfehlen die Ärzte einen Hering in der Wintersaison zu essen. Es stellt sich heraus, dass es ein ausgezeichnetes präventives Werkzeug. Einige Stoffe in diesem Fisch enthalten ist, helfen Viren widerstehen und das Immunsystem zu stärken.

Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie:

• Frisch gefrorene Hering – zwei Stücke.
• Zwiebeln – zwei Stücke.
• Zitrone.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Salz – große Löffel mit einer Rutsche.

Köstliche süßer Salzhering (Rezept und Foto, siehe unten) wird wie folgt hergestellt:

• Halbaufgetaut Fisch gründlich waschen und entkernt. Danach wird großzügig Karkasse Salz innen und außen schmieren.
• In Folie einwickeln Herring, legt das Werkstück in dem Paket und sendet es in dem Kühlschrank für zwei Tage. Vergessen Sie nicht, regelmäßig die Fische zu prosolilas drehen gleichmäßig.
• Wann wird den richtigen Zeitpunkt, erweitern und getrennte Heringsfilets aus den Knochen.
• Zitronenschale und schneiden dann in dünne Halbringe. Ebenso trat und Zwiebeln.
• Die Bank lag Schichten zubereitete Lebensmittel, vergessen Sie nicht, um sie miteinander zu wechseln.

Senden Sie Ihre Speisen in der Kälte für etwa drei Stunden. Der fertige Snack kann sofort mit Salzkartoffeln und eingelegten Zwiebeln auf den Tisch zugeführt werden. Oder Sie können von ihrem Lieblingssalat kochen.

Hering mit Ingwer und Salbei

Dieser würzige Fisch ist sehr schnell zubereitet und sehr leicht. Eindecken im Voraus die folgenden Bestandteile:

• Herring.
• Sol – eineinhalb Esslöffel.
• Getrocknetes Basilikum, gemahlener Ingwer und Salbei – ein Teelöffel.
• Weißer Pfeffer – ein halber Teelöffel.

Rezept Salzhering ganz unten lesen:

• Schließen Sie Salz mit getrockneten Kräutern und Gewürzen. Aufgetaut und gründlich gewaschen Hering die resultierende Mischung Rost.
• Wickel die Fische in Plastikfolie oder in einem verschlossenen Plastikbeutel.

Senden Sie Ihr Werkstück über Nacht im Kühlschrank.

Salting Donauhering

Hier ist ein einfaches Rezept für einen leckeren gesalzenen Fisch. Wenn Sie noch nie selbst Hering beizen versucht, können Sie versuchen, es zu tun im Augenblick. Vielleicht nach diesem Experiment werden Sie nie in einem Geschäft fertigen Fisch kaufen möchten.

Zutaten:

• Donauhering – zwei Kilogramm.
• Getrocknete Fenchel, Koriander und Basilikum – ein Drittel von einem Teelöffel.
• Salz – zwei Esslöffel.
• Pepper – ein halber Teelöffel.

Als nächstes beschreiben wir ausführlich, wie Salzhering vorzubereiten. Rezept:

• Frisch oder aufgetaut Hering niedriger für eine Stunde in kaltem Wasser. Reinigen Sie den Fisch, schneiden Kiemen und entfernen Sie die Innereien.
• Reiben Sie den Fisch große Meersalz und eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen innen und außen.
• Wickeln der Karkasse in einem Plastiksack und legen die Vorform in den Kühlschrank für einen Tag. Übertragen Danach Hering in dem Gefrierschrank.

Drei Tage später wird schmackhafter Hering bereit sein.

Abschluss

Wir werden froh sein, wenn Sie Salzhering schmecken müssen. Vorspeise Rezept, wie man sehen kann, ist sehr einfach. Aber man kann in den Prozess gehen kreativ Kochen und natürliche Gewürze und Kräuter zu verwenden. Als Ergebnis wird jedes Mal, wenn der Lage sein, ein neues Gericht zu genießen, die von anderen besonderen Geschmack und Aroma unterscheidet.